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第157节（第1页）

明宝清往手肘下的一个?软垫上倚了倚，道：“有年头的文竹一年开两次花，春一次秋一次，秋天开完花就结果子?了。可我阿娘从前院里的文竹不是都给撅了吗？难道说还留了些种子?吗？”

第175章豆沙酥卷

上一辈里，岑嫣柔是岑家家主的嫡长女?，这一辈里，岑贞善在她的位置上，住了她的院子也?不?足为奇。

“姐姐对不?住，可我还没住进去时，文竹就黄了大片，花匠说只能?撅了。”岑贞善慌忙站了起来，再?说几句便要拭泪了。

明宝清只是捧着茶觑了她一眼，道：“所以我问的是，留了种子吗？”

明宝清根本也?懒得袁先生面?前细说六舅母告诉她的那些事，岑贞善是如?何如?何在母亲的故居里‘大兴土木’，毕竟人都死了，还徒留一间院子做什么。

“肯定是有的。”岑贞善根本不?知道家里有没有，就算没有，一把文竹的种子难道还是什么稀罕玩意，总是能?买到的。

明宝清随意点了点头，扫了眼茶几上的点心，岑贞善又紧着道：“这几样点心是我亲手做的，姐姐尝尝味道，只怕是比不?得四妹妹的手艺。”

“一味点心不?必比来比去的。”明宝清拈起一根豆沙酥卷吃了，呷了口?茶，又吃了块薄荷龙井糕。

来时，她一眼就瞥见?了盘碟里的这两样点心，太熟悉了。

外祖母卓氏院里有个点心嬷嬷，很擅长做一些酥软好克化的点心。

豆沙酥卷是那位嬷嬷最拿手的，而薄荷龙井糕则是应了眼下的节气?，这两样点心明宝清说是从小吃到大也?不?为过。

六舅母先前还说，要想个法?子要把这位点心嬷嬷给讨回来！

她儿?子猫儿?病弱时想吃些软糕，求了王氏，王氏都推三阻四的，还是嬷嬷夜里溜出来躲在六舅母的小厨房里偷摸做了一些。

“先生怎么看着我吃？”明宝清掩口?笑了笑，道：“这两味点心是好久没吃了，先生觉得味道怎么样？。”

“姐姐若是喜欢，我就再?做些给姐姐送过去。”岑贞善笑盈盈地望了袁先生一眼，似乎是同袁先生之间有什么明宝清所不?知的秘密，“先生方才也?觉好呢。”

袁先生并不?是不?善于交际，她只是不?喜欢太复杂的周旋，所以她选择在务本书苑做先生，而不?是担任更多的事务。

且她是个聪明人，这么会子功夫坐下来，哪里还会品不?出这表姐妹之间的龃龉深得很，岑贞善的片面?之词恐怕真是很片面?，而明宝清话中?虽有话，但?都没有延伸出去的意思。

“是很好吃，

这豆沙酥卷我在别处从未尝过如?此层层薄脆的口?味，不?知是怎么做的？”袁先生笑问。

岑贞善早有准备，不?疾不?徐地说：“面?粉混了猪油制成油酥，再?将?油酥擀进面?皮里，越擀越薄，薄得透光，再?卷了豆沙馅下油锅炸，也?就是了。”

袁先生听得仔细，却又摇了摇头，道：“寻常酥皮似乎都是这样做的，但?你这酥卷格外薄脆，且你说越擀越薄，薄到这种程度，定然是要破裂的，我想定然还有法?门?，可是家传的不?能?说？”

“只是耐心些就好。”岑贞善笑道：“做起来是有些麻烦的，先生想吃的话同我讲一声，我做了送来就是。”

“看来是家传的手艺。”袁先生却是拈起帕子重又落回自己?膝上，转首看明宝清，笑道：“不?知明主事会不?会？”

袁先生自从进门?以来一直称呼明宝清明大娘子，口?吻温和，是个很好相处的长辈。可她忽然称呼明宝清官职，虽然语气?丝毫未变，但?就分外有了一股尚书夫人的气?势。

明宝清直觉不?妙，望着袁先生平静而含笑的面?孔下，总觉得她的情绪似乎有了一点不?快的波动。

“面?皮要加一点盐，同油脂一并和好之后要静置两刻。制油酥的时候，油脂也?要略添一点薄粉，否则无法?擀得那么薄。且这道点心天冷时比较好做，眼下这天气?若不?靠冰块降温的话，案板都是黏兮兮，很难做。”

明宝清把其中?的关窍说了出来，岑贞善的笑容有些挂不?住了，但?又立刻逼着自己?笑得更加灿烂了一些，做一副惊诧欢喜的口?吻道：“姐姐还真知道呢。”

袁先生看着她的笑脸，也?笑了起来，眉宇间的神情里沁着一丝了然和鄙薄，她又瞧着明宝清一眼，慢悠悠地道：“是了，这就像是自己?做过一回的讲法?了。”

明宝清知道岑贞善是被袁先生识破了心思，但?她眼下觉得自己?也?有麻烦了，顾不?得幸灾乐祸的表情，索性和盘托出。

“先生知道我家四娘喜欢做点心，这豆沙酥卷她小时候在我外祖母院里尝过一回，后来她自己?想做，怎么也?做不?出来。所以六舅母代我请教了嬷嬷，可即便知道了这些法?门?，四娘也?试了多次，最后的炸出来的酥卷虽也?好吃，但?酥皮总归还是厚了一点，做不?到那么薄如?蝉翼。”

“毕竟是人家经年的手艺了，一朝一夕可学不?会。”袁先生还是那样笑，看向岑贞善，见?她面?上笑容愈发僵硬，终于是施舍了一个台阶，“言语上虽指点了关窍，到底不?如?亲身教授来的透彻。”

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