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第74章（第1页）

“操……”我听见他咬牙。

“你受伤了？”我急得要去扳他肩膀。

“别动，”他反手按住我手背，掌心全是湿汗，“没事，皮外伤。靠着我就行，许野，靠着我。”

那一刻，我突然鼻子一酸。

白天我拍桌子，我冲评委吼，我装得像个天不怕地不怕的金刚，其实心里虚得发慌。但现在，在这个黑漆漆的、充满恐慌的楼梯间里，靠着这具肉体的后背，听着他强盗一样的喘气声，我突然觉得踏实了。

他就是我的靠背。不是楼梯间的墙，是他。不管是破产、官司、火灾，还是刚才那个要查我账的老头，只要他这么背对着我站着，替我扛着后头涌来的所有压力，我就敢往前冲。

“赵祺，”我贴着他耳朵，声音混在嘈杂里，“等出去了……”

“嗯？”

“我背你八里地，你背我下楼，”我笑了，眼泪却掉下来，砸在他肩膀上，“咱俩扯平了。”

他也笑了，笑得肩膀直抖：“扯不平……你背我那会儿……是白天……我背你……是火场……利息……得算……”

“滚蛋，”我骂，手却把他腰间的衣料攥得更紧，“别说话，留着力气。”

终于冲到一楼大厅时，外面阳光刺眼，照得人睁不开眼。

人群“哗”地散开，瘫在地上喘气的，打电话报平安的，乱成一锅粥。我和赵祺几乎是滚出来的，他一个趔趄差点跪地上，我一把捞住他胳膊，这回换我撑着他了。

“伤哪儿了？”我掰他肩膀要看。

“膝盖……磕了一下……”他龇牙咧嘴，却还在笑，“没事，没你当年背我贩夫走卒那次疼。”

我低头看他裤子，右膝盖那儿确实湿了一片，血渗出来了。我又气又心疼，一巴掌拍他背上：“你他妈……逞什么能！”

“不逞能……”他靠着我，整个人重量压过来，声音轻得像叹息，“你不就……被挤扁了嘛……”

后头消防车“呜哇呜哇”地开进来，广播说“虚惊一场，疑似有人触发烟雾报警器”。我扭头看向大楼，三楼窗户那儿，似乎有个黑影一闪而过，像林舒雅今天穿的那身黑。

但此刻我顾不上追究了。我架着赵祺，一步一步往救护车那边挪，他半个身子靠着我，bleedg的膝盖拖在地上，画出断断续续的血线。

去他妈的投标，去他妈的火灾，这人膝盖缝针的时候，我得在边上攥着他手。这债，又欠一笔，得用一辈子还。

二次答辩改规则「现场炒酱定输赢——」

赵祺膝盖缝了三针，坐在轮椅上被推回会场时，评委组组长——那个戴眼镜的老头——已经站在走廊里等着了。

“辛苦二位，”老头看了看赵祺渗血的裤腿，又看了看我沾着灰的迷彩服，突然说，“刚接到通知，鉴于今天的特殊情况，也鉴于某些技术手段的干扰，”他意有所指地瞥了眼远处脸色铁青的林舒雅，“组委会决定，二次答辩改规则。”

我心里“咯噔”一下：“改啥规则？”

“不讲ppt了，”老头摘下眼镜，擦了擦，“电子系统不安全，纸质标书怕调包。咱们来点直接的——现场操作。你们不是做辣酱的吗？现场炒一锅，评委盲测，结合之前的标书内容，综合打分。”

我愣了半秒，随即血全涌上了脑门。现场炒酱？这他妈是我的主场！比背ppt强一百倍！

“可以，”我脱口而出，“但有个条件。”

“说。”

“原料我自己带，”我盯着老头的眼睛，“就用我车里那筐辣椒，现洗现切。我怕有人再动手脚，往原料的里下绊子。”

老头笑了：“准了。半小时准备，一楼大厅，临时搭灶台。”

林舒雅在那边坐不住了，踩着高跟鞋“咔咔”走过来：“这不符合程序！应该是综合评估，怎么能……”

“程序是我定的，”老头头也不回，“你要是不服，可以退赛。或者，你也可以现场做一道你的‘招牌菜’，一起比。”

林舒雅脸一阵红一阵白。她那个雅韵山庄靠的是预制菜和冷冻包，哪会现场炒酱？她咬了咬牙：“我们……我们放弃现场环节，相信之前的标书分数。”

“行，”老头点点头，“那你先回座位等着。许野，准备开始。”

我转身就往车上跑。赵祺坐着轮椅想跟，被我按住了：“你歇着，盯紧场子，别让任何人靠近我的原料筐。”

他点点头，手指在轮椅扶手上敲了敲，那是我们之间的暗号——“放心，我看着”。

我抱下那筐红辣椒，是今早从村里带来的，还带着露水。又翻出后备箱的便携灶台、铁锅、菜板。李婶她们不知从哪里冒出来，王婶拎着水桶，张寡妇抱着蒜，刘姨居然还扛来一个小马扎：“坐着切！站着血往膝盖冲，头晕！”

我也没矫情，坐马扎上就开始择辣椒。手指翻飞，去蒂，去籽，动作快得像机器。周围围了一圈人，有评委，有记者，还有其他参赛者，都伸着脖子看。

“这刀工……”有个评委小声说，“比后厨老师傅还利索。”

我听见但没分心。点火，热锅，倒油，油温六成热时下辣椒，“滋啦”一声，香味“砰”地炸开。我抄起锅铲，手腕翻转，动作带着部队里练出来的干脆利落，没有花架子，每一铲都精准地翻在锅底最热的部位。

“第一部分，爆香，”我边炒边说，声音不大但清晰，“辣椒要炒到表皮起虎皮，但不能糊，糊了发苦。这是经验，数据化不了，只能靠手感和眼睛。”

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