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第111章 农庄送礼和王府送对讲机（第1页）

萧承逸、李家俊、李静怡和李悦一进饭厅，香味就扑鼻而来。桌上摆满了热气腾腾的菜，有炖得酥烂的土鸡、清蒸的鱼、红烧鸭块，还有几大盘绿油油的时令蔬菜，一看就是刚从地里摘的。李悦眼睛一亮：“哇，这菜看着就新鲜！比城里买的强多了。”

张叔笑呵呵地站在一旁，一边指着桌上的菜一边介绍：“这鸡是咱们农庄自己养的，肉质紧实；鱼是从后山池塘现捞的草鱼，清蒸最能吃出鲜味；这盘炒青菜是早上刚摘的，连水都没多泡，锅气足，吃的就是原汁原味。”说完，他朝厨房方向挥了挥手，“今天换了新做法，没用上次那些重油重盐的路子，讲究个清淡自然。”

“难怪香味这么不一样。”李静怡夹了一筷子炒青菜放进嘴里，眼睛顿时睁大了，“这菜……居然这么香？明明看着挺简单的，怎么吃起来有种回甘？”

李家俊也尝了一口红烧鸭，嚼了两下，忍不住点头：“厉害啊！这火候掌握得刚刚好，酱色不重，但入味了，肉也不柴。关键是——他们居然没用多少调料？”

张叔笑着点头：“确实，这边调料种类少，厨师就靠食材本身的味道和火候来提鲜。他们研究了好久，就为了做出点新花样。”

“牛啊！”李家俊放下筷子，一脸佩服，“这水平，放现代都够开私房菜馆了。没有味精、没有鸡精，全靠手艺，居然能做出这种味道。”

李静怡笑着说：“哥，你是不是又在打什么主意？我看你眼神都不对了。”

李家俊咧嘴一笑：“被你现了。等会儿我得把咱们带过来的那些调味料留一批，教他们怎么用。你想啊，他们手艺已经这么牛了，要是再加上生抽、蚝油、豆瓣酱这些‘神器’，那还得了？下次咱们来，说不定能吃上宫保鸡丁、麻婆豆腐！”

李悦拍手：“对对对！糖醋排骨下次也可以安排上。”

萧承逸也难得笑了：“你这胃口，还真是没变。不过……我倒是挺期待的。这些厨师能用最简单的条件做出好菜，说明有天赋。要是加上你们那边的现代调味料，说不定真能撞出新花样。”

吃完饭，几个人在厅里坐了会儿，李家俊转向张叔，语气认真了些：“张叔，我们给你们的那些种植资料，记得让大伙儿照着来，特别是浇水、施肥的时间，还有防虫的方法，别图省事就跳过步骤。”

张叔连连点头：“放心，我都安排下去了。每块地都有专人负责，记了本子，每天打卡记录。咱们这儿虽然土办法多，但你们给的这些‘科学种地法’，大伙儿都当宝贝呢。”

“还有，”李家俊接着说，“羊和兔子找得怎么样了？棚子能今天搭起来吗？”

“已经派人去邻村问了，今天就能拉两头小羊和几只兔子回来。棚子也请了木匠，下午就开始搭。池塘那边也联系了挖土的师傅，明天一早就动工。”张叔说得条理清晰，“要是有啥不懂的，我再给您打电话。”

“行，有问题随时联系。”李家俊说着，站起身，“对了，带我去趟厨房，我有点东西要交给他们。”

路上，他从空间戒指里一样一样往外拿：“生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱……还有五香粉、十三香，这些都带上。”他一边装箱一边念叨，“这些东西在现代不算稀奇，可在这儿，简直就是‘魔法调料’。”

到了厨房，几个厨师正忙着收拾灶台，见到李家俊进来，连忙围上来。他把箱子打开，一一介绍：“这个生抽是提鲜的，炒菜快出锅前加一点；老抽上色，红烧菜用；蚝油适合拌菜或者烧肉；豆瓣酱是川菜的灵魂，炒回锅肉少不了它……”

一个年长的厨师听得眼睛亮：“原来这些小瓶小罐里装的都是‘味道的秘密’？”

“没错！”李家俊笑着点头，“你们先试试，做几道简单的菜，比如蚝油白菜、红烧鱼，看看大家反应。等我们下次来，我希望能吃到你们用这些调料做的新菜。”

他又从空间戒指里拿出几个智能手表和几张手机卡：“这个手表能打电话，也能拍照。你们要是不知道调料放多少，或者火候拿不准，直接拍个照打个电话，我这边马上能看。”

年轻点的厨师接过手表，好奇地摆弄着：“这小屏幕还能光？还能说话？太神了！”

李家俊手把手教他们存电话、拨号、拍照，还特意把自己的号码存在第一个：“记住啊，别不好意思问。你们研究得越认真，咱们下次吃得越香。”

厨师们一个个激动得不行，连连道谢：“李少爷放心，我们一定好好学！这些新东西，我们当成宝贝供着！”

交代完一切，张叔亲自送他们回饭厅。临上马车前，李静怡还回头看了眼农庄：“感觉这儿越来越像样了，有种……家的感觉。”

李家俊拍了拍车门：“这才刚开始呢。等羊圈建好，池塘养上鱼，咱们还能搞个烧烤派对。到时候，让他们用咱们教的调料烤羊肉串，撒点孜然辣椒面，那才叫一个香！”

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萧承逸挑眉：“你这脑子里，除了吃还能想点别的吗？”

“能啊。”李家俊咧嘴一笑，“比如——下次带点火锅底料来，咱们在这儿涮火锅，边吃边看星星。”

马车缓缓启动，车轮碾过泥土小路，扬起一阵轻尘。农庄在夕阳下渐渐远去，而厨房里，那箱崭新的调味料正静静躺在案台上，仿佛在等待一场味觉的革命。

一个时辰后，萧承逸、李家俊、李静怡和李悦一行人带着随行的下人回到了逸王府。几人一进大厅，便各自找位置坐下，气氛轻松了不少。

“哎呀，累死我了。”李悦一屁股坐在椅子上，甩了甩手，“不过现在可不是休息的时候。”她从随身的小包里掏出纸笔，啪地一声拍在桌上，“来来来，咱们赶紧把明天要做的菜列个清单，不然明天手忙脚乱的。”

李家俊点点头，凑过去：“对，得先把食材定下来。咱们要做白切鸡、叫花鸡，荷叶鸡、盐水鸭、酱鹅，烧鹅，烤鸭等，还有卤猪蹄和猪下水等，这些都得提前准备。”他一边说一边在纸上快写着，“鸡鸭鹅各来二十只，要宰杀干净的，猪蹄和猪下水有多少买多少，不够的话……”他抬头看向李悦，眨了眨眼，“你那儿还能补。”

李悦笑了：“那当然，商城随便刷，缺啥补啥。”她低头继续写，“药材也得列个单子，八角、桂皮、香叶、草果、陈皮……这些卤料不能少，还得来点花椒和干辣椒提味。”

李静怡也加入进来：“面粉也得买点，到时清洗猪大肠可以用到，吃，再准备些荷叶做荷叶鸡。还有泥巴，得有点粘性的，咱们做叫花鸡得用。”

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