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第72章 酿酒（第2页）

李毅回首，看到自家两个媳妇正一脸好奇的看着。

也是突然想起。

上次自己酿酒的时候，两个媳妇并未在身边。

他们不知道那白酒的酿造工艺。

见她们有些兴趣，李毅便是问道。

“前几日夫君酿制的那个酒，你们觉得味道如何？”

李毅这不提还好。

一提。

二女瞬间便是觉得有些口舌生津。

那酒初入口腔的时候，二女还觉得没什么。

但这几日不尝，心中还有些想念。

洛水芝也是冰雪聪明。

见李毅这样问，立刻便是瞪大了眼睛。

“夫君你又要酿那种酒了？”

李毅点点头。

洛水仙大喜。

“太好了，上次那酒，我还没有尝几口，便是被素素全拿去了，心中想念得很。”

“既然你还想再喝，那不妨自己来酿造试试。”

“我？夫君，你就莫要开我玩笑了，我哪行啊。”

“有夫君在，你怕什么。”

有李毅担保。

洛水芝原本也是有些跃跃欲试的。

这便是点了头。

坐到李毅身边。

李毅之所以会让洛水芝来学习这酿酒的工艺。

是因为李毅现在心中有一个商业计划。

自己现在需要管的事情实在是太多，根本无法抽出身来独管酿酒一事。

所以，需要一个值得信任的人，来做此事。

而洛水芝就是不二人选。

洛水仙落座之后，李毅便开始指导。

“要先将这麸糠蒸至半熟，注意火候。”

要说的话，这白酒的工业其实也不算是麻烦。

与正常酿酒一样，都是先将粮食进行蒸熟，随后进行发酵。

最后进行蒸馏。

只是，这里面有些步骤不一样，便容易导致最终口味上不一样。

随着水蒸气渐渐将麸糠全部笼罩。

麸糠的香气也是缓缓飘出。

“夫君，可以了么？”

洛水芝也是第一次酿酒，也是小心非常。

毕竟酿酒需要许多粮食，这年头，粮食价贵，不敢浪费。

李毅看了看，点了点头。

“差不多了。”

蒸煮结束。

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