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肖晓大概休息了一天多,就拿着弓箭出门了,她要去打猎。其实肖晓是很少春天去打猎的,因为春天是动物的繁殖期,再加上深林里冬眠的动物饿了一个冬天,也出来寻找食物了,是很危险的。
但是想着林霖伤了骨头,得好好补一补,肖晓还是拿着弓箭出门了。穿过家附近的小溪,再走三四公里有一个形似耳朵的大湖,名叫大耳湖。每年春天,都会有很多水鸟、野鸭聚集在此处繁殖。
肖晓出门只带上了大黑,她将大黄留在家里配林霖。在森立里面,有一条狗陪着要安全许多,有什么异样,狗子总是第一个察觉的。
肖晓出门后,林霖就在家中做一些简单的家务。她昨晚又进入了废品回收站,回收站又有一些新收的废品。几大箱已经过期的零食,小孩玩具;小学生的各种教辅书籍等。
这些应该是哪一家小超市倒闭了,卖的一些没有处理掉的货品。
林霖从里面捡到了好几样好东西:三个廉价的保温杯、一个不锈钢的老式学生饭碗、还有一些零零碎碎的文具和故事书。
保温杯还是新的,就是样子不太好看。林霖已经试了一下,保温能力还是可以的。两个蓝色的、一个粉色的。自己和肖晓一人用一个,另一个放起来,以后再用。
老式的不锈钢饭盒可以等外出的时候用来装点食物。
笔、本子、书等,林霖都找了一个空箱子装起来了,没事的时候就可以拿出来看一看,免得日子久了把以前学的字都忘记了。
况且这里没有什么娱乐活动,待久了真的很难熬。林霖无比想念自己的手机,有时候早上醒来还下意识的摸床头,想要看看时间呢。
林霖烧了一大锅开水,将两个保温杯都灌满,然后又泡了一大杯菊花茶。菊花是夏天的时候,肖晓家自己去摘来泡的。又去喂了鸡,扫了地。终于传来了狗叫声。
原本在火塘边趴着烤火的大黄一呲溜钻了出去,应和着大黑的叫声。
肖晓打着了一只野鸡和一只野鸭子,两只都不算大,但是好歹是新鲜的肉。
另外,肖晓还顺手从大耳湖边薅了一大把野菜回来。鲜嫩的很,叶子无毛,正面是绿色的,反面却是红色的,形状和茼蒿类似。
肖晓说因为这种野菜形似鸭脚,所以他们这里的人都把它叫做‘鸭脚板’。林霖不得不感叹山民们朴素无华的取名艺术。
林霖早就备好了开水,所以肖晓利落的将鸡放血、开水里头烫了烫,然后拔毛去内脏。
林霖在锅里放少许油,将剁成块的鸡小火煸炒,炒干鸡肉里头的水分,然后加姜片、花椒和水炖煮。林霖在肖晓家里只找到了花椒、其他的香料是一律没有的。
“奶奶去世以后,就剩我和爷爷两个人,我和爷爷厨艺都不太好,所以这些东西家里就备的少了。”肖晓有些不太好意思。
“你们家的花椒是去买的吗?”林霖看着陶罐里所剩不多的花椒问道。
“院子里就有一棵花椒树,是奶奶早年去镇上买回来种下的。山里也能找到八角和草果,二婶子家种的有茴香,不过其他的就只能去镇上买了。”
林霖叹了一口气,然后又翻找了一阵子,竟让她找出一包干蘑菇。打开闻了闻,好像还可以吃。
“这是去年秋天我去山上采的蘑菇,大的都晒干拿起镇上买了,这是留下来自己吃的。”可是肖爷爷自去年冬天起就身体不好,肖晓也就忘了把干蘑菇拿出来吃了。
“正好今天拿来顿鸡汤!”林霖高兴的说道。心想这可是野山菌,纯天然无污染,自己以前想买都不容易买到呢!
鸡汤炖了一个多小时,加入野山菌又炖了一个小时,满屋子都是香味,鸡汤炖的金黄金黄的。再加上一个清炒‘鸭脚板’和玉米馒头,两人就开饭了。玉米馒头也不是纯玉米面做的,里面还掺了白面,做出来一个个金黄松软的。
一碗鸡汤下肚,浑身的毛孔都舒服的张开了。再尝一口‘鸭脚板’,虽然做法很简单,但是更容易尝出食材的原味。这不就是芦蒿嘛!不确定,林霖又尝了一口。这‘鸭脚板’真的就和芦蒿的味道相差无几。
肖晓一连喝了三大碗汤,出了一脑门汗,却舍不得放下碗筷,一口馒头、一口菜。
一锅汤,两个人中午吃了,还剩下一些。于是晚上林霖用干辣椒炒了一盘鸡杂,又吃了一顿。
怕鸡杂有异味,林霖放了足足的干辣椒,辣的肖晓一直喝水,筷子却一直往鸡杂盘子里伸。
“下次我少放点辣椒。”林霖笑着说道。
肖晓含糊不清,“好吃的!我现在浑身都好暖和的!”
山里一早一晚雾气重,身体容易发冷。所以这些年,肖晓家一直都种了辣椒。觉得冷的时候,在菜里放点辣椒,发发汗,身体就没那么冷了。早些年肖奶奶还在的时候,除了晒干辣椒以外,还会做一些辣椒酱。辣椒酱抹在馒头上,可有滋味了。可惜,肖奶奶还来不及把做辣椒酱的手艺传给肖晓就去世了。往后这些年,家里虽然还会种辣椒,可是都是煮菜的时候丢两个在菜里面一起煮。
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