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夏悠悠这投资可不小,不过饭店也开始试营业了。
第一天没做啥大宣传,就稀稀拉拉来了三桌人。
不过大家一看这饭店,装修得那叫一个气派,有些老板就忍不住过来试吃了。
这一吃可不得了,感觉这菜品吃到肚子里那叫一个舒服,味道好得没话说。
吃完以后,这些老板们就牢牢记住了这家饭店,就这样靠着口碑像长了翅膀一样传开了。
一个星期以后,饭店的生意那叫一个火爆,中午最少也得有o桌,晚上同样也是o桌。
每桌能挣o块,一天下来就是四五百呢。
而且他们这儿的菜品主打一个好、一个精、一个贵。
虽说价格贵,可来吃的人还是像潮水一样络绎不绝。
在当时,一桌子菜要是能达到oo块,那真正能吃得起的也没几个人。
但做高端就是这样,只要把品牌立起来,还是会有一些有钱人愿意来消费。
现在的目标人群就是那些先富起来的人,那些后富起来的人花钱都抠抠搜搜的,谁愿意来饭店大把花钱啊?
就算来了,也是算计着花,根本赚不了多少钱,还不如直接瞄准高端人群。
果然,这高端路线一走起来,夏悠悠的收入就像坐火箭一样蹭蹭往上涨。
高端人群才不看那些花里胡哨的宣传呢,他们就看口碑。
比如说王总和李总来吃饭,吃得那叫一个满意,觉得确实不一样,就赶紧告诉了赵总,赵总又带着人过来吃。
这一下子,饭店的氛围就热闹起来了。
而且有很多人,比如过生日啊,举办什么宴会啊,也会选择来这儿。
夏悠悠还可以根据情况酌情让点利,大家都乐呵。
夏悠悠这边赚钱赚得那叫一个欢,这次可真是血赚,太赚钱了。
可以说,做高端就是这样,要么不做,要做就做高端。
一个月以后,夏悠悠这边越来越火,简直成了当地的热门打卡地。
马双儿那边呢,人们都开始做对比了。
有的人会来他这儿吃饭,可一吃,感觉味道不咋地,不好吃,人家扭头就换地方,跑去夏悠悠那儿了。
虽说马双儿宣传得挺到位,第一个月确实赚了些钱,可第二个月来的人就越来越少了,大部分人都一股脑儿地去了夏悠悠那里。
当然,也有一小部分人过来马双儿这儿,吃了以后还是觉得不是那个味儿。
而夏悠悠那边有好多特色菜,马双儿这儿根本就没有。
做饭店靠的就是特色菜,没有特色菜怎么留得住人呢?
根本就留不住啊。
所以这一下子,马双儿又愁得眉头都快打结了。
因为有些顾客点的菜,张千秋根本做不出来。
可人家张千晴在夏悠悠那儿就能做得出来,主打四道招牌菜,到后来招牌菜越来越多,菜系也越来越丰富。
马双儿没办法,只得让徐嫣然去打探虚实。
徐嫣然到夏悠悠那儿吃了以后,回来绘声绘色地说道:“我今天和几个朋友去的,到了人家饭店,好家伙,人家装修得那叫一个精致,就跟宫殿似的。
而且菜也好吃得不得了,同样的菜,比咱们这儿张千秋做的好吃多了。
最主要的是人家有十大招牌菜啊,咱们这边一个招牌菜都没有。
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