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第一百三十九章 猪头（第2页）

王红梅一听，立马小声问女儿：“这猪头不好做，你真想买呀小静？”

猪头一直是猪肉摊里比较不好卖的，一般跟猪下水坐一桌。

猪头摊这边，十天半个月的也不见能卖出去一个。

猪头肉虽然卖的不贵，可要买就得整个猪头一块儿买走，一个猪头至少得七八斤。

价格也要四五块钱。

这年头还真没什么人舍得花四五块钱买一顿肉的。

当然也还有猪头不好做的缘故。

所以，也难怪猪肉摊老板听到周静说要买猪头会惊讶了。

“小姑娘，我这边猪肉不要票一斤一块二，你娘经常来买，价格她是知道的。”

周静勾唇笑了下。

“一块二那是五花肉的价格，你猪头敢卖这个价格？”

周静的一句话，让老板心头那点小心思一下打住。

老板一把抄起摊子上的猪头，掂了掂，“我这猪头少说也有七斤，你要的话三块五拿走。”

三块五一斤的话，算下来一斤也就五毛钱，而且还不要票？

这简直不要太划算。

虽然知道这个时候猪肉就是这么个价格，周静心头还是忍不住暗喜。

“行吧，那这猪头我要了。”

“行，我这就给你包起来。”

难得能卖个猪头出去，老板可高兴了。

之前那些卖不出去的猪头他们家大多数都是自己吃了，要不就是送给亲戚。

虽然没人会嫌弃肉，但猪头肉着实是做不好吃，无论是他们还是亲戚，都已经吃怕了。

……

从梨花村回来，母女俩便各自分工。

王红梅做今天的午饭。

今天中午的午餐是卤五花肉，还有青椒炒蛋，以及包菜粉丝汤。

已经点了，这个时间卤五花肉有点迟了。

不过时间不够，配料来凑。

在周静的指点下，王红梅又信心满满的开干了。

至于周静呢，她正在处理猪头呢。

猪头上的毛，猪肉摊老板已经给剃的很干净了，不过清洗猪头也是很费功夫的。

好一通忙活的清洗后，她便拿出了各种配料开始往猪头上捣腾。

这个时候的配料其实就很齐全了，只是很多人做肉都不会想到那么多。

不过就算是想到了大概也不会去买吧。

因为在他们看来，肉煮熟了就很好吃了，何必再去捣腾那些呢。

再说了，卤料卖的并不便宜，所以舍得买的就更少了。

“小静，这猪头你是打算中午吃？”

把五花肉放下去卤后，王红梅终于腾出功夫来过问女儿这边的情况。

“晚上吃吧，不过晚上应该吃不完，明天也能继续吃。”

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