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第50章第50章活动尾声
氛围一时间凝固住了,于弥脸上的笑意也收敛起来,摘了口罩帽子来到那位顾客身边询问。
“你好,请问你有什麽问题吗?”
或许是她态度很好,再加上脸上也带着笑,对方情绪总算没有太尖锐,只是脸色不太好地将手上的碗递过来,优雅地收了下巴,用正宗的英伦腔解释:
“我觉得你的汤底太辣了。”
原来只是这样,于弥松了口气,很快就给他处理了退款。
【看到汤底这麽红就应该知道是辣的啊,既然吃不了辣那干嘛还买】
【光听声音都觉得很刻薄啊】
退款後对方仍然是没走,站在原地继续点评:“太辣的口味会覆盖食物本身的香味,真正的美食不应该太过于辛辣。”
他的一番话让于弥顿住脚步,莫名回头看他一眼,她这时才注意到对方穿着一身考究的西装,领结打得四方四正,鼻梁上架个眼镜,链条顺着脸侧流下来,看过来的眼神也带着若有似无的傲慢。
朱莉站在一旁打量了他好久,忽而发出一声惊呼,随即快速凑到于弥耳边和她解释:“这个人我知道,他是美食杂志上一个挺有名的点评家,超级毒舌,几乎每家餐厅都被他批评过。”
闻言,于弥眼神一沉,心里微微叹了口气,知道这是必须要面对此人了。
她姿态沉稳地回视对方,目光诚恳:“先生,我认同你的观点,好的美食确实需要在口味上进行平衡,不过关于这个红油抄手,我希望你能听我解释一下它的由来。”
对方微微颔首,示意她继续往下说。
于弥清清嗓子:“想必你也知道,我们中国是个面积非常大的国家,几乎每个地方的气候都有很大的差别,像你刚刚品尝的这道红油抄手,就是我们国家川渝地区的特色美食,基于当地潮湿的气候,在川渝的饮食文化中,麻辣都是非常重要的要素。”
“在我的国家,不同的地方的美食差距也十分大,其受衆也会不同,就像这碗抄手,在中国有几种叫法,在南部的省份里,我们通常会称它为云吞,做法也会更注重汤底的鲜醇和馅料本身的口味,在中部一些地区,又会被叫做馄饨,通常会在汤底加入配菜搭配。”
她不卑不亢缓缓解释,让周边一些外国人也都凑了过来听她这番介绍。
“你既然是美食家,应该不难理解不同地方的美食是由当地的诸多因素,气候丶産物等影响的,同时,地方美食还承载着许多人文情怀,比如在外地的人能够吃到一口自己家乡的美食,那麽他或许也会觉得开心,如果仅以你的个人喜好来评判美食的高下之分,是否会有失偏颇?”
她话音落下,周边响起几声惊呼,连朱莉都在一旁拉一拉她:“于弥,你这麽说他绝对会生气的。”
这位美食家并没有像他们想的那样生气怒斥,反而是低头思忖片刻,随後用探究的眼神看向于弥。
于弥站定身子回视,垂在身侧的手握紧又松开:“这样吧先生,我为您做一道不同做法的抄手。”
说着,她回到摊位前,拿出一个空碗,又找周边的摊主借来了调料,她仅舀出一勺熬制的高汤将调料冲散,随後又将沸腾的抄手捞出放入。
“这种做法在我们那称作馄饨,虽然用到的面皮可能有些区别,但汤底都是我熬制的高汤,馅料也是专门配比过的,希望你可以再尝试一下。”
面前的人沉默着低头看向她手中这碗,半晌後才慢慢伸手接过。
于弥心里有些紧张,虽然她知道没什麽好紧张的,不管对方评价如何,她也收获了很多喜欢和好评,她也不会因为他批评就觉得失望,只是还是会在心里期待对方能够给出一个好的评价。
只见他拿起勺子搅动几下,馄饨顺着漩涡转动起来,他凑近了些细细嗅闻汤底的香气,眉头微微舒展开,随後舀起一勺馄饨送到嘴里慢慢咀嚼。
一时间周围都有些安静,等待着他的评价。
他尝得仔细,半晌後才掏出手帕缓缓擦拭:“你的馅料配比确实不错,但面皮太硬,不够柔软,汤底的口味也不够浓郁,总得来说算不上太好。”
于弥松口气,好歹还是有个不错的,没有把她从头批斗到脚,她语气稍霁,解释道:
“先生你说得对,我这是临时做的,正常来说馄饨的皮会比抄手皮更加软糯一点,汤底也会更加浓郁,如果有机会的话,下次你去中国,我非常乐意邀请你品尝一下正宗的馄饨,他们比我专业多了,想必也会更加合你的胃口。”
对方没接她的话茬,只是沉默片刻後缓缓离去。
【好奇怪的人啊,过来找了个茬,然後又不声不响地走了】
【这个人在当地还挺有名的,到处点评人家的餐厅,很多餐厅老板都不服气他,毕竟他总是拿自己的口味来评判餐厅的好坏】
【那我估计他是被玉米刚刚的话噎得说不出口】
闹剧一场终于落幕,于弥重新回到自己的位置继续。
贺七生看着她明显挂上疲惫的神色,靠近低声询问:“要不要休息一会儿?你从早上忙到现在都没休息过。”
于弥擡头看着後面排队的人,轻轻摇头:“不了,後面还有很多人在等着,一口气做完好了。”
一直忙碌到下午三点多,摊位面前的人流才渐渐少了下来,相对的,其他摊位上的人也多了起来,看来是大家在她这里凑过热闹後,慢慢开始逛其他的摊位了。
于弥这才得空能和直播间的粉丝们聊天,没说两句,她视线里闯入两道身影,定睛一看,是尤安和一个穿着旗袍,身型姣好的女人。
两人拉着手,有说有笑地走过来,女人的眼神在看到于弥的那一瞬间亮了亮,擡臂冲她挥手,尤安的视线也从她身上收回,看向于弥这边微微点头。
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