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此次出门担心寺院里的饭太不好吃,就拿了一罐子,还真用上了。
油烧滚,倒进面粉里调成一碗奶黄润滑的油酥,醒好的面团切成三份,都擀成面饼,刷上油酥。
划七刀,均匀的六份扇形和一个大片,通通向中间折叠,折好了大片包起来,擀成大薄饼,进锅烙。
微微堆出一些褶子,表面放油,盖上锅盖煎。
出锅就金黄酥脆,厚厚的涂上酱料,满屋飘香。
喜鹊往锅里放第二张,尤袖拿了刀趁热切做好的,先横再竖,全分割成小块,夹起一块来,侧面可见很多层,外脆内软,一层比一层香。
她也不吝啬,拿了筷子尝就是。
“酱香饼,三个字没有一个字多余。”江韶白感叹道。
香香软软的饼子也治愈了尤袖的心情,她连吃完几个才停下,“一看你平时就不逛街,这个早就在我小吃店里上了,除了酱香饼,还有三明治,炒米粉,肉烧麦,那烧麦可香了,包着酱肉,蛋皮,我在府里想吃了立马打人去买一份,别提有多方便。”
奉一听的咽口水,江韶白也开始觉得自己孤陋寡闻,他确实只光顾酒楼。
尤袖却越说越起劲,“可惜没提前说,不然要些冻豆腐面筋来,那两样最善于吸收各式汤汁,什么都不用放,光加点水再配上我这酱,就够香了。”
“不累吗?”
“嗯?”
“何必这样辛苦,你什么都不做,也少不了山珍海味。”
……其实我和你想的一样,但是我欠钱了,欠债的人没有选择权。
心里咬手绢,面上新时代女强人。
“建功立业又不是男人专属,我想做就做咯。”
很简单的一句话,却见眼前少年沉默了会,说:“我母亲身体不适,是因为我爹背着她上战场。”
?为什么突然跳到了这里,他家秘辛吗?
尤袖内心疯狂咆哮着我不想听,注意力却不可避免的移向“战场”。
她真的只知道安史之乱,由盛转衰,不过想来也是,边防永远少不了摩擦吧,话说江韶白和宋隽的爹好像都是将军来着。
想到这,又想听下去,对方却不说了。
“能拿张饼吗?”他一脸真诚。
……
要么别说,你说话说一半,气人哟!
切块装盘,再见,“记的吃完把盘子洗了送回来。”
其实做酱香饼费的时间也挺久的了,想着尤夫人也该回来,厨房简单收拾一下回屋瞧瞧。
话说静安师太还没见,今天下午可不可以,急着回家,那么多猫,总觉得哥哥顶不住。
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