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第232章 酒楼菜单设计（第2页）

面食也不能少。他们设计了多种组合：

两人共享面：刀削面+炸酱面拼盘，叫“南北英雄会”；

云吞面+虾饺+小菜，称“岭南风味双享”；

水饺拼盘：韭菜猪肉、三鲜、荠菜虾仁三种口味混搭，配醋碟和辣油，叫“百饺百味”。当然还有其他不同面食组合也一一列了出来。

情侣甜品组合单独列项：

西式系：奶油蛋糕、巧克力慕斯、水果塔等西式糕点+糖水，水果茶等饮品组合，走精致路线；

传统系：红豆沙、杨枝甘露、姜汁撞奶、酒酿圆子+中式包子组合，唤作“旧时甜梦”；

水果茶系列：荔枝红茶、蜜桃乌龙、柠檬薄荷水+小吃组合。

最后压轴的是家庭套餐，按人数分级：

人家庭餐：三碗汤（例汤+老火汤+特色汤）、三种主食（米饭面食任选）、四道菜（一禽一畜一海鲜一素菜），外加一份水果茶+两盘点心，够一家人吃得饱饱的。

人餐：五汤五饭六菜，增加硬菜如整只烧鸡、清蒸鱼，再送一盘“全家福拼盘”点心。

人及以上大家庭或聚会团餐：直接上“盛宴九宫格”——九大碗，菜肴荤素搭配，额外赠送每人一杯水果茶+一块定制糕点，上面还能刻字，比如“李府家宴”“张公子寿辰”。

“这不就是古代版的‘满汉全席迷你版版’？”李家俊笑着摇头，“你们这是要把香满楼做成地标啊。”

价格体系也很快敲定。

普通风最便宜：蔬菜类几文钱，肉类十几文，盒饭三十文起，亲民实惠。

江湖风中等价：几十文到一两银子不等，适合走江湖的镖师、捕快、游侠。

文雅风走高端路线：一两起步，贵的到十两甚至二十两，目标客户是文人墨客、富商官眷，讲究意境与品味。

“咱们还可以搞个‘会员卡’。”李欣怡突奇想，“充值五两送半两，充值十两送一两，再送一次免费文雅风双人宴。”

“妙！”李家辉拍案而起，“回头我再设计个‘江湖排行榜’，每月评选‘最豪爽食客’‘最爱吃货侠’，上榜者送终身八折！”

四人越聊越兴奋，纸写了十几页，密密麻麻全是创意。窗外夕阳西下，屋内灯火通明，仿佛已经看见“香满楼”门前车马喧嚣，食客如云。

李悦合上笔记本，笑道：“等开业那天，咱们就在门口挂三块招牌——

左边是‘江湖豪情，大碗喝酒’，

中间是‘文人雅集，对月赋诗’，

右边是‘百姓人家，暖饭暖心’。

让每个人，都能在这里找到属于自己的那一口滋味。”

众人相视一笑，心中那座酒楼，已然拔地而起，香气四溢，响彻江湖。

最后，李家辉、李静怡、李欣怡和李悦把写好的菜单全部输入电脑。他们一边操作一边讨论着：

简体版先打几张出来吧，繁体版也打几张。李家辉提议道。

好，那我先打简体版。李静怡迅操作着电脑。

我这边打繁体版。李欣怡也跟着行动起来。

悦悦，你那边怎么样？没问题吧？李家辉转头看向李悦。

没问题，已经在打印了。李悦回答道。

打印完成后，李家辉把繁体字的电子版给了自己的父母，并叮嘱道：爸妈，麻烦你们去找印刷厂，印个上百份出来。悦悦过几天回去的时候会带上。记住，一定要用硬板纸印，防水防撕的那种。

放心吧，我们会办妥的。李国庆很快回复了信息。

四人把打印好的菜单小心翼翼地放进各自的空间戒指里，然后走向李家俊那边，想看看他关于玄岚国普通士兵和特种兵的计划进行得如何。

家俊哥，你的计划做得怎么样了？李家辉一见面就问道。

还在完善中，有些细节还需要再调整。李家俊一边看着手中的资料一边回答。

需要我们帮忙吗？李静怡关切地问。

目前还不用，不过等下可能需要大家一起讨论一下。李家俊笑了笑。

好，那我们先在旁边等一下，有需要随时说。李欣怡说道。

四人坐在一旁，耐心等待着李家俊的进一步指示。

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