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周厨子眼睛一开始只是时不时看一眼,
后面身子情不自禁越来越近,到了最后,站在锅边,指着那大酱问道:“这是什么?”
“大酱,这菜主要吃的就是酱香味儿。”
“那个玉米面又是干什么用的?”
“贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”周厨子眉毛拧了起来。
袁无味笑道:“周哥,待会儿你吃就知道,什么叫做杂鱼贴饼子,撑死老爷子!”
这锅的确是一口好锅,袁无味在旁边守了一会儿,锅盖周围上了圆气,是时候开始贴饼子了。
袁无味揪起一块玉米面,团成团,用食指和中指按在锅的边缘,一路按了过去,周厨子也有样学样,在另一边团玉米面,贴饼子,就这样围了一圈儿,最后盖上盖子。中火一刻半,袁无味坐了下来,休息片刻。
鱼的鲜香味,在小小的厨房之中散开来,周厨子坐在条凳上,眼睛直勾勾的看着锅,时不时问一句,“好了没?”
“要等一会儿!”
正是说着,一个络腮胡男人闯了进来,在厨房一顿乱嗅,嚷嚷道:“老周,你今天做什么好吃的了?”
周厨子站了起来,眼睛眨巴眨巴瞧着袁无味,闷声闷气道:“老大,杂鱼贴饼子。”
“这是你创新的菜?”船老大忍不住退后了一步,脸上胡子抖动。
周厨子移动身体,背过了身子,“你爱吃不吃!”
船老大讪笑两声,这才看见袁无味和白七七,道:“你们二位是?”
“他们两个,是我的帮厨。”周厨子抢先一步。
船老大有些惊奇,真是太阳打东边出来了,平时老周是不允许任何人碰他的厨具。
之前因为他做饭实在是难吃,委婉找了几个帮厨,都被他哄了出去,没有想到他现在居然自己找了两个帮厨。
“啧啧啧,你是想通了?”船老大坐了下来,这鱼肉香味,着实有些勾人,不管味道究竟如何,他都要尝一尝。
估摸着时间差不多,袁无味掀开锅盖,一时间小厨房内,蒸汽弥漫,混着鱼肉鲜香味。
袁无味拿来一个大圆盘,将玉米饼全部都铲了下来。
鱼肉的汤汁儿已经收的足够浓稠,端起锅,全部滑入盘子之中,满满登登放在桌子上。
船老大拿起一个玉米饼子,饼子一面焦脆,一面柔软,底部还蘸了一点汤汁儿。凑着眉毛,吃了一口。
周厨子又是把脸别了过去,嘴里面低声念叨:“要是觉得不好吃,你就别吃了。”
玉米饼子香软脆,混着鱼肉汤汁儿,还有一股咸香,船老大默默吃完一个,又是掀开一个草鱼,草鱼鱼肉雪白,味道浓厚,带着鱼肉的咸香,与玉米饼子简直就是绝配。
不知不觉吃了一个又一个,周厨子目光渐渐移了过来,船老大举着手中的玉米饼子,眼含热泪。
多少年了,他终于在自己的船上,吃到正常的饭菜了!
“今天,这鱼很好吃!老周……你也尝尝!”
“能不好吃吗?”白七七也坐了下来,上午那顿早饭,她可还没吃饱呢!
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