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过了片刻,当季林懿重新专注于简报时,谢溯又仿佛不经意地开口,语气随意得像在讨论天气:“那您觉得,是我上次试着泡的那种豆好些,还是他送的那种瑰夏好些?”
这一次,季林懿彻底放下了手中的平板。他看向谢溯,眼神里带上了一点审视的意味,仿佛在掂量他这个问题背后的意图。然后,他开口,语气依旧没什么波澜:
“你想听真话还是假话?”
谢溯被这直接的回应弄得一怔,随即抿了抿唇,低声但清晰地回答:“……真话。”
“都不怎么样。”季林懿的回答干脆利落,毫不留情,“你泡的那杯,水温太高,手法不稳,严重过萃,酸涩焦苦。他送的那个批次瑰夏,庄园处理没问题,但烘焙师下手太重,把豆子本身的花香果酸都烘没了,只剩下一股蛮横的醇苦,失了瑰夏的灵性。”
他客观地评价了两者的缺陷,没有偏袒任何一方,也没有落入“比较谁更好”的陷阱。
然而,就在谢溯眼底的光芒微微黯淡下去时,季林懿话锋一转,补充了一句:
“下次试试蓝山,中度烘焙的。水温……比你上次用的再低两度试试。”他甚至给出了一个具体的、可操作的改进方向,而这个方向,是独独给谢溯的“指点”。
没有提及戴维,没有比较,只是针对谢溯个人的、一次技术性指导。但这其中隐含的意味,却让谢溯心头一动。
“好。”谢溯应下,嘴角忍不住微微上扬,眼底掠过一丝清浅却真实的愉悦。他端起牛奶杯喝了一口,掩饰住那点笑意。
这像是一种悄然形成的心照不宣的游戏。谢溯借着“转述”戴维的话,或者制造一些微妙的“比较”情境,来探听季林懿对某些事物的真实看法和喜好。同时,他也在用一种看似天真、实则犀利的方式,不断将戴维“推”到一个“多嘴”、“自以为是”、“试图代表过去定义季林懿”的位置上。
而季林懿,则每次都像一位经验丰富的棋手,四两拨千斤地化解掉这些试探。他从不正面评价戴维的言行,也不轻易落入“二选一”的比较陷阱。
但他也不吝啬于给出更私人的、更具操作性的建议,这些建议只针对谢溯本人,仿佛在无声地告诉他:你不需要通过模仿或比较谁来获得认可,你可以走自己的路,我会给你指方向。
这种互动,像一层无形的屏障,将戴维那些隔空投递过来的、充满了“过去”和“特殊关系”暗示的话语,轻飘飘地隔绝在外。那些话如同打在致密棉花上的拳头,看似有力,实则所有的力道都被悄无声息地吸收、化解了,留不下半点实质性的痕迹。
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周六,嘉莱俱乐部再次发来邀约。这次似乎不是什么马术或高尔夫活动,戴维临时改了主意,聚会变成了一场私密性极高的室内品酒会。邀请函上措辞雅致,暗示着这将是一场属于真正鉴赏家的高雅聚会。
显然,戴维转换了战场。他意识到在需要体力和即时反应的活动上,谢溯的学习能力和不服输的劲头可能带来变数。于是,他选择了一个更依赖于长期积累、文化熏陶和“品味”的领域——葡萄酒。在这个领域,年龄、阅历、出身带来的见识,往往能形成巨大的鸿沟。
谢溯依旧穿着季林懿让人为他准备的得体西装,安静地跟在季林懿身边步入品酒会现场。这是一个充满复古情调的房间,深色木质装饰,柔和的灯光打在晶莹剔透的水晶杯和颜色各异的酒瓶上,空气里弥漫着橡木桶、葡萄果实和淡淡酒精混合的复杂香气。到场的人数不多,但个个气度雍容,低声交谈着关于年份、风土、酿酒师的话题。
谢溯对葡萄酒的了解仅限于最基础的常识,甚至分不清勃艮第和波尔多主要品种的细微差别。但他学得极快,记忆力惊人。他紧紧跟在季林懿身侧,像一块干燥的海绵,贪婪地吸收着周围流动的信息。
当季林懿与一位来自法国勃艮第的小型名庄庄主用流利的法语交谈时,谢溯虽然听不懂全部,但他集中精神,捕捉着那些反复出现的关键词:气候、土壤、日照、酿造工艺……他观察着季林懿倾听和回应时的神态、语气重点。
片刻后,当那位庄主转向他,用带着口音的英语礼貌地问他对勃艮第黑皮诺的看法时,谢溯紧张了一瞬,但他迅速稳住心神,回忆着刚才听到的只言片语和季林懿偶尔的点评翻译,用略显生涩却用词精准的英语回答:“听说今年的春季霜冻对c?tedenuits部分葡萄园影响很大,可能导致产量减少,但或许……会浓缩风味?”他用了不确定的语气,但提到的专业名词和角度,让那位头发花白的庄主惊讶地挑了挑眉,饶有兴致地看了他好几眼,甚至用法语对季林懿说了句什么,季林懿只是淡淡笑了笑,未置可否。
这一幕,被不远处一直留意着他们的戴维看在眼里。他手中端着一杯色泽深邃的勃艮第特级园红酒,轻轻晃动着,让酒液在杯壁上挂出粘稠的“酒泪”。他脸上挂着无可挑剔的社交笑容,眼底却是一片冰冷。
他端着酒杯,状似随意地踱步到谢溯身边,目光扫过谢溯手中那杯用于开场的基本款香槟,声音不高,带着那种浸淫此道已久的优越感,仿佛在提点后辈:
“这款罗曼尼康帝的特级园,是我dad酒窖里的珍藏,好几个优秀年份他都有收藏。他常说,最好的酒,就像最珍贵的艺术品,需要真正懂它的人来品鉴,也需要配得上它的场合……和一同品鉴的人。”他刻意顿了顿,目光意有所指地掠过谢溯的香槟杯,语气“温和”地补充,“慢慢学,不急。葡萄酒的世界博大精深,有些品味和鉴赏力,是急不来的,需要时间和……环境的熏陶。”
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