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第405章（第1页）

顾清秋忍不住拿出手机拍照，看着照片里这道清香淡雅很有韵味，与这回中秋特别相符的金桂茶酪很是满意。

她拿了把勺子放小白瓷盘上，双手各端一盘到饭桌这边坐下。

顾清秋拿起勺子先舀了一勺盘底的茶汤喝。

茶汤入嘴顿时感受到它的甘甜，这种甜是那种恰到好处的清甜，有着红茶独特的醇厚，很快又感受到那股慢慢在口齿间沁润开的淡淡桂花香。

茶香和桂花香交织在一起，形成了比较清雅的口感，即不会过分浓郁，也不会显得单薄。

一口茶汤咽下，嘴里还残留着清香，让人忍不住回味，下意识地又舀了勺茶汤继续品味起来。

顾清秋是第一回买这种时节性的金桂红茶回来冲泡喝，更别说还另外添加干桂花再次熬煮，那股桂花香愈发得浓郁，喝着仿佛置身在桂花树下，风一吹过，带来阵阵清香。

连着喝了几口茶汤后，慢慢也能品尝出悠然绵长的梨韵，茶汤里的清甜也多来源于此。

顾清秋对茶汤的渴望得到满足，这才吃起茶酪来。

她用勺子从茶酪上方往下挖了一勺，桂花瓣、茶汤冻和桂花牛奶酪尽数挖到勺里，凑近嘴边吃起来。

茶酪入嘴轻抿即化，尝起来格外细腻丝滑，味道也很是丰富。

有红茶的醇厚、桂花的淡香、秋月梨的清甜、牛奶的浓郁，各种香味在口齿间萦绕，清香淡雅，仿佛把整个秋天都吃在嘴中。

用豆沙做的桂花瓣混在丝滑细腻的茶酪中还挺有存在感，吃起来有种绵密留长的甜，这种甜度要比茶酪的更高些，但也不会说过分齁甜。

顾清秋都不用怎么嚼，茶酪连同那桂花瓣的豆沙全部在舌尖上化开咽下，当即又舀了一勺吃。

和第一口一样，茶酪刚入嘴轻抿就化开，尝尽其中的细腻顺滑，品味那清雅淡香的韵味。

顾清秋吃着感觉整个人幸福感直线上升，有种稍显平和的愉悦。

很快吃完一个金桂茶酪，连带着把盘底的金桂花茶全部喝完，顾清秋也不觉得腻味，反而还馋着，接着吃起第二个金桂茶酪来。

她庆幸自己今晚做了个正确的决定，只简单炒了盘菜心先吃了垫肚子，这会连吃两个金桂茶酪幸福又满足。

顾清秋对今天自己做的这道金堂茶酪，不管从品相还是味道上看都很满意。

有了这回的上手试做，相信中秋那天做出来的金桂茶酪味道和品相只会更好。

顾清秋有预感，中秋节这道金桂茶酪会很受顾客喜欢，到时候又将在小红书和微博上引起好一番讨论。

吃完茶酪后，她照样把盘底的茶汤全部喝完，这才端起两个小白瓷盘去洗菜盆这边洗净放好。

小奶锅这边还剩了好些用秋月梨、干桂花和茶叶冲泡出来的金桂红茶，依稀可以闻到其中飘散开来的清香，顾清秋刚尝过对这茶还是挺喜欢的，干脆拿了水杯过来将锅里的茶汤装好，待会慢慢喝。

冰箱冷冻层里还剩了好些冷冻茶酪，顾清秋打算等明早再冲泡些金桂红茶把这道金桂茶酪做好，让周姐三个先尝尝，再送些给林爷爷林奶奶吃。

把厨房这边简单收拾好后，顾清秋端着装了金桂红茶的水杯回房间，坐在书桌前边看手机边喝茶，玩够了再开始琢磨制定明天的菜品。

就这样，一周里难得休息的一天充实又悠闲地度过，新的一天到来顾清秋又开始忙碌起来。

周姐三人尝过金桂茶酪后也是赞不绝口，很喜欢这道甜品，连声说中秋那天顾客肯定会很喜欢这道甜品的。

转眼到了中秋这天，顾清秋一早起来就打电话给各个老板订购食材，接着下一楼后厨先把金桂茶酪中的桂花牛奶先煮好倒入模具中放凉，这才去吃早饭。

等她吃过早饭后，又先煮了些金桂红茶，加入吉利丁片搅拌融化，稍微放凉点后再把放冰箱里的八盒模具全部拿出来，叠加倒入进去，再盖上盒盖放回冰箱里冷冻。

忙完这些后王美玉也过来了，顾清秋和她各自拉着买菜推车去菜市场采购。

今天运气比较好，顾清秋制定的菜单每道菜食材都买到新鲜优质的食材，能送的都让摊主帮忙送到饭馆来，剩下的堆满了两人手中的四辆买菜推车，可谓是满载而归。

因为今天任务比较重，顾清秋和王美玉也没多休息，喘口气喝口水把送来的肉菜都给签收好后，两人进后厨去忙活。

稍后十点周姐过来打扫堂铺卫生，唐姐也提前过来帮忙。

顾氏私房菜全体运转起来，一切准备就绪，就等着到点敞开大门迎接顾客到来。

中秋是三天小长假的第一天，肉眼可见道路车流量多了起来，人行道的路人也不少。

素里街顾氏私房菜饭馆门口，比平时还要再早些就已经有顾客过来排队了。

陆续有好几拨顾客过来，都自觉地排成一排等待着饭馆开门，大家或聊天或玩手机，边翘首以盼饭馆开门，好第一时间进店里占据堂铺里的饭桌用餐。

不过显然，排队好后稍微往前数就知道自己能否在饭馆营业后直接进店用餐了。

没排进前七桌顾客固然让人失望，但稍微排队会就能进店用餐，想想也挺高兴的，起码今天提前过来有点优势。

蒋成依和朋友魏芳、严听荷排在队伍中，探头往前数了前面有几拨顾客后如是想着。

她们住在豫省，早在小红书上刷到顾氏私房菜关注到现在也有两三个月了，馋了许久更是在闺蜜群里讨论过无数次，一直计划着有空要过来吃一顿满足下口腹之欲。

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