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第150章
“不用太多人,人多反而乱,卫东跟我搭把手就行。”黄云辉心里有谱了。
“材料也好办,队里库房找点旧木料、草帘子、油布啥的。”
“够的,各家凑点高粱杆、芦苇席子,再要点粗麻绳和钉子。”
“好,库房钥匙给你,要啥自己去拿,需要谁帮忙吱声!”胡大军痛快得很。
说干就干。
黄云辉带着胡卫东,一头扎进队部库房。
翻腾了半天,找出不少能用的旧木方、几块还算完整的厚油布,还有一些半旧的草帘子。
地方就选在打谷场旁边一处背风向阳的空地。
黄云辉拿根木棍在地上大致画了个长方形,比划着大小。
“辉子哥,这棚子得多大?”胡卫东扛着两根木方过来。
黄云辉指着画好的线。
“长起码得三丈,宽五丈,高一丈,不然挂不了多少鱼。”
“咱得尽快把这批鱼都烘出来!”
两人开始动手。胡卫东力气大,负责锯木头、打桩。
黄云辉心思细,负责搭框架、固定。先用粗木方在地上钉牢,做出四边的底框。
接着竖起一根根一人多高的柱子,顶上再用木方横着连接起来,形成屋顶的骨架。
周围的社员看他们忙活,也有热心肠的过来搭把手。
有人帮着扶柱子,有人递绳子、钉子。
“辉子,这根柱子歪了,我帮你正正!”
“给,钉子,锤子在这!”
“这油布够不够?我家还有半张旧的!”
都是为了抢大家伙过冬的口粮,谁也不愿意闲着。
人多力量大,一个结实的木头框架很快就立起来了。
黄云辉指挥着,把找来的厚油布仔细地蒙在框架顶上和朝北、朝西的两面。
用大铁钉和麻绳死死固定住,防风又防雪。
朝南和东面,为了采光和通风,钉的是半旧的草帘子和各家凑来的芦苇席子,透光又透气。
棚子里面,黄云辉和胡卫东又用剩下的木料搭了好几层结实的架子,像梯子一样,一层一层,好挂鱼。
最后,黄云辉让胡卫东在棚子最里面的地上,用砖头垒了个长条形的简易灶膛。
上面架几根粗铁条当炉箅子。
灶膛口开在棚子外面,这样添柴烧火在外面,烟和热气顺着棚子往里走,挂的鱼自然能烘好。
他又在棚子最高处的两头,开了两个小小的通风口,让湿气能跑出去。
忙活了大半天,一个简易但看着挺像那么回事儿的烘干棚就搭好了。
黄云辉从怀里掏出个装着灵泉水的小瓶子,围着棚子根脚和接缝处仔细洒了一圈。
又弄了点水,混上点锅底灰,把油布顶和容易漏风的地方都刷了一遍。
“辉子哥,刷这灰水干啥?”胡卫东不解。
“加固,密封,省得热气跑了,也防虫防霉。”黄云辉简单解释:“这水刷上去,干了更结实。”
棚子刚弄好,胡大军就带着人把第一批处理好的鱼送来了。
鱼都剖洗干净,用盐和少许调料简单抹过,穿了麻绳挂在棚里的架子上。
一层层挂上去,白花花的鱼片排得整整齐齐,看着就喜人。
胡卫东抱来干柴,在棚子外的灶膛口点起了火。
火苗舔舐着铁条,热气开始顺着棚内的空间缓缓上升。
“行了!火别太大,得文火慢烘。”
“守着的人也勤看着点,隔几个时辰进去翻翻面儿,让鱼烘得均匀。”黄云辉叮嘱看火的社员。
火慢慢烧着,热气在棚子里弥漫开来。
没过多久,就能闻到一股淡淡的、带着咸鲜味的水汽从通风口飘出来。
第二天一早,黄云辉和胡卫东钻进棚子查看。
只见昨天还水润的鱼片,已经明显收缩变紧,边缘微微卷起,颜色也从白变成了淡淡的金黄。
摸上去干爽有韧劲,不再是软趴趴的。
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