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别看这个名字似乎挺俗的,但这一家真的是有名到须要预约才能买得到蛋糕的超知名糕点店,就连席薇也略有耳闻──但他们家最有名的还不是她们自制的创意蛋糕,而是它们有时段限定的蛋糕buffet,内容很超值质量也很高、蛋糕颜值也是让人惊艳,是不预约根本没空席的超人气buffet。
席薇以前也和马龙健治一起去过一次,不得不承认虽然预约很难预约也需要等,但是真的吃过之后连她都觉得值了,也自知她们店目前糕点水准尚可,但和人家一比却完全输得一败涂地。
可以说如果两家要竞争的话,席薇唯一能够安慰自己的是他们不是彼此做邻居、不会成为惨烈的对照组,而且花蝶和她的蛋糕相同有名的就是它啥都限量、且每天关店时间都是售完为止的名店脾气,也可能有买不到的客人退而求其次的选择其他包含他们家糕点铺的蛋糕,不然席薇真觉得听到这个消息后她们直接换个地方开店算了,因为根本没胜算。
虽然因为即将迎来强劲的竞争对手的忧虑而稍微影响了心情,但午餐后的忙碌很快就让席薇忘记了那还有些遥远的烦恼,为了难得的人潮而忙碌。
由于今天的人来得谁也能没预料到,昨天晚上为今天营业准备的蛋糕还没到平日的人潮高峰时间就几乎快销售一空,为了不让剩下的时间前场空得太厉害,在芭娜娜紧急地开始做店内最受欢迎的巧克力蛋糕的时候,马龙也开始准备要做炸甜甜圈而开始准备面团时,席薇也跟着做比较简单的巴伐利亚奶油。
布丁可能大家都很熟悉,但巴伐利亚奶油可能知道的人就比较少了,至少席薇在接手这间店后,为了商品的事情而开始去网路上查各种甜点食谱后才知道原来有这么一种甜点。
巴伐利亚奶油在席薇阅读资料后看来是介于布丁与奶酪之间的一种也是半固体的甜点,它材料上严格说来更接近布丁,但它比布丁还要多加了吉利丁──而吉利丁一般是用来做果冻、奶酪之类的东西用来凝固用的,而布丁虽然据说也有人的配方也有用,但至少古早味布丁不用额外加吉利丁、材料都混合好后放电锅蒸就能简单粗暴地蒸出布丁,至少席薇前生的老妈就曾一时兴起拿饭锅蒸了一大锅确实是布丁味道、但外表更像是蒸蛋的粗糙布丁,而使用吉利丁的话似乎要用冰的才能制成甜点。
当然席薇并不是烹饪专业毕业的,也不清楚以上的观念是否有误,她只知道以口感来说,由于加了吉利丁,巴伐利亚奶油比布丁的口感更凝实一些,相对之下没那么柔嫩,吃起来类似于布丁味儿的奶酪──当然也可能是席薇拿了错误的食谱用错误的方法做出来的是这种味道,但姑且不论这点,由于作法相对简单,这是席薇少数很快就上手的甜点,就是这附近特别喜欢巴伐利亚奶油的客人比较少,卖是还是能卖得出去,但是很容易有剩,也因此是偶尔席薇或是马龙想吃时才会做的点心。
大概看了下存货后,发现最近没怎么用到草莓酱汁、薄荷叶也剩得挺多的,席薇就随便在做好的巴伐利亚奶油──感谢开罗世界的黑科技,原本要冰上几个小时的巴伐利亚奶油十分钟就冰好了,当然用正常的冰冻速度的话更省电费就是了,黑科技的代价就是总得在一些其他方面付出成本──上淋了些草莓酱汁,然后随便摆片薄荷叶当作装饰就完成了。
反正席薇做这个只是打算当充场面、让卖场看起来不至于太空的甜点,她也就随便弄弄,况且要她耍刀弄剑的她在异世界锻鍊得十分熟练、但要她弄那些精细美观的甜点装饰她就赫然发现自己的手并不如她自己以为的灵巧,可能是她在艺术或烹调的天赋有限──至少席薇努力过后,想想过去不管是写作文还是美术课自己都从没得过高分,又想想她在来这儿之前烹饪课每一次完成的成品外观都惨不忍睹、只是勉强能入口但压根和美味无缘的残酷事实,她就乾脆地放弃了和做出美观装饰这件事死磕的打算。
做好并且迅速陈列上去后,商品又是肉眼可见地迅速卖出──而和席薇预料的一样,就只有她做的简陋巴伐利亚奶油剩得最多,马龙做的甜甜圈或许正好是当季流行的甜点、倒是意料外的销售一空,让原先在马龙炸甜甜圈时闻着香气时被勾起馋虫的席薇不由得有些惋惜。
虽然可能有点像敷衍,但接下来直到快圣诞节前都没事──而姑妈他们得到的情报也没有错误,暖洋洋小镇在这段时间肉眼可见的开始发展了,也因此在刚踏入十二月的时候,席薇终于听到了姑妈她曾说过的员工宿舍已经开始兴建的消息。
虽然员工宿舍建址有点远,在过桥那边的河畔那边,说真的距离糕点店有点遥远──但一想到终于能够有独立的房间,可以享有独立的卫生间和浴室,席薇她们听到这个消息之后还是都感到十分雀跃。
冬季的时候受欢迎的是巧克力系糕点,而大概芭娜娜也做腻了普通的巧克力蛋糕,她在徵得席薇同意后,每日固定班底就由巧克力蛋糕改为提拉米苏,也瞄准了圣诞节的商机做了单价比较高的圣诞树干蛋糕以及萨赫蛋糕。
毕竟现实不是游戏,游戏中只有解锁进阶产地给了大盘子后才能做这类大蛋糕,但现实中就没那么多奇奇怪怪的限制──只是做大蛋糕成本也比做小蛋糕高,也不见得卖得出去,之前她们也就没有特地做太多来卖,要不是最近的人潮日渐增多、手头充裕的大客户也慢慢多了,只怕席薇也不会同意芭娜娜这次的提议。
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