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话音刚落,陈映晚就觉得床上多出了什么沉甸甸的东西。
她慢慢起身,看见一旁有个布包。
“这是什么?”
陈映晚打开布包,现里面是几个油纸包。
隔着油纸包陈映晚都能闻到一股浓重的呛辣味。
系统说:“这是一包干辣椒、一包辣椒碎还有一包辣椒粉。”
“这些足够做一罐辣椒油,你提前尝一尝,会对种植辣椒有更多信心的。”
陈映晚这才勉强满意地点点头:“还算你有点良心。”
第二天一早,陈映晚就按照食谱上的教程,做起了辣椒油。
热油里放入各种香料、葱姜蒜,将香料炸到焦酥捞出来,再把热油倒入提前用凉油拌好的辣椒罐中,“滋啦”的声音瞬间响起,随之便是满屋飘香。
陈映晚轻咳了几声,忍不住流下眼泪,快步跑了出去。
在外面喂鸡的佑景听到声音回过头,看见站在门口的娘亲满脸泪水,吓了一大跳,手里的粮盆也“咣当”掉在了地上。
“娘!你怎么了!”
佑景连忙跑到娘亲面前,努力地踮起脚尖想帮娘亲擦去眼泪。
紧接着他也闻到了屋里的味道。
“咳咳!娘亲,这是什么菜?好呛人啊!”
这种呛和麻椒带来的味道不一样,是佑景从未感受过的,呛中还带着一丝诱人的香气。
佑景知道肯定是娘亲又想出了什么新菜式。
陈映晚咳了好一会儿才平复下来,捂着心口:“是辣椒油。”
系统说得对,这辣椒油还真不是一般的呛,不知道味道是否也和系统说的一样。
“辣椒油?娘亲,什么是辣椒?我只听说过麻椒油、花椒油、芝麻油。”
陈映晚叉着腰,跃跃欲试道:“我这就做一盘‘炝拌土豆丝’咱们尝尝。”
食谱上倒是给出了很多用得上辣椒油的菜肴和主食。
比如“麻辣豆腐”、“香辣牛肉面”,但陈映晚担心自己和佑景吃不惯这所谓的辣椒油,浪费了食材。
家里土豆还有很多,看来炝拌土豆丝是最合适不过的。
这炝拌土豆丝和酸甜土豆丝就差一点辣椒油,陈映晚很快做出来了一盘端上桌。
佑景凑上去闻了闻,眼睛微微亮:“娘,闻上去好香。”
加了辣椒油,土豆丝裹上红油,散着诱人的光泽,辣椒的香气也和糖醋完美地融合在一起,让这盘凉菜更加馋人。
“尝尝吧。”
两人一人夹了一筷子。
土豆丝方一入口的瞬间陈映晚就尝到辣椒独特的味道,那股刺激的香味很快在唇舌之间弥漫开来,越来越刺激,似乎有不罢休的趋势。
陈映晚连忙吃了一口饭将辣味压制住了。
一旁的佑景也学着娘亲的样子吃了口饭,细细咀嚼后才一边斯哈着一边说活:“这个……嘶……好吃!”
“娘,我觉得这个比麻椒好吃,每次吃完麻椒,我都觉得嘴巴不见了,这个‘辣椒’我吃完还想吃。”
“可是我怎么从来没有听说过辣椒?”
陈映晚笑道:“娘亲也是才听说。”
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