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刚来到大蒜地,两个小家伙撒欢嬉戏,江南则弯下腰来专心抽蒜薹。
肥料供应足了这些蒜薹的品相都非常好,蒜薹的长度粗细都比较均匀。
就是这样长时间频繁的弯腰起身确实容易腰酸,好在收获的喜悦冲抵了身体上的劳累。
江南起身站直后微微后仰缓解一下腰部的轻微酸胀,刚好也能查看一下江阴江阳的情况。
刚才出门的时候她把家里两只羊也牵了出来,就拴在地头的野草丛那边吃草。
为什么要提到这两只羊呢,那当然是因为她看到江阴这小兔崽子又偷懒跳人家羊身上趴着,小兔崽子估计是玩累了。
那只年轻点的羊从生下来就是跟江阳江阴一同长大的。
羊小的时候它们三个经常在一起玩耍,有玩伴的情谊,小羊就乐意惯着小猫,总是当它的坐骑。
这也是江南不愿意杀羊的原因之一。
这只羊现在也是练出来了,低头吃草的时候还能保持身体的稳定性,不让背上的江阴掉下来。
江阳正躺在路边晒着太阳睡的正香,江南看到它圆鼓鼓的肚皮一起一伏的。
弯腰低头继续抽她的蒜薹,忙活了一个上午收上来的蒜薹目测有一百多斤。
还剩下一小块地,下午再来干两个小时估计就差不多能完工了。
把一半的蒜薹收进空间纽之后,江南背上这剩下的六十多斤蒜薹,牵上两只羊准备回家。
江阴和江阳两个小家伙不用叫,它们都知道家的方向在哪,自觉跑在前头。
这些蒜薹需要先用盐腌上,把蒜薹里面都水分杀出来,这样腌好的蒜薹吃起来才会脆嫩。
考虑到要腌菜,昨天江南从公社还买了五十斤盐回来,不光人要吃,家里的牲畜也要吃。
两只羊每周都得喂一次盐,还有给两头猪煮猪食的时候也得少量来点盐。
虽然如今物资贫乏,但盐这个东西一直都是敞开供应的,也不限制购买。
一斤盐一毛五分钱,江南买了五十斤也才花了七块五毛钱,昨天腌狍子肉匀给了月月和晓兰她们一些。
就是这些盐看上有点粗,不如空间纽里上个世界带过来的那些品质好,不过江南也不挑剔,只要能吃的盐就是好盐。
把蒜薹都抹上盐之后,江南把杨月和张晓兰的狍子肉翻动了一下,这些肉腌到晚上就可以熏制了。
连续吃了两天肉,昨天吃了狍子肉前天改善伙食吃了红烧肉,所以今天中午江南决定吃得清淡一些。
刚好小院菜地里的头茬韭菜能割了,开春之后因为一场倒春寒,今年的韭菜下来的比较晚。
她的小助手江阳在旁边跟着帮忙提菜篮子,江南刷刷几镰刀下去就割上来一篮子的韭菜。
最近都是晴天,这些韭菜长得都很干净,没花多长时间就摘了出来,淘洗过后放在一旁摊开等待晾干备用。
生火热好锅之后再炒上几个鸡蛋,去缸里挖了几瓢面,今天中午她打算做韭菜盒子吃。
新鲜的头茬韭菜不需要放什么额外的调味料,只需要放点盐就行,因为食材的本味已经足够鲜美。
江右不在家,她恢复到了以前的做饭模式,生起火后就让江阳帮忙看着。
烙韭菜盒子需要火小一些,灶孔里江南只填了两根耐烧的木柴。
火苗跳动着舔舐着锅底,韭菜盒子稍微烙一会儿就要翻面,此时贴着锅的那边面皮已经泛起微微的焦黄了,香味也逐渐往外散。
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