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第420章(第1页)

顾清秋也在做国庆计划,计划国庆当天的菜单,计划国庆七天的每日菜单。

她既期待国庆的到来,这个除了春节外一年之中人流量最大消费能力最高的小长假,想来饭馆多准备些食材供应,月流水能突破开店以来的最高记录,达到新的巅峰。

同时又有点担心到时候饭馆的招待力,自己和周姐三人能否应付得过来,为了这个把自己累倒那也是不划算的。

结果等她问过周姐三人,意料之中又有点意外地收到她们的期待。

周姐是最早进顾氏私房菜工作的店员,平时和老板相处得好,也深深地了解老板的性子。

这会实话实说道:“老板,我们不怕辛苦,早就做好迎接国庆生意更好的准备了,饭馆生意好我们才高兴啊!而且这可是今年最后一次赚三倍工资的机会,我们当然得好好把握住,期待还来不及呢!”

饭馆给的薪资待遇是真的丰厚,她和唐姐、王美玉私底下聊过,就算是那些大酒楼也拿不出这样的待遇。

是,大酒楼可能给的工资更高些,相应的工作量那是翻倍的增长恨不得把一个人当做三个人来用,更别说三倍工资这些了,节假日工作加班那叫一个理所当然。

相比之下,饭馆给的节假日三倍工资简直是比某些国企还要更好的福利。

干同样的活,可能节假日是会比平时再忙些,但能拿三倍工资就跟白捡的一样,谁能不爱啊。

说实话,周姐三人都爱上了每月月底领工资时开盲盒的惊喜,那工资往往都比她们预想的要高,简直不要太幸福。

等周姐说完,唐姐和王美玉纷纷点头表示自己也是这个想法,随时做好准备,期待着国庆的到来。

顾清秋听了笑着点头:“好,那我就放心吧。接下来我先制订国庆期间的菜单,到时候可能会有以前的菜品返场。”

周姐三人听了顿时期待起来,看老板浅笑的模样和国庆这样的小长假肯定得整波大的,也不知道到时候会有什么菜品返场。

若要让她们提建议,短时间内还真想不出特别喜欢想吃的菜品来,实在是自家饭馆一直以来的每样菜品都很香,令人回味,分不出个一二三来。

九月底的某天,早上十一点顾氏私房菜准时敞开大门迎客。

早先已经在门口排队等候的顾客这会顺着次序进店用餐,截止至第八拨顾客苦笑无奈的先去找店员取号。

虽然说这事早在排好队后往前数就知道了,这会还是忍不住失落,就差那么一点点啊,死腿怎么就不知道再来早一点点呢。

他们身后第九拨顾客取了号过来的顾客瞧见对方这模样,忍不住开口安慰道:“开心点啦,换个角度想你们可是除了里面那七桌外,在我们排队这些人中第一拨能进店吃饭的顾客,多么幸运啊,我们都得比你们再多等一会呢!”

可能差之毫厘是最难受的,第九拨顾客难受也有,但前面还隔了一桌顾客就没这么难受了,也看得开,所以这会还能反过来安慰前头这桌顾客。

第八拨顾客都是些男生,听中年男人这么一说,勉强提起笑容来:“谢谢啊,我们就是一时落差大心里接受不了,等一会就好了。”

其他几个男生也是陆续点头道谢,其中一个展开爽朗笑着说道:“是啊谢谢叔,听你这么一说我们心情好多了,确实得这样想才行。能吃上顾氏私房菜就是高兴事,我们得开心些才行。”

中年男人见状挥挥手:“嗐不用客气,都喜欢吃顾氏私房菜,我们就是同道中人!”

后头排队那些顾客原先多少有些失落,这会听了中年男人和那些年轻小伙子的对话,多少也转变了心态,纷纷笑着刷起手机或和亲朋好友聊起天来。

王柏今天接了单过来顾氏私房菜这边代买菜品,他掐着时间点算是来得早的,所以照着排队的顺序很顺利就先在周姐这边先登记下单了菜品。

他经常跑这边代买菜品,加上偶尔休息也会舍本和家里人过来这边享受一顿,交流多了自然知道在堂铺这边招待顾客收银的店员姓周,就亲切地喊上周姐了。

手头上拿着两份点菜单,见周姐把另外两份送去玻璃窗口那边压着又接着去招待堂食的顾客,王柏也识趣地先去门口附近找了个阴凉的地方待着。

他靠在墙边刷着手机上的跑腿平台订单,衡量着有什么单是可以接的。

这接单也是一门技巧活,特别是他们这种接跑腿单的,顾客的时间就是最大的标准,得急雇主所急,多数单子都是不能耽误的。

这时候就得规划跑这些单子的路线和时间是否契合,最好是方便顺路。

王柏从入行到现在四五年了,刚开始着急忙慌的还容易出岔子,现在基本上单单好评,月度单王也是拿过好几回的。

他挑着接单时还看到有顾氏私房菜代买的单,看起来单子价格不错,甚至还加了小费,可惜这会是接不上了,只能看哪位兄弟顺带接一下了。

有关顾氏私房菜的跑腿代买单子比较好做,下单的雇主一般都比较好说话,可能是吃上美味的菜品心情好吧,签收后都乐意给个五星好评。

随着饭馆生意越来越好需要排队等候,甚至出现有时候来晚了连号都取不到的情况,不少雇主都改成下预约单,并且加小费让他们赶在饭馆开门前早些过来排队等。

王柏和好些个经常接顾氏私房菜代买跑腿单的骑手高兴得不行,这种单提前过去等待和平时到店去排队等待花费的时间差不多,还多了小费,这事多好啊。

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