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第271章（第1页）

她在龙王寺市场点了100块豆腐皮，还买了花肉和茶。她打算在家做一个烟熏豆卷。

她点的豆皮不是从豆浆里挑出来的“油皮”，而是比豆腐干还薄的“千块”。

苏根良最爱的酒菜素鸡是千卷，而另一种酒菜素鸭是用油皮卷。

把几百个豆腐皮洗净，放在架子上晾干。

这一时期，苏芸蔓将花肉洗净，放入瘦腿肉，用苏家越来越熟练的双刀剁成肉馅。

在肉末馅中放入三个蛋白，加入盐、油和酱油，再将一碗泡过的葱姜搅拌三次。

这种馅比饺子馅需要更多的能量。苏芸蔓用竹条做了一个小搅拌器，想消除这只手臂的力量，朝一个方向搅拌。

“你在折腾什么好吃的？”当江麒麟来给苏芸蔓送一本书的时候，他看到苏芸蔓在院子里大汗淋漓。

“我哥哥去龙王庙帮我娘了。”苏芸蔓看见哥哥手里的书，才知道自己是来找大哥的，气喘吁吁地走了回来。

最近，他的哥哥不知道他是不是突然灵光一现。每天早上，他都主动跟着娘去龙王庙上班。

“我会这么做。”江麒麟把书放在手里，卷起袖子。

江麒麟可能在苏家看到了苏根良的帮助。娘做饭时，他会帮她。现在他不得不帮助苏芸蔓，因为这太难了。

在江麒麟的帮助下，苏芸蔓来到了自己的小烧窑。

她刚刚烧掉了碳。这时，她把碳放进烤窑，盖上盖子，等待温度上升。在烤窑的中央有许多鹅卵石。

江麒麟的力气比苏芸蔓大得多，很快就把肉馅打烂了。

小芸蔓拿了一章豆腐皮，挖了一大勺打好的竹条肉，均匀地铺在上面。然后她把豆腐皮从一端卷紧。她做的豆腐皮有点短，所以她把另一个卷在最后，这样豆腐皮就可以继续了。

豆腐皮裹着肉馅，有点像花卷，也像我小时候吃的奶油面包卷。

热闹起来

几百个豆腐皮已经擀出了40多个豆卷。他们又胖又肿。它们也用棉线包裹起来固定。

江麒麟也帮忙做了一些。苏芸蔓动了动她疲惫的手。看着手里拿着肉馅的江麒麟，她笑了。“我待会儿给你拿水来！”

芸蔓自己用冷水洗手，然后倒了一些热水，坐在小炉子上，混合了一些冷水。调好水温后，她把胰素拿过来。

江麒麟洗完手，看了看她红白的手，从怀里拿出一个精致的盒子。

“这是什么？”苏芸蔓拿起那只小花瓷盒，放不下来。她打开盒子闻了闻。有一股浓烈的花香。

江麒麟的眼睛莫名其妙地闪开了。“我上次买东西的时候看到的。是用来擦手的。你经常做家务。把它。”

苏芸蔓对他笑了笑。“你是给月婶子买的吗？”

“好吧，如果你买一份送一份，如果没人送，我就送你。”江麒麟不由自主地摸了摸耳垂。

“好吧，等豆子卷好了，我再送你一些。”苏芸蔓看了好几遍，还是觉得瓷花很逼真。

“你为什么…”江麒麟回过神来，看见苏芸蔓把小盒子抱回怀里。他连忙问：“你为什么不用呢？”

“我待会儿去喝点水。用它不是很浪费吗？”苏芸蔓握了握她的手，给他看。“你看，水是干的。我晚饭后再用。”

“没关系，”江麒麟几乎脱口而出，“你用完我给你买。但他真的不是那样的，所以他又吞下了自己的话。

苏芸蔓对他笑了笑，拿起豆卷进了大蒸笼。“这个豆子卷需要一些时间。你想喝杯茶吗？”

江麒麟忐忑不安，把书拿到身边。“海潮回来的时候可以把它交给他，我也会回去的。”

苏芸蔓点点头。江麒麟离开时，在蒸锅里装满了水，蒸了半小时的豆卷，然后让它冷却。然后他就可以进行最后也是最重要的吸烟步骤了。

苏芸蔓把烧窑里烧的炭都清理干净，把滚烫的石头围成一圈，把湿漉漉的茶叶堆在里面。

将洗净的石盘放在石圈上，再盛上蒸好的豆卷。这样，将圈内的茶叶慢慢熏出少量烟，慢慢浸进上层的豆卷中。

由于天气寒冷，杏在烤窑旁多生了两堆火，以保持烤窑的温度。

苏芸蔓盯着旁边看了一会儿。当她看到白色的烟从盖子的一边冒出来，她知道熏蒸开始了。熏蒸得很慢，至少要三个小时才能做出漂亮的颜色。

苏芸蔓干完活，给自己泡了一杯大麦茶，坐下来休息。她突然想起姜奇瑞给她的东西，就从怀里拿了出来。

苏芸蔓拧开盖子，闻了闻。一阵茉莉花的浓郁香味扑鼻而来。她舀出一点，用手把它推出去。她不知道里面加了什么。搓了几下，她觉得手热了。

苏芸蔓忽然想起自己之前跟陈赫谈过，问他什么能治冻疮，便收拾干净，开着小舢板来到陈赫家。

陈家在龙王庙前面的山上。它最初是一个小村庄。因为龙王庙的繁荣，很多人搬进来，渐渐变得热闹起来。

苏芸蔓先去了王家，也就是邻居家的海明岛。她把狗王在河源买的糖和水果送给他，还带了一些腊肉和咸鱼。

被小芸蔓耍了

小王的儿媳已经很久没见过芸蔓了，两家也不陌生。她热情地把烤花生和红薯搬出来给她吃。她还向苏芸蔓抱怨说：“你妈现在太忙了？我找不到时间和她好好聊天。我每次去龙望寺，你的店都很热。”

苏芸蔓邀请婆婆去龙王庙，她不知道自己有多感激，话中也流露出热情。

“我们将在两天内休息。请到屋里去把锅烫好！”苏芸蔓也高兴地笑了。

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