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第347章（第1页）

这会尝尽不同内陷的饺子，还幸运三吃紫菜猪肉饺，杨书仪忍不住感叹。

“不愧是顾氏私房菜包的饺子，就是和普通饭馆的饺子不一样。面皮轻薄剔透又带有面香，各种馅料都调制得咸香入味又不会说很咸，各有各的口感特色，都很新鲜！”

小云刚也一一尝过每种饺子馅的味道，这会还上头呢，又夹了个饺子吃。

她第一轮时还像小仪姐那样透过晶莹剔透的饺子皮看内陷颜色夹不同馅料的饺子吃，每一种都很香，独具特色。

这会第二轮吃倒是不拘着吃什么，每款饺子她都喜欢吃，吃到什么都是惊喜。

像这会儿夹了个饺子咬上一口，立马闻到冬菇特有的鲜香味，咬起来冬菇的嫩滑和肉馅的鲜嫩混在一起，还带着些许嚼劲，在肉馅的咸香熏染下冬菇也带上特有的咸香，很是美味。

听了小仪姐的话，小云也腾出嘴来应道：“是啊，确实好吃！饺子皮比较薄，肉馅和冬菇、大白菜、玉米这些都比较新鲜有滋味，调的馅料也咸淡适口，一切都是刚刚好的味道，吃起来就很香！”

“对，而且饺子煮的时间和火候把控得恰到好处，饺子皮足够松软又不会一夹就破，里面的馅料又全都熟透了，吃着就很安心。”杨书仪说道。

小云疯狂点头：“而且最好的是有全家福饺子可以选，一盘就能吃遍所有馅料的饺子，太幸福了！我最喜欢冬菇猪肉饺和酸菜猪肉饺，一个鲜香入味一个咸香带酸，太绝了！而且一般都是东北菜才会有酸菜猪肉饺吃，他们那边的饺子吃起来比较厚实嘛完全不同的口感，没想到顾氏私房菜包出来的酸菜猪肉饺也这么好吃！”

杨书仪很是赞同：“我也觉得这两种饺子挺好吃的，不过最喜欢的还是紫菜猪肉饺，吃起来有股海鲜味还挺不错，紫菜很嫩滑，我还是头次吃这种馅料的饺子。”

她笑着分享自己的幸运，“而且你知道吗，这盘十五个饺子里每样馅料各两个，然后随机多出一个饺子来凑个好数字。我这盘就多出一个紫菜猪肉饺，你知道连着吃了三个紫菜猪肉饺有多幸福吗？”

小云连声应道：“知道！这种幸运翻倍的是简直不要太幸福了！”

她低头看了下白瓷盘中剩下的饺子，瞬间垮了脸，“我也太非了吧，多出来的是玉米猪肉饺……”

下一秒又阴转晴天，“嗐不过玉米猪肉饺也还行吧，我也挺喜欢吃的！”

在这场饺子盛宴里，没有不喜欢的，只有喜欢和更喜欢。

杨书仪喜欢极了小云的性子又能给她提供很高的情绪价值，笑道：“没事，可能你的运气都留在更重要的事情上了。要不待会我们回去的时候看看有没有彩票店买张刮刮乐刮一下？”

小云顿时眼睛一亮：“好哎！我最爱买刮刮乐了，说不定好运真留在那了！我记得刚才下车的时候好像看到素里街街口有间福彩店，我们待会出去就买一张吧！”

杨书仪哈哈一笑应好：“行，祝你好运！”

话音刚落，店员端上来一盘看起来很有食欲的玉米猪肉和韭菜猪肉双拼煎饺，这回一眼望去很显眼有十二个，分成两排整齐地摆在漂亮的白瓷盘上。

一个个圆润饱满掐着漂亮皱褶，这部分煎得稍显金黄焦脆，内陷部分的饺子皮有着淡淡的金黄色，晶莹剔透可见内陷透出来的颜色，一面是韭菜的绿色，一面是玉米胡萝卜的黄色和橙红色。

小云忍不住感叹：“这煎饺看起来就很好吃哎，很有江市特色！我之前在小红书上看到一些茶楼的早点，煎饺就是煎得这么漂亮，可以看到饺子皮上因为香煎而浮起的油脂泡泡，看着就很香！”

杨书仪点头：“是啊，我本来还想着我们找时间去吃回早点，到时候这韭菜猪肉煎饺是非点不可的！没想到啊，今天就在顾氏私房菜这里吃上了，一步到位！”

她看过这么多的美食笔记，对江市的早茶也多有了解，煎饺的话一般都是煎韭菜猪肉饺，用那位博主的话来说就是：“韭菜猪肉饺香煎后吃起来那叫一个外酥里嫩，韭菜还会沁出不少汁水来湿润着馅料，吃起来特别香！”

当然也有煎玉米猪肉饺的，味道也挺不错。

很多茶楼菜单上最多就是有这两种煎饺，蒸饺的话比较多样，比较热销的当属虾饺。普通的饭馆自然是只有店里有的馅料饺子，就能香煎上桌。

顾氏私房菜的话今天也是如后者这般，顾客可以随意选哪种馅料的我饺子香煎，还可以双拼，一次性满足顾客的两种需求。

路上杨书仪和小云在商量点什么菜时，也没想到紫菜猪肉饺会这么好吃，就商定了选最传统经过广大江市人民检验的玉米猪肉和韭菜猪肉双拼煎饺，这会也仍旧是期待的。

杨书仪率先拿起筷子夹了个韭菜猪肉煎饺吃。

掐着褶皱的那处饺子皮是酥脆焦香的，咬开后还能尝到面香，不像刚才干捞水饺那样绵软，但也不会说很硬。

再往里咬上一口，这回咬到的饺子皮依旧很脆，在听到酥脆的咔嚓声后紧接着感受到内里肉馅的软嫩。

猪肉的咸香和韭菜的清香一并在唇齿间蔓延开来，咬着软嫩鲜香还能尝到肉馅里溢出的汁水，带着更加浓郁的韭菜香，很是清甜。

咀嚼两三口后发现，这肉馅吃起来还有些爽脆感，这是方才吃干捞韭菜猪肉饺时没有的。

咽下这口后，杨书仪又连着咬了口韭菜猪肉饺接着尝了起来，细细感受着，而后说道：“这韭菜猪肉饺和先前我们吃的干捞的内陷有点不一样哎，多了点爽脆的口感应该是加了些马蹄碎的缘故，味道要更丰富些。”

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