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此时,陆小阳也注意到了马成龙,只见他已经开始炸制食品,所用的食材则是普通的猪里脊。
“糖醋里脊?马师傅这菜也太普通了吧!”
陆小阳看到马成龙炸的里脊肉,第一时间想到的便是糖醋里脊这道菜。
“是啊!这道菜我做得也不差,他要能胜出的话,我岂不是也有资格拿奖了。”
张明生跟陆小阳的感觉如出一辙,毕竟这道菜仅是家常小菜,张明生这辈子也做过上千次了。
“李泽宇做的是啥我有点看不懂,我看他好像在吊汤!”
陆小阳看着李泽宇正在做的,竟然是将很多生鲜放入沸水里,像什么老母鸡,鸭肉,以及一些中药材等。
“确实是在吊汤,也不知道他做的是什么菜。薛老,你不是说李泽宇让你大开眼界吗,你知道他这是做的什么菜吗?”
张明生把目光看向了薛长生,然后一脸疑惑的问道。
“要吊出一锅好汤,需要很长的时间才行,这李泽宇不是在吊汤,而是在做底水!”
薛长生这样一说,连张明生都惊得张大了嘴巴。
“什么?做底水?用这么多珍贵的食材做底水,这也太浪费了吧!”
张明生是厨师,他知道底水是个什么东西,说直白点就是用来煮菜用的。
一般人煮菜就是用白开水,可这李泽宇竟然用这么多珍贵的食材,仅仅只是做一锅底水。
“这是比赛,如果做出来的东西好吃,那也就不算浪费。”
陆小阳说着又道:“再说普通人家也不会这样做菜不是!”
“是啊!这样做的菜,恐怕也只有那些达官贵人才能享用了,一般人谁能这么吃啊!”
张明生瞠目结舌,做了一辈子厨师的他,也没想到竟然还有人这样做菜的。
“是啊!真正的极至美食,一般人哪有资格受用,咱们普通人能填饱肚子就知足了。”
薛长生说着又道:“李泽宇这小子应该是得到了什么传承,我看他做菜的手法倒是有点像一位故人。”
“哦!薛老,你见过这种做菜的手法啊,你说的是谁啊?”
听到薛长生的话,陆小阳立刻是好奇不已。
毕竟陆小阳知道,薛长生的手艺可是祖传,别人是做不来的。
“说来话长,先看比赛吧,等回去的时候我再给你们讲讲!”
薛长生看了一眼舞台上的参赛选手,然后便闭上了眼睛,似乎对于这第一轮的比赛没有太大的兴趣。
此时,清江小面已经把面和好,只见这位代表清江小面的师傅,还在舞台上表演了起来。
那和好的面团柔韧性极强,强力十足,竟然可以在砧板上弹起,像是皮球一样。
清江小面的师傅露这一手,直接引起了台下的观众一阵欢呼。
“各位观众,现在比赛已经进入到白热化阶段,我们现在实时公布一下网络投票的结果!”
主持人此时站在舞台上,然后手里拿着结果,开始公布网络投票的结果。
“不是吧!清江小面现在的人气竟然排到了第一?”
得知网络投票的结果,陆小阳也是有些吃惊,网络投票的第一名竟然会是清江小面。
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