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第457章（第2页）

不过呢，它用的?不是一整个大鱼头，而是专门把鱼头上那些最精华、最特别的?肉拆出来，聚在一起煮。

鱼骨是这?锅汤的?底味来源。

一炖煮，骨髓里的?精华和?鲜味就全部融到?汤汁里了，让汤底变得又浓又白，味道特别醇厚。

脑髓带有独特的?油脂香气，是老饕们?最爱的?部分。

它煮好之后的?口感?非常独特，像特别嫩的?豆腐，又像奶油，嘴巴一吸溜就滑进去啦。

鱼后颈肉就是鱼脖子那里的?肉，活动得多，所以?很紧实，但又藏着不少脂肪，吃起来又弹又糯很有嚼头。

最后是眼?窝和?脸颊上那几小条肉，那可是鱼头上最嫩的?活肉！那么大的?金枪鱼也就只能出来两小块，特别珍贵。鱼脸肉煮完后口感?软滑，有点像贝柱，不过胶质特别丰富！鲜味也非常集中！

“哎呀，不骗你呀，好吃的?嚒……”

天内理子沉默：“可那是脑髓诶。”

与那宽平急了，一拍大腿，劝她：“哎呀！你想想，这?么一堆全是胶质、活肉和?好东西，放在咸甜口的?汤汁里咕嘟咕嘟慢慢炖，最后会变成什么样？那汤汁就变得黏黏糊糊的?，把所有部位的?精华都熬在一块了呀，是不是？”

“哦！那和?山芋锅很像嘛。”五条悟道。

“哎，就有那么浓稠，兜煮真的?非常好吃。试试嚒！试试。”

夏油杰坏笑：“老爷爷，不用听滚球兽的?意见，我们?都爱吃，您做就是了！”

“滚球兽？小姑娘，这?是你的?小名啊？这?么特别。”

一旁的?仲宗根忠清还?以?为?自?己没听清，小声?嘟囔了一下。

夏油杰他们?还?住在民宿的?时候就一早发现这?个老爷爷的?左耳似乎听不见，他很贴心的?绕道仲宗根爷爷右边讲话：

“仲宗根先生，她的?名字叫滚子。”

老人这?回听明白了：“哦……哦！”

还?是很奇怪啊。

天内理子：“……”

算了，她已经过了跟这?帮人计较的?阶段了。

少女默默转身，坚决不给出反应，免得中了对方的?计。果不其然，她一转身背后就传来一阵蛐蛐：

“啊，她都没反应耶。”

“习惯了吧。”

“习惯了呢。”

可恶！可恶！

趁着锅子咕嘟咕嘟的?功夫，大家将?鱼肉从冰水中取出，细细切分。

“孩子们?，谁想来试试切刺身呀？”

“我。”

家入硝子主?动请缨。

她面前一左一右站了两个嗷嗷待哺的?同?期围观。

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