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第169章 流水线作业(第1页)

看着众人都还全部围在那里说说笑笑……

陈平皱了皱眉头之后,随即便说道……

“好了,各位……”

听见陈平开口说话,所有人便都将注意力全部集中到了这里!

随后,陈平直接开口说道……

“各位,我发现我们这样做实在是太慢了。

这样一个人杀,其他几个人看,那得什么时候才能弄得完?

我看就这样吧,你们……”

说着陈平直接手指向了那群还在看热闹的人开口说道……

你们将那另外两条的杀猪桌子全部摆成一条。

随后又指向了傻柱……

“傻柱,你后面就负责杀猪刮毛……”

又指了指南易……

“南师傅,你就负责开肠破肚……”

随后,陈平手又指向了三食堂的大厨开口说道……

“这位大厨,你就负责在后面分割……”

随后,陈平又指了指其他的帮工们说道……

“你们就负责清洗那些可以食用的猪下水。”

听到陈平的话语,众人也是纷纷随着他的话语而安排起来。

没过一会儿,原本里面摆着三张台的屠宰房……

此时却已经将三张屠宰桌全部摆成了一条线。

而傻柱则是站在最前面。

南易在第二位,三食堂的大厨只是站在最后面……

而在他后面,则是一些帮厨!

陈平看着已经被自己安排好的众人,忍不住的满意点点头!

心中忍不住暗道,这样才对嘛!

随即,陈平说道……

“好了,傻柱,别看着了,赶紧把毛刮了,然后直接给南易。

南易负责开肠破肚,将里面东西全部弄好。

随后南易你就把已经开肠破肚好的肉,往下移到工序……

由他再分为一条一条的猪肉分割好。

至于猪下水之类的,全部都清洗干净。”

听见陈平这样安排,傻柱等人刚开始还不知道!

然而等到真正动起来的时候,才知道陈平这个安排,究竟有多么的合理。

傻柱将猪杀好,将毛刮完,随即传给南易……

南易则是负责将整个猪解剖,将里面的猪下水全部弄出来,直接弄给最后的那些帮工,让他们清洗……

随即把解剖好的猪肉传给三食堂的大厨,由他进行分割……

对于这些大厨来说,手感那是相当重要的一个东西。

基本上一刀下去,不说足斤足两,但是也不会少就是了!

随着傻柱将毛刮好之后,众人齐力直接将猪拉到了南易那一台杀猪台之上。

这一下就轮到傻柱跟三食堂的大厨看热闹了……

不过南易不愧是南易,也不愧是一个御厨传人……

那被傻柱刮的干干净净的猪,在他手上犹如是一块豆腐一般,刀指哪儿,就从哪儿就开个口……

随后直接将里面内脏全部掏出,放在一旁的盆子里面。

然后再有最后一道工序的帮工们拿过去清洗。

等将这些东西弄完之后,南易也是开始冒汗,随后便将解剖好的猪,往三食堂大厨那一张台拿过去!

随后,便在众人的目光当中,这位平时声名不显的大厨,一刀一条肉,一刀一条肉……

看那样子,他对自己的分割技术很有信心。

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