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013
灶房里,黄樱正在装饼子。
这肉夹馍,最好还是趁热儿吃,她想将泥炉儿带上,还要带桌板剁肉。
最好能有辆车。
爹说他有法子。
两个小家伙跟在她屁股后头,小尾巴一样。
黄樱给每人喂一口肉,小娃吃得满嘴油。
不是她自夸,这方子小姨店里卖了三十年,远近闻名。
那味儿能香掉舌头。
宁姐儿吃完便趴在灶台边,眼巴巴瞅着。
黄樱有些心疼,掀开帘子瞧了眼,娘不知哪去了。
她手脚麻利地夹了一块肉出来。
肉炖得软烂,肥肉晶莹剔透,果冻似的。
剁碎,切开饼子夹进去,浇上一勺汤汁。
一切两半,拿油纸包了,塞给两个娃儿,“快吃。”
小丫头“啊呜”咬了一口,惊呆了,“好好次!”
允哥儿有些犹豫,“要卖钱,娘不许。”
“卖钱的多着呢。吃罢。”黄樱摸摸他的头。
门外传来一阵脚步声,好像小孩儿噔噔噔跑。
宁丫头急了,狼吞虎咽,腮帮子都装不下。
“慢些,没人跟你抢。”黄樱一边给她拍背,一边掀开帘子瞧。
帘子底下钻进来一个小脑袋。
甘来一进来,眼睛便盯着小娃儿手里的肉夹馍,口水流在短袄衣襟上。
宁姐儿警惕地看着他,腮帮子一鼓一鼓的。
小孩儿稚声稚气道,“小娘子炖了肉,好生香,巷子里都是味儿,是什么肉?”
黄樱笑:“是猪肉。”
“郎君说要买。”小胖手递来一串钱。
黄樱已经接受了他们“偶尔”吃荤这个现象。
她笑,“好嘞,这就给小师父装!”
她在青布巾上擦了手,拿起刀,挑出来一块肉,放到案板上,熟练地剁了起来。
剁得细细的,拿油纸包起一个饼,切开,刀一铲一抹,浇一勺汤,一个肉夹馍便好了。
甘来捧着他半张脸大的饼,迫不及待地咬了一口。
他瞪大眼睛,忍不住在地上轻轻蹦了一下,“好好吃!”
忙埋头啃起来。
这饼子比胡饼香!外皮有一层薄薄的酥皮儿,咬下去“咔嚓”一声,外脆里软。
那肉不知怎做的,真香掉舌头了!一丝猪味儿也没有!比羊肉还好吃!软烂得很,到了嘴里便化了,肉汁儿满嘴爆香,他吃得又急又停不下来。
黄樱笑眯眯问小师父,“要夹几个饼?”
甘来伸出五个手指,忙换了个手拿馍,又伸出五个。
“十个?吃得完?”黄樱失笑。
甘来忙点头,小肚子也晃了晃。
宁丫头跟允哥儿在一旁舔着油纸上的肉汁儿,听他买这般多,身上敌意都下去了。
宁丫头稚声稚气,“我帮二姐儿拿饼。”
“真乖。”
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