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第 9 章（第1页）

第9章

“刚那个赚钱的法子，您觉得成本高，那我还有个成本低的，就要土豆，猪油，还有香料……”顾欣欣兴奋：“猪油嘛，买一次就行，可以用很多次。倒是香料这些不便宜，要花椒，八角，茴香叶，盐，辣椒，白糖……”

鸡精是没有的，这个是真没法子，她也不知道鸡精的配方，就算是知道，现在怕是也做不出来，後娘肯定不会给她一只鸡让她去糟蹋的。

“就这个土豆，做成一种小吃。”顾欣欣说道：“味道很好，肯定会有人喜欢吃。”

二大娘犹豫了一下：“要不然，你先做点儿我们尝尝？”

这些东西家里还是有的，不用另外去买。少做点儿，就算是不好吃，不能赚钱，就当是给孩子们换个口味，甜甜嘴了。

顾欣欣就点头，先去厨房弄调味料。二大娘按照她说的，洗土豆，切土豆，准备做狼牙土豆和薯条。两个口味，狼牙土豆是咸口的，薯条是甜口的。

但是这薯条，现在是没有番茄酱的，少了番茄酱就少了灵魂，怕是味道也不太好。其实另外还有一种选项，那就是甘梅薯条，这个也是甜口，需得有甘梅粉，这个目前也没条件。

所以看起来简单的，倒是做不出来，看起来不太简单的倒是好做了。

两个人在厨房忙活好半天，狼牙土豆是出锅的时候最好吃了，软糯却又有点儿脆，味道足。

二大娘没忍住，一下子就吃了半碗。

对上顾欣欣的眼神，才赶紧说道：“这味道太霸道了点儿，我一吃起来就有些忍不住。”

顾欣欣笑眯眯的：“二大娘，那你觉得这东西会有人喜欢吃吗？”

二大娘使劲点头，但凡好吃的，哪儿会没人喜欢吃呢？她说顾欣欣：“你帮我算算，你刚做的这一盆，本钱有多少，这样一盆怎麽卖才不亏钱。”

这也是农家少有人做生意的缘故，因为光是算本钱和卖价，都有些算不太清楚。

有时候劳心劳力一大场，又是贴东西又是贴人工的，最後一算收入，还亏钱。

农家识字的人才有几个？就是有，不相干的，人家怎麽可能会愿意帮你算？

顾欣欣这会儿倒是认真，先扫一眼，将刚才用到的东西都问一问价钱：“这一两多少钱？这盒子里还剩下的有多少？”

花椒和八角贵，差不多半两银子才能买一两香料，二大娘家的这些还是之前过年的时候买的。一直没舍得用，留到今天。

“一份儿就用这样的碗来装，卖十二个铜板。”她做习惯了这种事情，很快就定下来价钱：“可以再搭配一种喝的，酸梅汤，酸梅汤成本低，一份儿材料可以熬出来一大锅，到时候卖三个铜板一碗。”

顾欣欣笑着问道：“二大娘也仔细想想要不要做这生意，要是愿意做，回头我将这调料的配方详细和你说说。”

剩下的炸土豆不用另外教，她们这些老厨艺人，比她更擅长。

快中午的时候，顾欣欣才端着小半盆的狼牙土豆回家。

顾陈氏不在，顾文书和顾秋禾也没在家。

她将盆子先放在自己房间，顺便上锁，这才去厨房准备午饭，结果到了厨房发现柜子又上锁了，顾欣欣嘴角抽了抽，索性回屋子里躺着去了。

外面传来脚步声的时候，她都险些睡个回笼觉了。

起身到外面一看，果然是顾大牛带着顾向荣回来了。

她赶紧招呼这父子两个：“後娘将柜子锁上了，我也没办法做午饭，不过幸好二大娘给我一小盆好吃的，你们也来尝尝。”

顾大牛本来要发火的，任谁在外面辛苦半天，又累又饿，回来连口饭都吃不上，也定然会生气。

但是那土豆端出来，霸道的香味立马就冲上来了。他皱了皱眉，就先伸手捏了一根，随後又催着顾向荣去厨房拿碗筷，一边吃才一边问道：“这东西用料可不少，你二大娘凭什麽给你这麽一盆？”

“我想的点子，这是根据我的点子做出来的。”顾欣欣哼笑了一声说道：“我二大娘感谢我，所以送了我一盆。”

说着冲正房喊：“差点儿忘记了，奶你在家吗？吃饭了。”

顾老太早等着了，话音一落就赶忙出来，端着顾向荣递过来的碗筷，吃一口，点头：“味道确实是不错，就是太浪费了些，怕是猪油炸过的吧？”

顾欣欣没理会她。

四个人吃这小一盆也吃不饱，但顾欣欣已经不饿了。

正打算回房，顾陈氏就带着顾秋禾和顾文书回来了，脸上还带着几分笑意：“欣欣做午饭了吗？我刚带着秋禾她们去弄了点儿槐叶，淘洗淘洗，弄点儿槐叶面吃？”

顾文书先闻到味儿，跑过来一看，已经没有了，顿时生气：“你们背着我吃好吃的！”

又去拽顾陈氏的衣服：“娘，大姐又偷偷的用家里的东西做好吃的！你打死她！”

顾欣欣去厨房拿了烧火棍往他身上抽：“没大没小，你就是这样对待姐姐的？今儿这样对待我，明天是不是就该打死奶奶，打死咱爹了？”

顾文书没提防，被抽的哇哇哭，顾陈氏心疼的要死，来拽顾欣欣的胳膊：“你胆儿肥了，谁让你打他的？”

顾欣欣躲到顾大牛後面：“爹，你就说他该不该打吧，棍棒下面出孝子，这可是你说的话，以前向荣多吃一口饭都要被打，现在他说打死姐姐也没人管的吗？”

顾大牛肚子饿，很是冒火：“都站那儿，顾陈氏，去开柜子做饭，以後既然家里是欣欣做饭，你那柜子就被再上锁了，不然让欣欣再给你砸掉一次。还有文书，对你大姐客气点儿。”

顿了顿，他才问道：“这土豆的做法，你就直接教给你二大娘了？”

顾欣欣挑眉，笑眯眯的：“是啊，二大娘对我好，以前我吃不饱的时候，二大娘偷偷的给我吃的，她对我可比咱们家的人对我好多了。我呢，最是知恩图报了。”

没想到，顾大牛倒是挺敏感的，这是察觉到狼牙土豆的价值了？

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