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“好了吗?”顾清衍从锅洞后站起身。
“好了,把油倒进辣椒面里就行了。”夏梦把香料渣都倒进潲水桶里。
“我来弄吧,你去看看面好了吗?”顾清衍说。
“好。”
掀开盖着面盆的锅盖,里面的面团已经醒的差不多了。
夏梦洗手,把面团拿出来搓成长条。
然后再把一长条面团切成一个个的小剂子,拿擀面杖把小剂子擀开,最后再刷上油,接下来就只有把面扯的薄拉长就完成了。
身后传来一股诱人的辛辣的味道。
夏梦立马食指大动,馋的口水都要下来了。
她加快手里的动作,很快就把面剂子扯成一根根宽面。
“好了,可以烧水了。”
水烧好,下面,最后下了满满一大锅。
找出大碗,夏梦捞出来四份,把过水的青菜和煮好的鸡蛋摆放进去,最后加入油泼面的灵魂——油泼辣子。
看着大碗里色香味俱全的宽面,夏梦忍不住吞咽口水。
“吃饭了。”她冲着客厅叫了声。
夏花很快就过来了。
“好了吗?”
“好了,这几碗先端进屋,我再给郑婆婆弄个汤面。”
老人牙口不好,而且口味淡,肯定不能跟他们吃一样的,夏梦就打算把面再煮烂些,给郑婆婆做个宽面板的阳春面。
清汤里放入酱油猪油小葱,再把煮烂的面条放进去,最后摆上荷包蛋和青菜。
把面条都端进客厅,几人都坐到桌边,郑婆婆看到自已的汤面也感到熨帖。
宋曼玲才吃了一口就忍不住夸赞,“我还是头一回吃这种宽面,比细面吃起来劲道的多,辣椒也香,你这手艺确实好。”
夏花听着也点头,这个面条确实比她以前吃过的都好吃。
就连顾清衍也点了点头,觉得味道很好。
这年头挂面都算营养品,这种手工的油泼面确实够让人惊叹。
这顿晚饭把几人都吃撑了。
宋曼玲和郑婆婆离开时,都有些依依不舍。
顾清衍刚好要去还三轮车,便顺路把宋曼玲和郑婆婆送回家,然后再去还自行车。
宋曼玲到家后,安顿好郑老师,拎着东西直接出了门。
到家属院时,已经将近七点了。这个时候人们睡得早,很多人家屋里已经一片漆黑。
宋曼玲走到家属院最里面,停在一栋小院前,轻轻敲了敲门。
“谁啊?”
没过多久,屋里传来问话声,接着院门打开了一条缝。
出来的人手里提着煤油灯,光线昏暗,一时看不清对方的脸。
“张老师,您还记得我吗?”
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