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第298章 杨梅泡酒（第1页）

今年秋天，金黄色的落叶铺满了小径，空气中弥漫着果实成熟的香气。

阳光透过稀疏的树梢，斑驳地照在她们身上，为这趟秋日山林增添了几分温馨与惬意。

“小雪，你看那边！”江瑞妍兴奋地指着不远处的一棵树，树上挂满了翠绿的猕猴桃，偶尔有几个已经泛黄，散着诱人的光泽。

“是野生猕猴桃！我们去年都没现这里有这么多呢！”

萧雪闻言，眼眸一亮，快步走过去，轻轻摘下几个成熟的猕猴桃，放入随身携带的篮子里。

“是啊，今年的运气真好。还有那边，我好像看到了野生杨梅树！”她指向不远处的一片灌木丛，隐约可见点点红艳艳的果实藏匿其间。

两人兴奋地穿梭在林间，不一会儿，就各自收获满满。

篮子里装满了沉甸甸的猕猴桃和晶莹剔透的杨梅，她们相视一笑，满是成就感。

“雪，我们今年的成果这么丰富，不如做点特别的吧？”江瑞妍提议道，眼中闪烁着期待。

“好主意！我想想……我们可以做猕猴桃干，既保留了果实的原味，又方便储存。

至于杨梅，就用来泡酒吧，等到冬天的时候，围炉夜话时来上一杯，肯定特别应景。”萧雪兴奋地规划着。

回到家中，她们迫不及待地开始了制作猕猴桃干的工作。

先，她们将新鲜的猕猴桃仔细清洗干净，然后用刀切成薄片，确保每片厚度适中。

接着，她们把切好的猕猴桃片与适量的冰糖一同放入锅中，小火慢炖，让冰糖逐渐融化并渗透到猕猴桃片中。

这样一来，每一片猕猴桃都能充分吸收冰糖的甜蜜滋味。

接下来，她们将煮好的猕猴桃片一片片小心地摆放在晾网上，保持适当的间距，以确保它们能够均匀地受到阳光照射。

然后，她们将晾网放置在充足的阳光下，让猕猴桃片在温暖的阳光下慢慢地晾晒。

这个过程需要耐心等待，因为只有经过足够时间的晾晒，才能让猕猴桃片变得干燥且口感独特。

她们又将精心挑选出来的杨梅逐一洗净，确保每一颗都晶莹剔透、无瑕疵。

然后，小心翼翼地将它们放入透明的玻璃瓶中，仿佛在放置一颗颗珍贵的宝石。

接着，缓缓地倒入高度白酒，让酒液逐渐淹没杨梅，仿佛给它们披上了一层神秘的面纱。

加入适量的冰糖，这些冰糖如同点点繁星般点缀着瓶中的世界。

一切准备就绪，只需轻轻旋紧瓶盖，将这份美好封存起来，静静等待时间的磨砺与雕琢。

随着时间的推移，杨梅会渐渐融入酒中，散出诱人的香气，让人陶醉其中。

“雪，你看这些猕猴桃干，颜色金黄，看起来就很有食欲呢！”两三天后，江瑞妍指着已经干了的猕猴桃片，满意地说。

她小心翼翼地拿起一片猕猴桃干，轻轻咬下一口，感受着那独特的酸甜味道在口中蔓延开来。

猕猴桃干的口感韧性十足，嚼起来带着微微的嚼劲，让人回味无穷。每一口都充满了浓郁的果香和淡淡的甜味，仿佛置身于果园之中。

她将剩余的猕猴桃干一片片装入密封罐里，封好盖子，确保它们能够保持新鲜和美味。

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