8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第54章 自助火锅 学子们守岁时便可以凑在一（第1页）

第54章自助火锅学子们守岁时，便可以凑在一……

一转眼的工夫，便已到了腊月三十，是一年的最後一日，也是一年中最重要的日子之一。

这还是尹遥在大唐过的头个除夕，不过这会儿还没有“除夕”这个说法，应该叫岁除，春节也不叫春节，而是叫做元日。

从岁除到元月初三，南市共闭市四日，昨日做好了最後一批预订单，又把手头儿的其他糕饼都一一售空之後，尹遥便结束了今岁的铺子生意。

嘉庆坊的百姓们，一改平日里的奔波劳作，开始在家专心筹备起年节，尹遥昨晚连夜将加制的两批腊肠送货上门，西门口的摆摊儿也先停了下来。

陆娘子说今日是辞旧迎新的大日子，要把家中打扫得干干净净才行，便带着不知是帮忙还是帮倒忙的罗珊娜和七娘，一道儿洒扫去了。

尹遥则自个儿在厨房忙活，她本来每日要打三份工，不对，应该说是做三份生意，如今摆摊儿和铺子暂停了，四门学的生意却仍在继续。

四门学内有百馀名留守生徒，除去许大郎这种家在洛阳城的，还有陆之远这种跟着回家的狐朋狗友，剩馀的八十多人，都还留在学院里。

按照许大郎的话来讲：“如今岁尾，连那做饭难吃的疱人都回家了，同窗们怕不是只能啃着冷冰冰的胡饼守岁？我可实在是不忍心哪！”

尹遥当时一听这话，就朝天翻了个大白眼儿：想赚这笔钱就直说，最恨人拿什麽情谊说事儿了，虚僞，简直太虚僞！

不过这餐守岁宴，许大郎按照八十文每人的价格，打包收了同窗们足足六贯钱。想想这钱里面，还有自个儿的一份，尹遥也没什麽立场骂他，还是把这守岁宴好好儿做做罢。

她提前打听过，虽说小食堂的疱人们回家了，不过生徒们已跟管事打过招呼，小厨房便没上锁，大夥儿可以自行做些吃食，也可在小食堂里用饭，只要用完收拾干净便好。

这些远在他乡的士子们，守岁最看重的是什麽？尹遥猜测，一是热闹丶二是美味，大概唯有美食和温暖，才能抵消些许乡愁吧。

平日里那烹饪好的菜肴，待到晚上都冷掉了，自然不适合这种场合，因此她今日准备的，是种类丰富的自助火锅。这样大夥儿守岁时，便可以凑在一堆儿，热热闹闹地围炉煮茶，哦不，是围炉煮火锅了。

汤底她共准备了两种，一种是鲜香浓醇的老母鸡汤，另一种则是清香鲜美的菌子汤，都是提前煲了一夜的，原料的味道早已融入到汤汁儿之中，到时再一煮开，定然是满室飘香。

荤菜选了羊肉片丶鸡肉片丶鸭肉片丶猪肉片丶鱼肉片五种肉片，猪肉搅打成泥混入山药丁丶鱼肉搅打成泥混入芋头丁，分别制成口感脆弹的猪肉丸和细腻软糯的鱼丸，再加上爽脆的猪肚丶嫩滑的鸭血，琳琅满目摆了一大排。

冬日里虽说蔬菜品种有限，但素菜尹遥还是竭尽所能，准备了冬瓜片丶萝卜片丶菘菜叶丶鲜菌子丶鲜桑耳丶豆芽丶笋片，另外还有鲜豆腐丶冻豆腐丶油豆皮几种豆制品，亦算得上是五花八门丶多种多样。

她又备下面条丶芋头丶山药几样儿主食，甚至还有一笼屉秀气可爱的酸菜馅儿小牢丸，既美味又应景儿。

至于蘸汁儿嘛，也是想吃什麽就有什麽，从胡麻酱到海鲜汁儿，从茱萸干碟到香辣肉酱，再配上香醋丶蒜末丶姜末丶葱末丶芫荽末丶韭花酱丶豆腐乳，主打一个丰俭由人丶四海皆宜。

把汤底倒入陶罐中，备好的食材用干净树叶包好，仔细叠放在盆里，又盖上粗布，蘸汁儿则倒进竹筒，如同往常一样，整理成方便取运的样子，尹遥拍拍手，仔细清点是否有遗漏。

“怎麽就你一个人在？”许大郎进门的时候，瞧见的就是这副忙得热火朝天的景象。

“怎麽只你一人来了？许二哥呢？”尹遥一擡头瞧见是许大郎，难免有些疑惑，昨日便约好，这个时辰许二郎也该到了。

“我阿弟稍後便到。”许大郎随口应了一声，又举起手上拎着的酒坛，“我阿婆说，让给你家送坛酒，我便先过来了。”

“屠苏酒？”尹遥一见那酒坛，忽然想起来，前几日阿婆似乎也说过，守岁时要喝屠苏酒，不过她当时忙晕了，也没记着去买，还好今日许大郎给拿来了。

“还是许婆婆想得周到，多谢她啦。”尹遥惊喜地接过酒坛，打开盖子闻了闻，却被呛了一下，“咳咳咳……”

这屠苏酒，怎麽好冲的味道……

见她这猝不及防的样儿，许大郎一脸幸灾乐祸：“我阿婆这屠苏酒里，可是放了十几种香料和药材，不呛人才怪。”

尹遥将盖子盖回去，没好气地瞪了他一眼：“送完了，你可以走了！”

许大郎闻言，作势拔腿要走，尹遥也不吱声，就看着他的表演。果不其然，还没到门口，许大郎就停了下来，一挥手道：“算了，不跟你计较，一会儿还得去学里呢。”

尹遥打蛇随棍上，直接指挥他：：“既然不走了，那你也别闲着，先把这坛子先端出去吧。”

哼，都是合夥做生意的，怎麽能放过这麽个劳动力？

看着许大郎踉踉跄跄的脚步，尹遥边提着其他东西，边提心吊胆地在旁一路用手护着，就怕他一个踉跄，把自个儿熬了一宿的鸡汤给打翻了。不免又在心里骂自己：叫你让他干活儿，省点儿力气还不够赔精神损失的呢！

好在救星来得及时，许大郎刚把鸡汤搬到院门口，许二郎就驾着驴车到了，他赶忙下车搭手，把许大郎解救了出来，又进了厨房，把其他东西一一搬上车。

车上又跳下个人，尹遥一瞧还有些眼熟，忙施了一礼，笑道：“陆郎君，好久不见。”

陆之远走上前来，亦还了一礼：“尹娘子安好。”

他也是後来才知晓，原来那日来学院送饭的小娘子并非许大郎的表妹，而是家中旧识，难免对错认“表妹”之事心有不安，因此今日神情也有些尴尬。

尹遥倒是无所谓，要怪就怪许大郎故意误导，今日见他这羞赧的小样儿，反倒觉着有趣儿，还跟他聊了起来：“上回匆匆一面，还没问过陆郎君家乡何处？”

陆之远认真答道：“某出身吴郡陆氏，山高路远无法回乡守岁，守默兄这才邀了我一道儿回家，今日也顺便来帮忙。”

吴郡，那他岂不是江南人士？想起自个儿平日里那按照北方和中原饮食习惯烹制的菜肴，脸上露出讪讪之色的变成了尹遥：産品差异化做得不大到位，不大到位啊……

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。