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第85章 菊花豆腐（第2页）

晃的过程中不断有豆腐碎末浮起，最后林霜霜和着水一起将豆腐碎末倒掉。

看到青瓷碗里只留下一朵完整的菊花豆腐时，她便知道——成了。

依法，完成五碗菊花豆腐，都是一次成功，林霜霜轻轻吁出一口气。

这会儿竟然已经有几人因为估算错误，报的食材不够，导致做不下去而被淘汰了。

林霜霜顺势看了看快烧完的香，加快了度。

她先将鸡汤用细筛网过滤进一只空碗中，

再用汤勺舀起鸡汤顺着碗壁慢慢地滑进盛放菊花豆腐的青瓷碗里。

将在黄澄澄的鸡汤里荡漾的菊花豆腐放进蒸笼，撒盐开蒸。

菊花豆腐出蒸锅后，林霜霜在每一碗豆腐中间放上一粒枸杞。

青瓷碗中，一朵逼真的菊花微微摇曳，评委们看了都惊叹不已。

“这菊花豆腐，我酒楼的大厨恐怕都做不出来，这刀功，绝了！”

食哙楼的掌柜捏着胡须，啧啧赞道。

董大人一尝，眯起了小眼睛，

“不错，不错，鲜美得很。”

毫无疑问，林霜霜再次过关。

她做的那道菊花豆腐更是成为全场焦点。

本想凭借文思豆腐压住全场的金得利，看着比文思豆腐更显刀功的菊花豆腐，

咬紧了牙，眼睛沉沉地看向林霜霜。

林霜霜感受到一道恶狠狠的视线，扭头去找，一眼就看到了金得利。

金得利仓皇地想看向别处，却清楚地瞥见林霜霜冲他挥拳的动作，

抖了抖，挪开了视线，不敢再跟林霜霜狠。

这时，桂阳楼掌柜也上台宣布，

“恭喜进入半决赛的十位大厨！

现在半个时辰的间隔时间，请大家稍作休息，

用过午饭后，咱们再继续下午的半决赛。”

林霜霜领了刻有“半”字的木牌，进了桂阳楼二楼包厢。

众人在桂阳楼用过午饭，林姨娘关切地问林霜霜道，

“霜霜，比了一上午，累不累？下午还行吗？”

林霜霜不在意地摆摆手，

“放心吧姐姐，好着呢，再连做一天一夜都没问题。”

见她不像逞强的样子，林姨娘也不再多问，安心等着下午的比赛开始。

很快，比赛台上锣声再次响起。

进入半决赛的十人凭借木牌上了台，等待桂阳楼掌柜宣布比赛规则。

桂阳楼掌柜也不含糊，开门见山道，

“接下来是本次大赛的半决赛，

本次比赛要求是——在一个半时辰内完成一荤一素一汤，选手自行搭配。

此次半决赛将选出三位选手晋级决赛，

比赛开始前有一刻钟的时间思考并申请食材，现在开始！”

林霜霜听完比赛要求，低头沉思，

现在所有人都用过午饭了，评委上午还品尝了那么多菜，味觉估计也有些疲劳了。

这再做的菜必须得有些特色，才能脱颖而出。

先，不能做过于油腻的菜式，大鱼大肉之类的，万一一看反胃了，就不好了。

其次，也不能太过清淡，过于清淡了不出彩，容易被别人的菜压过去。

很快，她就有了主意。

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