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第48章（第2页）

王婆子撇了下嘴，嘀咕道：“装模作样。”

黄婆子也摇着蒲扇出来了，“王婆子，坐这干什么呀这是。”

王婆子用扇子指了指放在桌子旁的坛子，“咸鸭蛋要不要。”

“云桃姑娘新做的咸鸭蛋呀，那要一些，咋卖的。”

“二十文一个。”

“嘿，你这黑心的王婆子，怎么卖这么贵，难不成你想从中谋利不成，之前买的可都是十文钱一个，怎么还突然翻了翻了。”

“你自己看看呀，这可是双黄蛋，买过来的时候就贵，肯定卖得更贵，你自己瞧，这双黄蛋腌出来的鸭蛋可都是红心流油，可比以前的更胜三分。”

黄婆子一瞧还真是，之前买云桃家的咸鸭蛋都是单黄的，也起沙流油，但蛋黄是黄色，不像今天的双黄蛋，里头的蛋黄竟然是朱红色的，看起来格外喜人。

黄婆子又不缺银钱，“那给我捡十个，不，给我捡二十个。”

“得嘞。”

王婆子把盖子打开，寻了油纸盒子从坛子里掏咸鸭蛋，黄婆子脑袋都要伸进坛子了，“给我捡大的。”

王婆子嗐了一声，“都是一样大的，什么大的小的，都是一样的。”

这都落在一起，她怎么挑呀，王婆子只管挨着捡，管他大的小的，本来人家送过来的时候就已经挑拣过了。

王婆子边捡鸭蛋边说道：“别老是煮来配粥吃了，把这鸭蛋煮熟了，锅里放油丢进去两个鸭蛋捣碎了，用来炖豆腐或者烧些苋菜都是好吃，你回去试试。”

多的王婆子也不多说，自己回家琢磨去了，买俺们个鸭蛋还给你们送个方子，偷着乐吧。

“那行，我今儿就弄来试试。”

黄婆子买了二十个鸭蛋端回了家，数了四百文铜板给送了过来。

云桃的鸭蛋刚腌好，她原本想留着左邻右舍谁家来问了卖卖就行了，王婆子把这活儿给揽了过来，闲着也是闲着，多挣些铜板，努力干活！

王婆子就这么先把小摊子摆在了家门口，只要是出门就能看见。

卖得还不错，一上午的功夫就卖出了一坛子，你要五个我要十个的，虽然有些小贵，但这鸭蛋做得好。

再说了，云桃做得东西向来不愁卖，要是买晚了还买不上呢。

云桃这会儿在家捯饬凉粉呢，天热，当然是来上一碗凉凉的粉了。

豌豆粉加少许盐搅拌，按照一碗豌豆粉五碗水的比例，保持小火搅拌至浓稠，一直到冒小泡，倒出来晾凉。

豌豆这会儿叫荜豆，荜豆淀粉很容易在集市上就能买到，夏天谁不想来上一碗爽口的凉粉呢。

到了夏日，铺子里街边多了不少卖麻腐鸡皮、麻腐细粉的消暑小食。

用绿豆粉做出来的凉粉，切块，和熟鸡皮叠放在一起，再浇上芝麻酱拌的料汁即可，叫做麻腐鸡皮，是夏日街头常见的消暑小食，吃起来劲道滑嫩爽口。

这两个消暑的小食都是用绿豆粉做成的，荜豆做成凉粉倒是没那么流行。

云桃这会儿在用荜豆粉做凉粉，做出来的凉粉色若羊脂玉，为了区分云桃管它叫白玉凉粉，用凿了孔的铁片刮下来就行。

等了一会儿那盘子白玉凉粉就能扣出来了，云桃拍了拍新做的凉粉，咣咣地来回晃，这盆子荜豆凉粉做得很是成功。

云桃小心用铁片刮凉粉，挂下来的凉粉跟手擀面的宽度差不多。

一人给弄上一碗，铺上些胡瓜丝，再用蒜汁小米辣葱花酱油花椒油陈醋给调个小料汁，往上面一浇即可。

云桃端了托盘出来，“王婆婆，果果吃饭了。”

云果儿在菜园子里和她的小鸭子玩呢，云桃一喊她就跑了过来。

王婆子也提着篮子回来了，坛子还放在外头没有收，下午接着卖。

王婆子一瞅今儿做得的饭，“麻腐凉粉？”

“是白玉凉粉，用荜豆粉做的，尝尝怎么样。”云桃说道。

三人坐在树荫下吃起了饭，云桃尝了一口，这荜豆凉粉吃起来滑滑的，酸酸辣辣的，最适合在炎热的夏天来上一碗了。

王婆子吃得拍了下大腿，“这白玉凉粉好吃，云桃姑娘我和你说呀，咱再去州桥也是摆个小摊子，生意肯定好。”

云桃啊了一声，“再摆个摊子呀。”

王婆子淡定点头，“这么好的手艺怎么能不多挣点，我和你说呀，这靠啥都不如靠银子靠谱。”

云桃看向王婆子了，不是，这么卷的嘛，显得她有些不知上进。

云果儿扒着饭碗大口大口吃着凉粉，“阿姐，这个好吃！”

滑溜溜的，她还能再吃上一大碗。

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