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她和温珊珊则去后山摘了一些杨梅回来,做酸梅汤。
温珊珊很喜欢喝酸梅汤,特别想学怎么做。
许轻知就让温珊珊来做酸梅汤,她在旁边指导。
酸梅汤的做法也很简单,没什么技术含量,将杨梅,山楂处理好。
锅子里放入一大半清水煮开,逐一放入杨梅、山楂、甘草继续煮沸,煮开后搅拌几下,转成小火熬几十分钟即可。
等放凉了些,将酸梅汤倒入玻璃酒桶中,要喝的时候直接拧开就能喝了。
许轻知接了一杯给温珊珊,看了眼门外柿子树下坐着的人,又接了一杯递给她:“给你哥端一杯吧。”
温珊珊后知后觉,她一直跟着轻知身边,又把她哥给忘了,她吐了下舌头,小声道:“轻知,还好你提醒了我。我都忘记我哥还在这了,我赶紧端过去。”
“快去吧。”许轻知笑了笑。
温珊珊端着一杯酸梅汤出去,“哥,轻知教我熬的酸梅汤,已经放凉了不烫嘴,你尝尝?”
她想着,她哥杨梅都能吃得下,这酸梅汤问题应该也不大吧。
但一想到她哥身体特殊,还是小心翼翼的观察着。
温斯燃以前也喝过酸梅汤,他不爱吃酸,所以尝到嘴里的都是加过很多冰糖的酸梅汤,光是一闻那味道就会觉得一股子甜腻味。
可这个酸梅汤并不会,几乎是一凑近,就能闻到一股淡淡的杨梅香味,闻起来让人觉得清爽,浑身舒服。
他直接接过那酸梅汤尝了一口,入喉清甜不腻,有着淡淡的山楂味。
“你加冰糖了吗?”他问。
“没有啊,本来我担心你怕酸,想加冰糖。但轻知说这杨梅味道好,加糖反倒掩盖了杨梅本身的味道,让我不用加。”温珊珊看她哥能咽下去,也没有要吐出来的反应,放心了一些。
以前不管她给什么吃的给她哥,她哥第一反应都是拒绝。
现在她哥已经开始能接受吃东西,并且吃下去了。说不定再过不久,她哥就能完全正常饮食了。
温珊珊自己也尝了一口,嗯,她做的酸梅汤好好喝哦。
许轻知也端着一杯酸梅汤出来,坐在柿子树下的躺椅上。
“轻知,这酸梅汤的味道好好喝,感觉好像比昨天还要好喝一点。”温珊珊高兴道。
许轻知在酸梅汤里加了灵泉水,味道肯定是要更好一点的,她回道:“可能是自己动手做的,就会感觉比较好吃一点。”
“哈哈哈,也是,自己做的东西吃起来都有滤镜。以前小时候科学课本还附带豌豆种子,我种出来了,就那么几颗,我本来不爱吃豌豆,尝着都觉得好吃。”温珊珊又喝了几口酸梅汤。
她吹着风,看着面前一大片青绿的菜地,再看的远一些,是黄色的稻田和绿色的山,真舒服。
许轻知以前也种过豌豆,还有冬瓜,向日葵等。
那时候读小学,数学课送计算器,美术课会附赠七彩画画纸,科学课附赠种子,附赠的种子就是她的种菜启蒙。
她当时学了一篇课文,大概意思就是说,只要自己种的菜,付出劳动,哪怕不爱吃的菜也会觉得好吃。
她坚信不疑,于是在老屋墙边的土上种了她最不爱吃的丝瓜,丝瓜的藤就沿着老房子的墙壁一路长,长了满满一大墙,结了好多丝瓜出来。
丝瓜熟了以后,她妈就摘了些新鲜的丝瓜,炒着吃。
许轻知尝了,就吐了。她认知到那个课本说的是假的,该是不爱吃的东西,她还是不爱吃。
不过她妈爱吃丝瓜,倒是吃的挺香的,只是后来丝瓜结的太多了,根本吃不完,
就任由那些丝瓜长老了,在藤上直接挂干,一点水分都没有的时候再摘下来。
这会儿的丝瓜空空的,不像新鲜丝瓜有重量,在晒干的壳上拍几下,再上下左右的晃动,把籽晃下来,去掉丝瓜脑袋剥干净了,倒掉籽,剪成一截一截的的丝瓜瓤就能用来洗碗了。
直到现在,村里大多数人家都还是用丝瓜瓤洗碗,干净还环保。
许轻知想到她从空间挪出来种上的丝瓜,打算休息一会儿,下午没事做就去砍些竹竿回来,到时候要搭架子的时候就能用。
。
本周上新当季水果:杨梅
温珊珊悠闲的喝着酸梅汤,拍了张照片,发了条朋友圈。
——夏日限定酸梅汤,超级好喝哦。
她又联系了亲戚朋友,把地址电话这些信息汇总起来,和她哥发给她的地址信息一块发给了轻知。
“轻知,地址电话名字我都发你啦,每家十斤。”
许轻知快速翻看了一遍,统计完道:“你定了五百斤,这里四十七个地址。一个地址十斤,还剩下三十斤。”
温珊珊点头:“嗯嗯,剩下的我打算留着自己吃。”
“那可以分开几次摘,杨梅在树上还能挂果一段时间。三十斤一次也吃不完,一次摘下来反倒还不新鲜。”许轻知给出自己的建议。
温珊珊喝着手里美味的酸梅汤,才三十斤而已,吃一些杨梅,再弄一些酸梅汤,她觉得她能吃得完!
许轻知一看她的小表情,就猜到她怎么想的,补了一句道:“杨梅虽然好吃,但一次也别吃太多。”
若是平常的杨梅,吃多了会刺激胃。
许轻知当然知道用灵泉水浇灌的杨梅并不会伤胃,相反还有调理身体的作用,但任何东西都是过犹不及,适量即可,补药补多了还流鼻血呢。
温珊珊扁了扁嘴,说出心里的想法,“我就是怕这次不多吃点的,以后我就吃不到这么好吃的杨梅啦。”
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