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杜枫枫端起碗边,椰奶的香气就窜入鼻腔,是一种自然、质朴的甜美。
光是闻起来就感觉有一种,小时候过年吃到的那种椰子糖的味道。
尝起来,清淡中带着一丝若有若无的奶香,杜枫枫的眉毛动了动,里面的椰奶并未加糖,有一股清新的气息。
入口的感觉也是较为轻盈的,椰奶的质地柔滑细腻,像一层薄纱轻轻包裹住舌尖。
师椿刚才在陆维桢盛的过程中,就看到里面除了椰奶还有其他的东西,所以在杜枫枫喝的时候,就在店里面找起了勺子。
“哝,勺子!”
杜枫枫条件反射的点了一下头,勺子已经被师椿放到自己的面前的碗中了。
就是这么一下,沉淀在下面的红头浮上来了一下,在奶白中突然出现一抹红色,非常的直白,浓烈的显示出来。
师椿在拿到勺子后,就品尝起来,“红豆才是这里面的!是灵魂!”
红豆的甜并不是糖果或者糖浆的甜腻,反而是一种经过时间熬煮后自然释放的甘。
红豆颗粒饱满,外皮微微裂开,露出内里绵密的豆沙,入口后自然而然抿化。红豆的甜糯与椰奶的清淡相得益彰。
让师椿来总觉就是甜得恰到好处,既不腻人,也不寡淡。
杜枫枫和师椿还没有把陆维桢送的红豆椰奶麻薯“干”完,师椿的浆面条就被端了上来。
浆面条一上桌,热气就扑面而来。
杜枫枫也就看到碗中的情况,是浓稠如浆的乳白色面汤,看着就像是被熬煮了许久后。
面条静静地躺在汤中,粗细均匀,面条上面被裹着一层薄薄的浆汁,显得格外浓稠,中间偶尔夹杂着几片翠绿的青菜,就是在面条中显得更加鲜嫩,看起来就是浆面条多了一抹清新颜色。
汤面上零星点缀着芹菜和黄豆,在杜枫枫的视线中,又感觉面汤不像是乳白色,更像是淡到忽略不计的绿色。
“是这个味道,真好!要不是看到上面有些,我想不起来主动去吃!”师椿在浆面条被端上来的时候就闻到了熟悉的酸味,不过酸味并非尖锐刺鼻的,而是带着一种酵后的温和与醇厚,像是陈醋的韵味,但是酸的不明显。瞬间激活了味蕾。
师椿用筷子挑起面条,在吃之前看向了杜枫枫,“来尝尝,这么一大碗我感觉会吃不完。”
杜枫枫默默地拿起牛肉饼,把下面的盘子王师椿的方向推了一下。
杜枫枫尝到了,开口评价道:“好吃的,就第一口感觉有些陌生,原谅我的形容词,你能懂我的吧!”
“懂的,懂的!”
师椿比了一个耶,“好耶,安利成功!浆汁的酸香之中,属于面条的麦香悠悠地散出来,那是独属于谷物最本真的香气,质朴而纯粹,带你回到闲暇田间阳光下的感受。”
师椿说到后面,吟唱了起来。
杜枫枫习以为常的继续进食。
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