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雪停了?,火苗还亮着。他坐回去?,把外套裹紧,眼睛垂着,像是发呆,又像在等一段不会出?现的交谈。
时间一寸寸过去?,风吹动枝条。
他闭上眼,脑海里却?一点都不静。
眼前浮现的是前几天五条悟还嘻嘻哈哈地和他抢锅盖的样子,说什么“杰做饭老子吃饭真是太幸福了?”,然后?笑着问他,要不要一起把高专的食堂给承包下来,他们俩一起当主厨。
夏油杰舔了?舔干裂的嘴唇,鼻子忽然酸了?一下。
心中?沉沉的少年低下头?吸了?吸鼻子,手指无声地握住了?五条悟的。对方掌心还是凉的,但手指冻得微弯,好像回握了?一点。
他没说话,只是靠得更近了?些。
火继续烧,锅里的香气更浓。
夜色浓黑,风静如沉水。他贴在那人身侧,悄悄把眼睛闭了?一下。
笨蛋笨蛋笨蛋。
五条悟是个大笨蛋。
——他想。
火堆凶狠撩着锅,锅子发出?低沉的“咕”声。
夏油杰睁开眼。
好香!这是炖好了?。
他坐起身,掀开锅盖。
热气一下子扑上脸,像被热浪卷了?一巴掌,第一口呼吸就吸进一整层浓香。
锅里的汤汁已经?在接近两个小时的炖煮中?收紧。橙红色的汤汁贴着锅边泛光,浓得几乎能挂住风。
牛腩塌陷得刚刚好。
脂肪被炖透,颜色深得像红铜。表面?泛油,鼓起的肉块浮在汤面?,轻轻一拨,吊着的筋腩就狠狠晃一晃!
松鸡腿沉在底下,皮紧裹着肌肉,鼓鼓胀胀的。调味料的颜色已经?全部染进肉里,连骨头?缝都泛着香料的金红色。
土豆块切得不大,边缘已经?炖得微化,咬一口肯定就糊开。淀粉崩解后?和汤汁搅在一起,让整锅东西?像是浓稠的泥金,沸腾着、翻滚着,气味几乎要把人按进锅里。
夏油用勺子随便一拨,汤底被翻出?来。
咒树根的片片黄纤维贴在牛肉上,辣椒的碎粒嵌进□□。
每一块肉、每一片土豆、每一口汤,表面?都裹着厚厚一层亮晶晶的酱汁,稠得像熔岩,又透着香草系的辛甜。
他深吸一口气。
夏油杰坐到?锅前,没先盛饭,直接用勺子在锅里挑了?一块牛腩。
颜色最深的那块。
肉边泛着红铜色的油光,勺子一碰就松,连着一小截牛筋,表面?黏着咖喱糊和碎辣椒粒。
他吹了?下热气,没犹豫,直接送进嘴里。
第一口没嚼,先是含着。
“呼……呼!!”
好辣!!!!
酱汁铺满舌面?的时候,他鼻子跟着一缩。嘶哈嘶哈!
不是那种暴烈冲顶的辣,是一层层推上来的热——辣椒粉像小刀刮过肉表,把牛腩脂肪表层烫出?一股浓香,又不往深里钻。
只是咬着咬着,那股热度就从肉里渗了?出?来,像是藏着火星的油块在口腔里炸了?。
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