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第157章(第1页)

压缩!

对,就是压缩!把营养和热量,浓缩到最小、最轻便、最不易腐坏的形态里!就像……就像她前世那些高能量的压缩饼干!

容芷的心跳骤然加速,血液似乎都奔涌得快了几分。这个时代没有那些精密的工业流程,但基本原理是相通的——高油脂、高糖分、高热量,再加上彻底的脱水烘干!

她猛地推开书房的门,快步走回依旧弥漫着红薯甜香的厨房。弘昱正踮着脚想偷拿一块刚出锅的红薯糕,被塔娜板着小脸严肃地拦着:“烫!额娘说凉了才能吃!”看到容芷回来,两个小家伙都仰起了小脸。

“额娘的小宝贝们,”容……

“额娘的小宝贝们,”容芷蹲下身,一手一个搂住他们,在两张嫩呼呼的小脸蛋上各亲了一口,声音里带着一种跃跃欲试的兴奋,“额娘要给你们阿玛,还有好多好多在前头打仗的叔叔伯伯们,做一种特别特别厉害的点心!比红薯糕厉害,比糖块还顶饱!帮额娘一起想,好不好?”

“好!”弘昱立刻响应,四岁的孩子,因为皇家的教育,已经很是懂事。

塔娜的大眼睛亮晶晶的,用力点头:“塔娜帮额娘!做给阿玛吃!”她小小的心里,阿玛能吃到额娘做的点心,那就一定是最厉害的事。

容芷立刻行动起来,像个临阵的将军。

她指挥着秋穗:“快!把咱们存着的上好精白面都搬来!还有去年收的顶稠的野蜂蜜,去冰窖里把那几罐凝固的牛油(奶油)也取出来!对了,磨好的奶粉!我记得库里还有不少!”

厨房里顿时一片忙碌。雪白的面粉小山般堆在案板上,金黄的蜂蜜在瓷碗里流淌着粘稠的光泽,凝固的牛油呈现出诱人的乳黄色,散发着浓郁的奶香,细腻的奶粉雪白如霜。

容芷挽起袖子,露出两截白皙的手腕,眼神专注得像在进行一场神圣的仪式。她将面粉、奶粉、碾碎的炒熟坚果碎、切得细碎的果脯丁一股脑儿倒进一个巨大的瓦盆里,动作麻利而充满力量感。

“秋穗,温水和面!水要一点点加,别多了!”

她一边吩咐,一边将那块乳黄色的牛油用木勺用力压开,融入温热的蜂蜜里,用力搅打。油脂与蜜糖渐渐交融,在阳光下呈现出一种温润醇厚的琥珀色光泽,甜香混合着奶香,比之前的红薯糖稀更加霸道地弥漫开来。

塔娜努力搬来她专用的小板凳,踮着脚站在案台边,好奇地看着那团琥珀色的液体:“额娘,这个……香香!像……像太阳公公晒过的奶!”

“对,就是太阳晒过的奶!”

容芷笑着应和女儿稚嫩的想象,将搅打好的蜂蜜牛油浆“哗啦”一声倒入混合好的粉堆里。她深吸一口气,双手直接插进盆中,开始用力揉搓、翻拌!面絮很快被油润的蜜浆包裹,渐渐聚拢成团。这面团极油润,极粘稠,揉起来异常吃力,容芷的鼻尖很快沁出了细密的汗珠。

“秋穗,拿擀面杖来!要粗的那根!”

面团终于揉匀,容芷喘了口气,指挥着。她将油光发亮的面团用力擀开,擀成厚厚的一大片,然后用刀切成整齐的小方块。每一块都方方正正,沉甸甸的,透着油润的光泽,像一块块未经雕琢的金砖。

“进烤炉!炭火压小点,要慢慢烤,把里面的水汽都给我烤得干干的!”

容芷亲手将一块块“金砖”码放在烤盘上,推进了预热好的烤炉里。炉门合上,她拍了拍手上的面粉,长长舒了一口气,眼中充满了期待。

时间一点点过去。厨房里,诱人的焦香混合着奶香、蜜香、坚果香越来越浓郁,勾得两个孩子坐立不安,绕着烤炉直转圈,小鼻子一耸一耸的:“额娘!香!香!吃吃!”塔娜也咽了好几次口水,但还是努坚持,:“再等等!额娘说好了才能吃!”

“应该差不多了!”容芷估摸着时间,戴上厚厚的棉布手套,小心地拉开了烤炉门。

一股极其浓郁霸道的热浪裹挟着醉人的焦甜香气扑面而来,瞬间席卷了整个厨房!

炉膛里,那些原本油润的“金砖”此刻已变得色泽更深,边缘处微微焦黄,表面干燥硬实,在炭火的余温下仿佛还滋滋作响,散发出一种极为诱人的、混合着谷物焦香和油脂坚果香气的味道。

“哇——!”弘昱和塔娜同时发出了惊叹。

容芷也是满心欢喜,小心翼翼地用夹子夹出一块,放在旁边的竹匾上晾着。那“砖”还烫手,但看起来无比成功!

“凉一凉,凉一凉就能尝尝了!”容芷满眼期待地宣布。

弘昱哪里等得及,小家伙眼疾手快,趁着容芷转身去夹第二块的瞬间,伸出小胖爪子,飞快地抓起竹匾边缘一块离他最近、看起来稍微不那么烫的奶砖块!

“弘昱!烫!”塔娜惊叫起来。

可小家伙的动作更快,拿到手就迫不及待地塞进了嘴里,狠狠地一口咬了下去!他满心以为会吃到像额娘以前做的松软糕饼那样的口感,结果——

“呜——!”一声含糊的痛呼,小脸瞬间皱成了包子。那奶砖块……硬!太硬了!他感觉像咬在了王府花园里那块最光滑的青石板上!

小乳牙被硌得生疼,更糟糕的是,他咬下来的那一小点碎屑,干巴巴的粉末呛进了喉咙眼儿!

“咳咳!咳咳咳!”弘昱顿时憋得小脸通红,扔掉了手里的“凶器”,难受地咳了起来,大眼睛里瞬间蓄满了生理性的泪水。

“哎呀我的小祖宗!”容芷吓得魂飞魄散,赶紧丢下夹子冲过来,一把抱起儿子,用力拍他的背,“快吐出来!吐出来!秋穗!水!快拿水来!”

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