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莫斐剁好肉沫后加入盐、鸡精、生老抽蚝油、料酒先拌匀,然后再加入玉米粒、胡萝卜碎、藕丁、葱花继续拌。
放入藕丁能够增加锅贴脆脆的口感,香而不腻,这是她?最喜欢的做法。
接着又用淀粉、面粉、盐、油调了一碗淀粉水。
莫斐捏起一团肉馅放到?饺子?皮中间,把中间馅料最饱满的部分捏紧,两边不收口。
依照这样,一共做了五十?个。
锅里刷上一层油后,莫斐一个个地把锅贴放了上去,中小火煎到?底部焦黄后,倒入早就调好的淀粉水,盖上锅盖焖十?分钟。十?分钟后水分焖干,锅贴的底部和外皮已经变得十?分酥脆。
莫斐忍不住先尝了一个,肉馅鲜嫩多汁,外皮又酥又脆但?一点都不油腻。
完美!
“咚咚咚。”莫斐敲了敲白起的门,然后放下了她?用饮料瓶子?装的绿豆沙牛乳,另外还?有用一次性碗装着的锅贴。
为了避免白起发现这锅贴是刚做的,莫斐特地用冰块给?锅贴降了温,看起来?仿佛昨天做的一般。
白起来?开门时?,莫斐已经走了,她?走到?这层楼的另一边。
林季原已经在那里为她?开好了门。
白起把放在地上的瓶子?和盒子?拿起来?。这两样东西仍保留着强烈的香味,却已经没有什么温度了。
看到?这两样东西时?,白起那略带阴鸷的眼神顿时?消失不见,变得就像寻常人一般温和。
房门关上。
“需要我?为您热一下吗?”
管家站在白起的房间里,适时?地接过?白起手里的东西,为他打开盖子?,放到?了桌上。
“不用。反正这些吃的,冷的和热的对我?来?说没什么区别。”
白起拿起筷子?,一口一口地吃起眼前的锅贴。偶尔还?会喝两口细腻的绿豆沙牛乳。
管家:“……”
他还?记得二爷送来?的那个跟莫斐长得有几分像的女人。
她?做的饭菜只是火候差了点,入口时?过?烫,就被白起打发去了黑牢。前两天放出来?时?,看着精神都不太正常了。如今白起倒是又说冷的热的没什么区别了。
吃完后白起拿过?管家递来?的毛巾,擦了擦嘴和手。他问:“食堂今天都安排好了吗?”
管家点点头。
“谢谢你。”白起唇角上扬,微笑?着说。
他心情好的时?候,偶尔会向身边的人表示感谢。
对于白起的感谢,如果是其他白家人或许要么跪地求饶,要么感激涕零。
唯独管家一脸淡然,他只是问:“您还?有什么吩咐?这两天还?要回那吗?”
来?基地后每一天白起都会回一次书店。
以前更?是长时?间地留在那里。
但?管家认为莫斐的到?来?,会让白起例外。
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