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“秀梅,这是芸蔓吗?”许外婆仍然不敢相信。她抱着芸蔓的肩膀,看了又看。看到女儿向她点头,她突然高兴地笑了,“很好。她又高又胖。和上次见面相比,芸蔓真的变了很多,姥姥都认不出你了。”
她看着芸蔓,心里既宽慰,又骄傲,又高兴。芸蔓也觉得鼻子酸了,便靠在外婆的肩上。
“海潮和云雪长大很多”,许外婆发现苏根良跟在后面,“根良也来了吗?来吧,进来休息一下。”
许秀梅拉着母亲的手,看着母亲这样那样的问候,心里暖暖的。
许家的房子是一个有两进房子的小院子,是用美丽的火山岩和低矮的石墙建造的。
许秀梅出阁前,许家还在河源城外。内江的这个小院是后来建的。她只回来过一两次,但她觉得一切都和以前一样。
“我父亲在哪里?我的小弟弟呢?”许秀梅站在院子里,环顾四周。他看起来不像三个娃娃的娘,而是像个女孩。
许外婆连忙从厨房端茶来给他们喝。“你爹在鱼塘里,你弟弟带着小红回韩家送节日礼物去了。”
“哦…”,第一次见不到弟弟的许秀梅士有些孤独,但这也是人的本性。送礼物是必要的。苏根良陪她回了娘家,娘家很高兴。而且韩小红是她的弟妹,弟弟陪着她把孩子带回去给娘,所以小红的娘一定也很高兴。
但她的家离内江也有点远,所以她提前一晚回去住了一晚,明天就回来,不耽误许家一起过节。
许秀梅想到这里,感到非常高兴。
“你怎么到这儿来的?你在路上累吗?”许外婆真没想到苏根良会陪女儿回来。此外,她看了看女儿、女婿和孙子的衣服,还有她手里的两头骡马。苏家的生活似乎好多了。她有很多问题要问,她打算以后再问女儿。
“不累,我们坐着一艘大船来到这里,一夜之间就到了这里。”苏根良有点局促。他有一段时间没有见到他的丈母娘了。他虽然坐着,却挺直了身子,恭恭敬敬地把手放在膝盖上。
“很好,很好。从港口走了一上午?”许外婆焦急地拍着手问:“哎,看看我,你辛辛苦苦走了一上午吗?”
“你还没吃吗?你一定饿了吧?”许外婆转向哥哥姐姐,摸了摸芸蔓的小脸。“芸蔓想吃什么?姥姥会给你做的。”
“我在路上吃了一些干粮。”苏根良的回答还是有些谨慎。
“娘,随便做点吃的吧”,回到家的许秀梅诗轻松多了。她拉着娘的手,撒娇地说:“我走起路来有点累。吃点东西,让我躺下休息一下。”
“你”,许外婆瞥了她一眼,“喜欢吃什么就吃什么。我要给我们的小芸蔓做美味的食物。”
鱼面
“乖外孙女,你想吃什么”,她越看芸蔓越喜欢。“你觉得热吗?”中午为什么不来点凉的?外婆给你做鱼面怎么样?”
“鱼面是什么?”苏芸蔓歪了歪头。她真的没有吃过。
“鱼面是云雪小的时候吃的鱼做的面,”许秀梅对她的小女儿解释说。“你父亲也吃了。除了草头,你爹最喜欢的就是这道鱼面。”
“那就吃鱼面吧,”看到父亲默默点头,苏芸蔓笑着对姥姥说。
“姥姥,让我来帮你”,
云雪站起来,拉着姥姥的胳膊。苏芸蔓连忙跟她说:“我也去,我也去。”
“好,好”姥姥一手拉着一个高高兴兴地走了。临走前,她不忘嘱咐许秀梅,“打水给根良和海潮洗脸。厨房里有茶和白桃。洗给他们。”
“我知道,我知道。”
鱼面,正如许秀梅所说,是用鱼肉做的。
内江在入海口附近。有许多淡水鱼和许多海水鱼。这种鱼面通常是用大型淡水鱼或少刺的海水鱼做成的。制作方法也很简单,很像韩国鱼饼或绍兴鱼饼。
许外婆把切在案板上的鱼剁碎,和云雪切的小青菜混在一起,打一个鸡蛋,加油、盐和一点酱油调味,然后朝着一个方向使劲搅拌。面就和好了。
“那怎么变成面条呢?”苏芸蔓一直盯着许外婆的手。对她做饭的很多动作都很熟悉。仔细一想,果然和她每天见到的许秀梅一模一样。
“我们要宽面还是细面?”许外婆动作很快,很快一切都准备好了。她笑着回头问坐在小凳子上的芸蔓。
“嗯…我想吃宽面条!”
“好的。”许外婆拿出一把较长的菜刀,在菜板和菜刀上抹了一些油,然后刮出一些鱼面在菜板上擦了擦。
苏芸蔓只觉得手里的刀刮来刮去,鱼面逐渐变长变宽,最后变成了拉面一样的薄片。
许外婆刚一转手腕,宽鱼面就卡在菜刀上了,然后移到了盛着开水的大铁锅里。随着轻轻的一摇,宽的鱼面轻轻地掉进了热水里。
鱼面在热水中很快就变白了。云雪用勺子搅拌以防粘在一起。姥姥的手很快就在锅里装满了浅青色的宽鱼面。
“我记得你爹喜欢吃圆面”,姥姥把剩下的鱼面装进小麻袋里,从边角挤出来的长长的圆面掉进了热水里,很快就变成了“面”。
这种鱼面可以煮,也可以当面条吃。许外婆想了想,炒了一个丝瓜蛋,炒了一个番茄蛋,还应芸蔓的要求多放了些糖。
这种鱼面有点像打卤面,但味道更好。那鱼面比普通的面条更软,口感也软多了,还带着鱼的新鲜味道。
苏芸蔓在她的大碗宽面里放了几把青菜。她把它们与西红柿炒鸡蛋混合在一起。酸甜的番茄汁和软软的鱼面很配。鸡蛋又香又嫩,每一口都很美味。
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