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第149章 文火慢炖腌笃鲜(第1页)

正当胡桃接着给人介绍荧的事情跟仙人们聊天的时候,远处的香菱忽然朝着这边跑来,边跑边喊道:“钟离先生,您要的那些食材我都已经处理好了,您要动手吗?”

听到香菱的话,钟离朝着众位仙人做一个欠礼:“各位,现在我就要去料理了,无法继续与各位仙人畅聊,万分抱歉。”

但这一礼,可谓震惊四座,毕竟你能想象那种大家吃个饭,结果老板做饭前还要给你们道个歉的感觉嘛?那是真的级冷场啊。

最先反应过来的是昆钧,他们之间关系最好的同时,严格意义上也不是从属关系。所以他很快就反应过来,点点头说道:“嗯,去吧,不过桌子上的大家都是朋友,这么在意礼仪可不是好事。”

之后反应过来的是萍姥姥,她也是点头说道:“钟离先生是大才,不过老婆子我也是这个意见,要是这么在意礼仪,我们还怎么畅谈?”

然后是留云借风真君:“是啊,帝……钟离,你要是一直这么见外,那我们之间可就没朋友当了。”

其余的两位也是连连附和,只有蒙古人甘雨还蒙在鼓里,不明白众人为什么这么奇怪。而胡桃则是一副若有所思的样子,悄咪咪的笑了起来。

就这样,钟离施施然的走了,去往香菱身边准备做饭。

什么你问魈?反应最大的就是魈了。岩王帝君的欠礼,他是万万不敢从接下来的,所以第一时间就已经跑路了。

见钟离离开,好奇钟离要做什么菜的安宁跟众仙人说一声以后也就离开了。至于荧、派蒙还有胡桃,他们则跟众仙人走在了一起,天不怕地不怕的胡桃直接聊了起来。荧跟派蒙虽然也是略感约束,但却也跟着仙人们聊了起来。

跑到钟离身边的时候,钟离正在确认食材的处理成果。

“嗯,不错,新鲜的鸡与猪骨一起熬煮而成的高汤,仅是如此便已经有了白玉般的色泽,不愧是万民堂的大厨。”

听到钟离的夸奖,香菱笑了两声才说道:“这些没什么大不了的啦,只要细心,就一定能成的。”

尝完鸡汤,钟离又看向了其余食材:“月海亭盛宴标准的火腿部位,清泉镇当天猎来的五花肉,轻策庄笋节紧密的春笋。不错,这些食材都是相当不错。”

看完这些食材以后,钟离便开始处理食材。

将漂亮的火腿切成方块,随后钟离便将火腿泡入水,以降低火腿的咸味,防止自己炖出来的汤过咸。

做完这些以后,钟离便接出一锅冷水,将方正的五花肉放入水中,再加入葱姜去腥。待到水烧开以后便将五花肉捞出,切成漂亮的方块。

这些都处理完以后,钟离便拿出数个砂锅。这一次聚会的人太多了,一个小砂锅肯定不够吃的,所以这次钟离带了好几个砂锅,确保可以做到一人一碗。

掏出砂锅后,钟离再掏出一盆猪油,挖出一块猪油,将猪油在热乎乎的砂锅里抹匀,白白的热油渐渐便在热锅里化成了香味四溢的油水。

见白油化开,钟离便将漂亮的方形五花肉放在了热油里。五花肉放在热油里出刺啦刺啦的响声,渐渐地,白白的五花肉白肉便变成了焦黄的漂亮颜色。

放完五花肉以后,钟离又把上好的火腿一起放进去,渐渐也浮现焦黄之色。

见五花肉与火腿的焦褐色尽显,钟离拿出鸡汤,将鸡汤倒进了砂锅里。将整个砂锅倒满以后,钟离便盖上了盖子,开始慢慢的炖煮。

这一锅处理结束,钟离又开始处理下一锅,同样的流程,钟离连续重复了好几遍,等到这些都做完以后,他便拿出了一份豆腐皮,开始将方方正正的豆皮卷成百叶结。(我看有些地方似乎叫这种东西千张,总之名字很多,但我们这边一般叫豆腐皮)

除了百叶结,还有用切滚刀块的方式切出来的竹笋。

文火慢炖腌笃鲜,最精髓的便是文火慢炖,秉持着慢工出细活的精神,钟离先生每一步都无比细致,不焦不躁。

等到钟离完成所有砂锅的前置工作,看着逐渐从砂锅中慢悠悠飘出的白色烟气,听着砂锅里传来的咕嘟咕嘟的声音,安宁忽然感觉时间似乎快了不少,似乎在不经意间正午的太阳就已经飘向了西边。

看向四周,仙人们依旧在喝茶聊天,仿佛时间的流逝也没有对他们造成影响。

剩下的包括荧在内的小辈们,则在不知什么时候聚到了一起,听着烟绯在那里讲自己在璃月港办案子的那些事。就连申鹤,也从留云借风真君的洞府里跑了出来,像一个懵懵懂懂的孩子一般,跟七七站在一起。一脸的不知道在做些什么,但就是很高兴的样子。

“啊,能休息的感觉,真好。”说着安宁就倒在了自己身边的草地上。

“有些时候不停的做同一件事,人就会失去继续做下去的动力。如果觉得跟着荧一起冒险会让你感觉疲惫,不妨停下来休息片刻,毕竟你并不需要追赶什么。不必为此感到担心,也不用焦虑,毕竟,这里的所有人都是你的朋友,是你的后盾。”

微笑的看了一眼钟离,安宁便看向天空说道:“钟离先生又开始说人生哲理了。”

“不过在我看来这种哲理其实没什么用,有些事情该懂了自然就懂了,有些事情不懂就是不懂。而且我其实也没有什么太多的困扰,这样就挺好。能与一个认识了很久的朋友一起旅行,偶尔大步向前,偶尔慢慢散步,偶尔停下来歇一歇,这怎么算不上一件兴事呢?”

“至少对于我而言,总是要找点事干的嘛,不然我最一开始的时候完全可以抱着自己老爹的那一千万摩拉尝试度过普通人平安顺遂的一生。”

“哈哈哈,这倒也是。”说完钟离便有将自己的注意力放在了自己面前的几个砂锅里,虽然文火的情况下这砂锅几乎不可能烧干,但钟离还是在关注着自己的砂锅,享受着慢悠悠的宁静时光。

山顶之上,风忽然吹响树叶,留云借风真君不知何时飞到了一群小辈里面,蓝色的翅膀拍着申鹤的肩膀便开始说道:“我跟你们讲啊,申鹤她……”

甘雨:还好没有提到我。

“甘雨她也是一样的,她小时候又一次……”

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