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第314章 炒瓜子（第2页）

这一锅苏木准备做一个五香的瓜子，这也是一个很常见的味道的瓜子。

俩人跟着苏木一起，到仓库里去找出一些炒瓜子需要的材料。

炒五香瓜子，就像是卤肉一样，需要一些各种的大料，什么桂皮八角香叶，花椒姜片小茴香，各种各样的材料。

“小妹，这个像是要卤菜一样。”

“对，这次的口味真的像是卤瓜子一样。”毕竟是需要水煮的。

季时宴默默抱着这些大料，跟随在苏木的身边，“木木，接下来需要准备什么吗？”

“准备一锅水，咱们先卤瓜子了！”

“好！”

听到命令两个人就行动。

锅里倒入水和瓜子，在刚刚准备好的各种大料放入锅中，还要在锅里放入适量的盐，搅合搅合搅拌均匀。

要注意，里面的各种大料要沉入水中，这样才能很好的出味道。

先开始大火煮开，在变成中小火继续开始熬煮，熬煮大概半个时辰，一直熬煮到瓜子开始变颜色，色调大概就是稍微有些黄，有些水灵灵的那种颜色。

“小妹，这个需要一直煮着吗？”

“是，需要瓜子的里面开始入味，这样才最好的。”

这个和卤瓜子也没有什么区别了，要说区别就差生抽酱油了。

“木木，你先坐着这边我们看着就行。”

“行。”

锅里的瓜子煮着，也不需要一直盯着，只要过一会儿去翻一下就行。

几个小板凳放在不远的地方，苏木三人就坐在这边休息，顺便也能看到那边的锅。

苏木庆幸，幸好是在空间里煮的，非但不热，甚至还能加时间，要不然这一锅瓜子需要煮很长时间啊！

“咱们就等着瓜子煮好以后了，煮好以后还没有好呢，煮好以后还要继续浸泡，浸泡几个时辰入味，浸泡以后继续炒，把这个水分炒干。”

现在这样一想，他们人工做这个炒瓜子也太费事了吧！工序和时间真的很长啊。

再一次感叹，空间田地能加真的是太好了！！！

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“工序这么多！”苏安在旁边深吸气，这一口好吃的真不容易呢。

“嗯呐。”

这里没有现代的那些设备，只能是人工炒了，但可以保证的是这些都是味道十足的浸入里面，而且都是真材实料，不会出现科技与狠活。

“木木，刚刚那锅也是这样的吗？”木木和三哥那个热火朝天的身影浮现在他的脑海。

“那到没有，那个原味的很简单，炒炒就完事儿了。”

几个人聊着天，那边的煮瓜子的锅里，传出一股一股的香味。

oo不停的在那边飘荡，深呼吸，嗅着空气中残留的味道。

“oo，这边还有原味的瓜子，你先吃着。”刚刚那一锅原味的瓜子，炒出来的也挺多的。

【好。】oo一步三回头的看着锅里的瓜子回来。

又过了一段时间，锅里的瓜子煮好了，几人上前，把火熄灭，解开锅盖，浓郁的味道瞬间席卷几人，冲击着几人的嗅觉。

“吸溜，香啊！”

可惜不能吃，这些瓜子需要再料水里继续泡着。

把锅里的东西，连水带着瓜子一起盛出来，放到旁边浸泡，准备留着锅做其他的味道。

“咱们在做一个焦糖的瓜子。”

焦糖的瓜子和上面的五香瓜子，其实没有什么太大的区别，也会加上一些大料，但是最与众不同的是焦糖的瓜子，需要再水里放入红糖一起熬煮。

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