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放好牛皮,罗毕开始取内脏,另外两个人,一个王治,去打水,一个粱逞,磨刀准备分割牛肉。
这些人都是熟练工,动作十分麻利。
尤其,杀牛是技术活,更是体力活,这些人各个身体强健,手臂粗壮,肌肉发达。
第118章惊艳今儿是个好日子,心想的事儿都能……
等内脏取出来,并放好,罗毕休息,王治开始清洗牛身。
紧接着,粱逞过来,循隙而入,劈开大骨,将牛肉沿着骨架,拆分成几大块。
拆分后,罗毕用薄刃开始在牛的骨节空隙下刀,避开经络,肌腱密集的硬骨头,顺滑地,如同切割黄油一样,将牛肉自然分割。
晏同殊盯着罗毕的刀法。
孟铮用肩膀轻轻撞了一下晏同殊:“不声不响地,在想什么?”
晏同殊摸着下巴:“我感觉这分牛的技巧有点像解剖尸体,不过都是骨头和肉,技巧本身应该就是相通的。”
孟铮脊背一凉,然后生硬地咳嗽两声,压低声音道:“晏大人,口下留情。”
晏同殊故意将下巴压低,然后抬起眼皮,用一种恐怖阴森的眼神看着孟铮:“孟大人,你怕鬼吗?”
孟铮一巴掌轻轻地拍晏同殊额头上:“我怕你。”
晏同殊哼了一声,没吓住。
很快,整头牛会顺着天然的纹理被分割好了。
罗毕三人拿起帕子,擦干净手上的鲜血,喊了一声曾大哥。
曾森跑了过来:“孟大人,你二位要哪个部位的?”
晏同殊指着牛腿肉:“这里,脂肪少,做肉丝馅,刚合适。”
晏同殊伸出三根手指:“三斤。”
“好,给您切。”他看了一眼罗毕,罗毕立刻切下来一块肉,用称钩勾起,往上一抬,移动秤砣,刚好三斤。
晏同殊当即给罗毕比了个赞:“太厉害了。”
无人不爱被夸,罗毕被晏同殊这直爽的夸赞,弄得不好意思了,他憨厚地笑了笑:“您谬赞了,我这只是熟能生巧罢了。”
罗毕说完,低下头,拿刀在中间给戳了个洞,王治拿了干稻草过来,干稻草穿过洞,绕个圈,两边的头接上打个结,晏同殊便能拎着走了。
他将稻草绳递给晏同殊:“这位公子,这肉你拿回家,放一放,味道会更好。”
“好,谢谢这位大哥。”晏同殊开心地接过,打量着这纹理细腻的牛肉。
她这一说,罗毕又不好意思了。
买到了牛肉,晏同殊一路之上,心情都倍儿好,她坐在前面哼着歌,孟铮坐在后面,拉着缰绳。
过了会儿,孟铮饶有兴趣地问道:“你唱的什么歌?我怎么没听过?”
晏同殊笑:“这可是个特别喜庆的歌。要不要学?”
孟铮:“你先开个头。”
“那你跟我唱。”晏同殊朗声唱道:“今儿是个好日子,心想的事儿都能成……”
孟铮试着唱了一句:“对吗?”
“不错。”晏同殊鼓励道:“孟铮,没想到你的声音唱歌还挺好听的。”
孟铮拉动缰绳转弯:“下一句是什么?”
晏同殊唱:“今儿是个好日子,心想的事儿都能成……”
孟铮跟着唱。
晏同殊继续唱:“今儿是个好日子,心想的事儿都能成……”
孟铮跟着唱,唱了一半,他忽然回过劲儿来:“晏同殊。”
晏同殊:“嗯?”
孟铮质疑道:“你是不是就会这一句?”
晏同殊偷笑:“被你发现了。”
孟铮被逗笑了:“还有别的吗?嗯……完整一些的。”
“我想想。”晏同殊又哼了几句,孟铮跟着学。
很快到了晏府门口,晏同殊从马上下来,举起牛肉,仰头看着孟铮:“你就等着我的牛肉月饼吧。”
孟铮点头:“晏大人,可千万别做一些奇怪的口味。”
“你放心,百分百好吃。”晏同殊挥手作别。
“那就谢了。”说罢,孟铮拉动缰绳,离开了。
晏同殊笑了笑,走进晏府。
晏府门外,马车上。
路喜抱着雪绒,轻声提醒道:“皇上,晏大人回来了。”
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