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她把剩下一小块九肚鱼放嘴里,接着拌上一口饭混着一起咀嚼起来,也很香很下饭。
几乎不带停歇又夹了块九肚鱼,这回她咬上一口嚼着,看到筷子上酥脆外壳里露出的白嫩鱼肉,方念想赶忙拿起手机打开相机拍下这个漂亮的横截面。
她听到周围桌的顾客也在夸这椒盐九肚鱼好吃,外面脆脆的里面又是那么嫩,跟豆腐似的。
打开手机浏览器搜了下,原来九肚鱼的别称就叫豆腐鱼,肉质很软,鱼刺很少甚至吃到时可以直接嚼碎吃下,椒盐九肚鱼是比较经典的做法。
方念想打开微信家庭群,将刚才拍的照片发上去。
[小念:椒盐九肚鱼图jpg]
[小念:这个椒盐九肚鱼特别好吃,咬起来很酥脆,里面的鱼肉嫩得跟豆腐似的,咸香美味。刚才上网查了下原来九肚鱼也叫豆腐鱼,我还是头回知道这种鱼。]
她发完后看了下爸妈三分钟前刚发的消息。
[念妈:这几道菜看起来不错,色香味俱全(大拇指)]
[念妈:看来这家饭馆是有点本事在的,能让你这嘴刁得要命的人这么夸赞。]
[念爸:闺女你可真会描述,看你发的文字搭配上面那些图,我都馋得流口水了,不愧是做广告的(大拇指)]
[念爸:我也在单位打饭吃了,比你的伙食看起来差远了。等你回来,我们下次再一家去江市吃顾氏私房菜。]
方念想回了下消息。
[小念:嘿嘿是的确实很好吃!老妈你这话我可不同意,我哪里嘴刁了,你做什么菜我都爱吃。]
[小念:爸你中午的伙食看起来也不错。]
[小念:等有机会我们一家再来江市,带你们尝尝顾氏私房菜的味道。]
这会爸妈都下班了估计在吃饭,她在发消息的同时对方也在回消息,群里不断有新消息弹出。
[念爸:你这炸鱼不错,光是看这照片就知道咬起来肯定很酥脆,看这鱼肉就知道很嫩。]
[念爸:好好吃啊,记得每顿给我们分享馋馋(微笑)]
[念妈:这椒盐九肚鱼看起来不错。我们这边菜市场比较少卖,不过我也是买过一两回回来煮的。只不过怕你吃了上火,我就给煮了鱼汤,你们两个光顾着喝汤说很鲜都不吃鱼。]
方念想每回看到老爸发消息带个微笑的表情都很想笑。
在经常傲游互联网的年轻一代人眼里,最不会用的就是这个微笑表情,代表着沉默、讽刺和阴阳怪气。
但像她爸妈这一辈就很喜欢用这个微笑表情,觉得这表示友善、认可和鼓励。
方念想和爸妈解释过,不过他们俩还是比较喜欢用,说同事们也这么用。
爸妈一个是机关单位的一个是事业单位的,退休年龄要晚些,所以她是少数同龄人里爸妈还没退休的。
见劝了没什么用,方念想也就没再说微笑表情使用这件事了,反正爸妈多数也是和同龄人微信聊天。慢慢地她每回看到爸妈发这表情就想发笑,觉得有点可爱。
看到妈妈回的消息有点惊讶,她连忙回消息。
[小念:啊!妈,这我还真不知道,原来那会我说很鲜的鱼就是这九肚鱼啊。可惜了错过这么多年(小狗叹气)]
[念爸:嘶,我是真不知道。老婆,不如我们下午谁先下班谁去菜市场看看有没有九肚鱼卖?有的话咱也买点回去做椒盐九肚鱼吃。]
[念妈:可以,我也看馋了,不能单小念吃好吃的。你还不够我聪明,可以上外卖软件看买菜那有没有卖九肚鱼啊,上面没有的话市场大概率也没有的。]
方念想看着家庭群不断冒出的消息笑了笑,偶尔回复几句,更多地心思还是放在眼前的两菜一汤上。
茄汁炸蛋和椒盐九肚鱼都很好吃,轮着夹了拌剩下半碗米饭吃光。羊肚菌三鲜汤不用说,汤料全部吃光,汤也可以慢慢喝。
期间方念想还去上了回厕所,减轻负担后回来再喝汤,轻松快乐享受鲜香靓汤。
另外一桌,徐石仁和冯建国两人也是埋头吃得满嘴喷香。
自从那天云阳点了外卖到家里,他们吃过那些肉菜后就彻底折服。
之后再吃家里的饭菜,总感觉差了点味道,索性两人都退休了时间也自由,又知道顾氏私房菜在哪里,已经结伴过来吃了三四回了。
不知道是不是错觉,到店里吃新鲜出炉的肉菜好像比上回点回家里的还要再好吃些。
他们也是头回来了才知道,做出这么多色香味俱全无比诱人肉菜的居然是位小姑娘,也是这家饭馆的老板。
不得了啊,两位老人互相对视一眼感叹。
他们每次过来顾氏私房菜吃饭体验感都很好,那每天更新的菜单就跟开大奖似的,没到店里之前永远都不知道今天能有什么好吃的,连带着生活好像都多了点盼头。
这会他们大快朵颐,基本上没怎么说话,每一道菜上桌使筷子都快使出残影来了,尝过味道后才稍微放慢速度,慢悠悠地吃着。
羊肚菌三鲜汤真是汤如其名,就差鲜掉眉毛了。汤料也很好吃,豆腐嫩滑、虾仁鲜甜、煎鸡蛋焦香柔软,羊肚菌肥厚紧实带着嚼劲,特有的香味让人回味。
椒盐九肚鱼炸得酥脆,咬下去后才知道内里的鱼肉有多嫩滑,根本不用考虑鱼刺的问题,也不用怎么咀嚼,尝尽其中咸香带麻的香味,感受到酥脆与嫩滑的结合就能直接咽下。
茄汁炸蛋酸酸甜甜的特别开胃,炸蛋边缘焦脆里面又是软腻的,吸满茄汁后湿润润的一咬就爆出酸甜汁水来,特别下饭。
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