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&esp;&esp;她还打算做她最爱吃的豆腐花,这个她之前在夏天的时候也让厨娘做过,做法很简单。
&esp;&esp;只是腐竹和豆干就没那么容易了,白曦怕他们听不懂自己讲的,然后浪费食材。
&esp;&esp;所以就一直在一旁指导着,白曦其实不懂这些的,只是空间里的小九懂啊!
&esp;&esp;她只要乖乖地当一个传递工具就行。
&esp;&esp;有用到小九的地方,小九也很开心,最近没人搞事,店铺上的事情又不需要麻烦小九,小酒每天在空间里面十分无聊。
&esp;&esp;那些药材和医书都被他研究了个遍。
&esp;&esp;香干
&esp;&esp;白曦在决定好接下来要做的事情,就让小九帮她查了制作方法。
&esp;&esp;把黄豆清洗浸泡一个晚上,再用石磨磨成豆浆,用纱布过滤残渣之后,放在锅中煮开,别去抚摸,慢慢地等着表面凝固成腐竹,再用竹子挑出来晾干,腐竹就做好了。
&esp;&esp;妇人们在听到做法竟然如此简单,还有些意外,不过,她们知道她们不应该过多询问,特别是在小庄子里面。
&esp;&esp;任何一件事都有可能是秘密,不过,他们要是泄露了秘密,那她们的家人,可就要付出惨痛的代价了。
&esp;&esp;所以一直都是庄子里面的规矩,没办法,白曦会的东西太多了,还都是大渊朝没有的东西。
&esp;&esp;如果这件事情被传出去,那对于他们来说那就是灭顶之灾。
&esp;&esp;至于他们是如何想的,白曦并没有放在心上,她能拿出这些方子,当然想好了应对方法。
&esp;&esp;早在她开店时分走了别人的生意,就已经成了不少人的眼中钉肉中刺,先不说她背后现在有余家,就算没有她也一点都不害怕。
&esp;&esp;白曦顺便把香干的制作方法也教给了厨娘,剩下的该如何做,这些月梅会吩咐下去的。
&esp;&esp;像仓库里今年冷藏的那些西瓜和草莓,西瓜被她拿去送礼,现在所剩不多,勉强够她吃一段时间了,至于那些草莓。
&esp;&esp;她除了送一些给余家、宋家还有顾泽淮之外,其他的合作伙伴,她一般都舍不得送。
&esp;&esp;虽然她算不上爱吃吧!可是草莓可以做果酱,还可以做各种好吃的,还可以当作新品,放在义福斋卖。
&esp;&esp;只是庄子里的人,分出一部分做粉条和榨油,年轻一点的姑娘在做腐竹和香干。
&esp;&esp;所以没有手下可以帮做果酱,白曦想着现在也没多少时间了,等过完年再做也不迟。
&esp;&esp;反正也不急,可以慢慢来。
&esp;&esp;不知道他这个想法确实是对的,在年前这段时间,白曦的三个庄子,买来的那些下人,都十分忙碌。
&esp;&esp;管事早就吩咐人去把另外庄子,多出来的红薯这些杂粮运到小庄子来,白管家刚回来就看见个个都在忙碌,不明白这是发生了什么情况,于是问了一下管事。
&esp;&esp;知道整件事情之后,就去跟月梅交接了一下,就开始有条不紊地吩咐着下人干活。
&esp;&esp;白曦见白管家一回来还没休息,一会儿就开始忙活,无奈地吩咐他去休息,只是……
&esp;&esp;“白叔,庄子的事情交给管事就成,你刚回来怎么不好好休息几天。”
&esp;&esp;白管家想到庄子里最近做出来的好吃的,还有那老香的油,咱们这些来年可以赚更多的钱,就忍不住高兴。
&esp;&esp;“主子,小的一点都不累,小的看着庄子的发展就忍不住高兴,再说小的只是动动嘴皮而已,动手的都是那群臭小子,累不着小的。”
&esp;&esp;“白叔何必这么拼呢,咱们现在赚的钱已经够花了!”
&esp;&esp;白曦想到这一年多的收入,她确实满足了。
&esp;&esp;可白管家听到这话,很是不认同。
&esp;&esp;“主子您怎么能这么想呢?你想一下,以后你那么有钱在夫家,一定没人敢给你脸色看,说不定因为手里有钱,到时候还可以招到一个好婿呢!”
&esp;&esp;白管家想到自家主子,过完年就16了,现在未婚夫都还没有着落,之前给组织看的那些男子,主人,没有一个看上的。
&esp;&esp;招婿的话以自家主子现在这种条件,想找个人入赘是很简单的事情,但是就怕他都是图谋不轨之人,要不然就是歪瓜裂枣。
&esp;&esp;这些人他都看不上,更别说自己主子了,想着余小姐就比主子大了一岁,人家明年就要成亲了。
&esp;&esp;他现在也不好开口催她,而是默默地搜集这附近的美男,看看有哪一些还没定亲的,穷些的他也能接受,反正是入赘。
&esp;&esp;白曦一听到她聊起成亲的话题,就不想继续跟他聊天了。
&esp;&esp;准备找个理由,把他打发出去,实在是太能念叨了,她受不住。
&esp;&esp;“白叔,我觉得钱够花了就成,何况身体最重要啊,这么累垮了那以后怎么赚钱,而且请大夫,喝药也要花一大笔银子呢,所以白叔先好好回去休息,事情呢,暂时不急的。”
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