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顾笙不一会儿便采摘到了许多嫩绿的辣蓼草和紫苏,兴奋地抱着一怀的配料转身。
结果,踩到了一块滑石,脚下一崴,整个人向前扑去......
“啊——”
脸猛地撞进一个坚实的胸膛,鼻尖瞬间传来一阵酸涩的疼痛。
“唔……”他闷哼一声,眼眶立刻泛起泪花。
熟悉的墨香萦绕在鼻间,混合着土壤清香和阳光晒过的温暖气息。
顾笙一手怀着配料,一手捂着鼻子抬头,正对上李修远那双沉静的眼眸。
少年才十七,身材却已经高他半个头了,真是人比人气死人。
“没事吧?”李修远扶着他的肩膀,声音依旧淡淡的,但手上力道却稳稳地托住了他。
顾笙眨了眨湿润的眼睛,摇头道:“没、没事……”
可一开口,鼻音浓重,显得格外委屈。
李修远目光在他泛红的鼻尖上停留片刻,唇角微不可察地扬了扬,又迅速恢复如常。
他松开手,接过对方怀里的东西,“别用手碰到眼睛,你刚才摘的这草汁液若是沾到皮肤上,会有些刺痛。”
说着,他熟练地拿起怀里的手帕,随即递给顾笙一块干净的布巾。
顾笙接过布巾,道了声谢,感觉自己怎么老是在这人面前丢人……
“回去了,小心些。”李修远低声道。
顾笙快步走向河边,耳尖却悄悄红了起来。
李修远站在原地,望着他略显慌乱的背影,眼底闪过一丝笑意,但很快又隐没在深邃的目光中。
不远处,李倩将这一幕尽收眼底,捂嘴偷笑,有情况!随即眼中闪着狡黠的光芒。
顾笙一回到家便迫不及待地开始处理食材。
他先用清水浸泡田螺,舍不得用盐,便倒了些米醋,香油也点了两滴,静置,让它们吐净泥沙。
李倩在一旁看着,忍不住问:“笙哥儿,这样就能去腥了?”
顾笙指尖捏着一枚刚洗净的田螺,螺壳青黑,泛着水光,解释道:“这不是去腥,是为了能让田螺把泥沙吐干净。”
他一边解释,一边准备配料。
没辣椒,便只能用这辣蓼草和茱萸炒一盘‘古法辣炒辣螺’了。
他挽袖提刀,刀背‘啪’地拍碎蒜瓣,姜切细丝,紫苏叶洗净,茱萸果捣成泥,辣蓼草的嫩叶被他指尖一捻,溢出辛辣草香。
“这辣蓼草辛辣带苦,可以用米酒和醋调和。”随后,他便舀了一勺米酒,又滴了几滴米醋进去。
周兰、李倩和双胞胎几人看得一愣一愣的。
要不是顾笙,他们都不知道这草也能拿来做吃食。
话说,这样炒出来的东西,真的能吃吗?真没有毒?不会吃死人吧?
柴灶火旺,铁锅烧得滚烫,顾笙手腕一翻,姜丝、蒜末‘滋啦’一声滑入热油,瞬间爆出辛香。
他眼疾手快,抓起茱萸泥撒进去,红油立刻浮起,辣香扑鼻。
“你们几个离远些,这茱萸的辣,可比胡椒还冲呢。”他轻笑,又丢进辣蓼草叶,翻炒几下,辛辣里混进一丝草木清气。
几人听闻,瞬间乖巧地后退了几步。
果不然,下一秒,空气中便散出一阵辛辣的味道。
顾笙将洗净好沥干水的田螺倒入锅,‘哗’地一声,螺壳撞上铁锅,清脆作响,他抄起木铲,手腕翻飞。
不一会儿,每一颗螺便都裹上了红亮辛香的料汁。
“笙哥儿,这又是什么。”一旁的李倩忍不住发问道。
“这是紫苏,紫苏提鲜,米酒去腥。”
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