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3捧老板的场不丢人
◎会呼吸的男孩真的很加分。◎
徐斯人在社会通病的盲猜上,判断的还算精准。
方知有还真有胃炎,胃溃疡,以及胃部消化力欠缺。
徐斯人第一天上岗,8点半给方知有做完一顿简易的早餐,蒸南瓜蒸山药,搭配甜爽的莲子银耳羹,即养胃,口感也不错。
这是她上岗第一天,她仔细观察了方知有的脸色,见他没嫌简单的意思,在桌上一点点吃完了。她就知道,可以这麽做。
而等方知有吃早餐的功夫,徐斯人则回到厨房擦竈择菜,腌肉切鸡,风风火火准备午餐了。
这里她耍了个小聪明,事实上她是跟着爷爷帮厨流水席的,大席大菜,讲究的就是勤丶快丶稳。她做菜还是蛮高效的。
但她为了让方知有深信自己钱花的物有所值,为了塑造一个爱岗敬业,高要求高标准,用心做菜的当代“大长今”角色。
她暗暗决心:起码刚开始这一个月,她得在方知有家里多表现一会儿,适当地把工作时长拉满。
再钻点空子献献殷勤,攒点人情债……
3万块的工资真是太香了!徐斯人誓要把这个饭碗变成金的!
厨房里大干一场。
打两颗无菌的大鸡蛋,加入2倍的温水,搅匀过滤,再切一根秋葵撒在表面,放入蒸锅焖7分钟,关火再温2分钟,出炉後浇一勺生抽,两滴香油,面上四刀“井”,蒸蛋滑嫩,带着淡淡的鲜咸香,很是开胃。
清淡解口的荷塘田园小炒,将山药丶荷兰豆分别用加了油盐的热水焯一遍,热油炒蒜末葱花根,爆香後,再倒入蔬菜翻炒,加少许盐,生抽,更多的保留蔬菜原汁原味的口感,脆的脆,甜的甜,软糯的软糯。
做了两道小菜,为了让方知有觉得这钱花的值,她还特意做了道技术菜——苹果煲羊肚菌鸡汤。
她先给鸡焯过一遍水,将浑鸡油全部撇净了,才开始加入羊肚菌等配料文火慢炖,出锅後鸡汤爽口清甜,羊肚菌脆香爆汁,很是可口。
主食是蒸白面馒头,她一早就开始揉发,出锅後的白馒头胖乎乎热腾腾,饱满奶香,蓬松暄软丶咬一口甜丝丝的,非常好吃。
将菜一一端上桌,徐斯人够着脖子站在桌边,欣赏着,羡慕地看了一眼。
色香味俱全。
雅,实在是雅。
皇帝吃饭也不过如此。
徐斯人眼里已经说了很多话,她朝方知有甜甜一笑,颇有点想要王婆卖瓜的意思。
而本来无话可说的方知有,也因为被她盯的背後发热,不得不神情礼貌地鼓励她:“挺好的。”
“谢谢老板夸奖!您满意我就高兴!”徐斯人双手在围裙上拍了拍,一副老实巴交的热情样。
“老板,请吃!有什麽不喜欢的地方,或是有什麽想吃的菜,再与我讲哈,我下一顿调整。”徐斯人说完便缩回脑袋,知情识趣地往厨房走。
等徐斯人走远了,方知有收回目光,拎起筷子,看了一眼饭菜。
一汤一菜一羹。好简单……
方知有知道:徐斯人是乡间长大的孩子,是将“粒粒皆辛苦”刻进骨子里的那种。
她不可能让有胃病的他吃剩菜,也不想浪费,所以,她想也没想,只做了这几个菜。
她没见过有钱人的餐标,更没意识到,她的手笔,对于真正经过富贵的人家来说,简直有些简陋。
方知有说不清心里的滋味,像手里捧着这一年最新的丶刚割下来的麦,麦壳硬梆梆地扎着他的手,轻飘飘,也沉甸甸。
一段弦乐从厨房传来,接着,一段动静不小的外放广播钻进方知有的耳朵。
一个苍老的男人温和道:“大家好,我是你们的家庭医生罗大伦,今天,我将根据名医张锡纯的传家食疗方,给大家讲解,关于胃部炎症,应该怎麽吃……”
这就是徐斯人,小心思揣不住3分钟。
一览无遗。
方知有只听个开头,便明白了徐斯人的用意。
她这是想展开介绍一下她选择菜品的要义,又怕他不信她的底子,这才借了老师的嘴,给她肚子里的知识背背书。
广播徐徐播放着,时不时地还能听到徐斯人抑扬顿挫地应和。
“可不是嘛!秋葵的果胶护胃,山药又是天然的胃黏膜胶,胃不好的可真得多吃。”
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