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第182章（第1页）

得到姐姐的点头，小舅抱着芸蔓兴奋地转了几圈，吓得芸蔓咯咯地笑着大叫。

“我是舅舅，你知道吗？”

“知道了，舅舅，舅舅。”苏芸蔓抱住他的脖子，笑着叫着。她坐在舅舅的怀里，把手里的小瓶子塞到旁边舅妈的手里，“舅妈，请给小秀妹妹快用，这样会更舒服。”

“好了，小秀，谢谢芸蔓姐姐。”小秀好奇地看了她一眼，把头转向舅妈的怀里。

“不要站在门口，”许外婆招呼他们。“回家休息吧。”

中秋节最重要的事情就是晚上的团员饭。在小舅一家回来之前，许家已经开始准备了。

到了晚上，许家在院子里摆了两张桌子，每张桌子上都摆满了美味的食物。

苏芸蔓最喜欢的菜是又软又糯的桂花藕，这是中秋节的应季菜。

把浸泡糯米放进新鲜的莲藕切孔的两端，修复莲藕覆盖一个标志，和煮糖水锅里一个多时辰，加上黄色的冰糖和黑色糖闷了两个时辰，这样煮莲藕将柔软的糯米，和里面的糯米还将吸收的糖水和果汁莲藕，成为粘性和甜。

糖藕煮到一定时间后，颜色由白色变为淡红色。切开后，里面的糯米紧紧粘在洞里，有点像切好的番茄，又有点像竖着切的山竹。

大贝壳

许外婆在煮糖藕剩下的糖水里，大方地放了山蜜和桂花蜜进去。它是一种浇在糖藕上的甜酱，稍微煮一下。

如果这道菜是极致的甜味，深受孩子们的欢迎，那么更受孩子们欢迎的是梅子酱小牛排。

这道菜的厨师是许小舅舅。他跟许外公学了很多菜，他还是个隐厨。

梅汁牛排是将排骨切成小段，用生抽、盐、汤和蜂蜜腌制半时辰。我叔叔把这一大盆小排骨扔进油锅里，煎到两面都泛黄了。其他家庭可能会在这一步油炸它们，但油炸可以迅速密封小排骨表面，密封里面的肉汁和酱汁。

锅中留点油，炒葱姜片，将炒好的金排放入锅中，放入生抽和老抽，加糖调味，再加入奶奶酿的梅子酱。

这一勺梅子酱可以去除猪肉的土腥味，并在甜甜的糖味中加入一点酸。这种微妙的酸就是这道菜让人一想到它就流口水的地方。

这种酸可以被称为让人眼前一亮。他让舌尖与梅子酱排骨的第一次相遇非常刺激，打开了大家的味蕾，让随后的甜香不再油腻，去掉了猪肉的腥味，让人香味四溢。

苏芸蔓吃了一口，还想再吃一口。环顾四周，小路天祥和她一样。三个人手里拿着一小排的两段肉，像仓鼠一样嚼着肉。小路吃了一小块牛排，还是不满意，吸了最酱的两部分排骨。

小秀没有他那么夸张，但她也不情愿地舔手指。芸蔓看起来很有趣，但当她低下头时，她发现自己不知道什么时候在咬那一小排排骨。

“你也要吃这块骨头吗？”苏云雪看起来很好笑，给了她一小排。

这个大盆小排，分成一个小盘子，供大人们在那里喝酒，剩下的分给五个孩子。酸甜排打开了大家的胃口，下面的几道素菜也都吃完了。

小路小秀很快就吃饱了。他们拿着柚子皮做的灯在院子里跑来跑去。非常兴奋。许芸蔓一脸莫名的羡慕。苏海潮看到她的表情，悄悄地从后面拿出同样的小葡萄柚灯，放在妹妹面前。

深蓝色丝绒般的夜空中，一块玉盘缓缓升起，她洁白明亮，像雨点一样洒下银光。

大人们坐在院子里谈笑风生，像是穿上柔软的银装，小秀小路在院子里转来转去，脸色比月光还亮。

玉盘渐渐升到中间，红着脸的许小舅拿出鱼篓和炉子，招呼儿子、女儿、侄儿、侄女。

“来吧，饿了吗？”我给你做点好吃的。”

许小舅下午神秘地出去了一会儿。当他回来的时候，他拿了这个鱼篓，但是他做饭的时候没有用它。

“小芸蔓，你在大湖吃过的最大的贝壳有多大？”

许芸蔓不知道，她想了想，画了她吃过的最大的珍珠贝的大小，只有他哥哥苏海潮的手那么大。

“爹！你是…”许小路兴奋地问，然后眨了眨闪亮的眼睛，捂住了嘴。

“嘿嘿”许小舅笑了。在周围孩子们好奇的目光中，他从鱼篓里拿出了一个大宝贝。

“哇…”五个孩子盯着他手里的大贝壳，齐齐羡慕地叹了口气。

“这也是一个贝壳吗？”就连一向冷静的苏海潮也忍不住问道。他还真没见过这么大的贝壳。

新鲜的味道

大湖最大的贝壳只有大人的手那么大，但他舅舅手上的贝壳看起来像一块大石头。它的长度和舅舅的小臂差不多，宽度是他小臂长度的一半。整体形状像一个巨大的瓜。

舅舅把这个大家伙交到苏海潮手里。

“哇，好重啊。”苏芸蔓见哥哥还没有准备好，便垂下手，急忙去扶。在他手里，他真的感觉到这个大贝壳的重量。

“舅舅今天会带你去看，做一道在内江失传已久的名菜。”

“什么，什么事？”最兴奋的是小路。这个年龄的小男孩很好奇。他从海潮手里接过大贝壳，夸张地做了个抱着他不动摔倒的姿势，吓得旁边的芸蔓和云雪赶紧帮他一把。

他一点也不在乎。哈哈哈，他拿着干贝给小秀看，催他爹赶紧说他要做什么名菜。

“这是一碗汤。”看到儿子的欢呼，小舅舅越来越骄傲了。他一只手拿起扇贝，举起来，拍了拍大贝壳，骄傲地说。

“什么汤有那么好吃？”许小路失望地撇了撇嘴。他最不喜欢的是汤，而排骨是最好的。

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