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第70章 七十杯绿茶（第1页）

宗叔气喘呼呼跑回家。

温老爷子看他这个样子，嫌弃道：“小宗你也年纪不小了，可得悠着点啊。”

宗叔：“司令，我、我看到嫩草了……”

温老爷子眼睛一瞪，赶紧拉着宗叔回去：“你在哪里看到嫩草了？你给我说清楚了。”

宗叔喘气了好一会才平复下来：“司令，我刚才去医院看望朋友时看到嫩草姑娘了，然后知道了她工作的地方！”

温老爷子眼睛更亮了：“在哪里？你赶紧说。”

如归那个不孝子孙，确定对象的事情还是他通过别人的嘴巴才知道的，让他把嫩草带回来给自己看看，他居然说要问过对方意见！

他这段时间进了实验室，忙得吃饭都没时间，等他去问嫩草，还不知道要等到什么时候呢。

宗叔：“应该是在城南那一带的某家国营饭店，司令，嫩草姑娘真是太厉害了，年纪轻轻就当了饭店的经理！”

温老爷子胡子一抖一抖傲娇道：“嫩草姑娘做的东西那么好吃，做饭店经理那不是应该的吗？”

那可是他未来孙媳妇，能不厉害吗？

宗叔：“司令，你是不是要过去饭店？到时候我跟你一起去。”

温老爷子看了他一眼，就把头摇得跟拨浪鼓一样：“不行，你不能过去，嫩草姑娘见过你的样子，你一过去她不就认出你来？”

宗叔：“司令你过去难道还要遮遮掩掩的吗？”

温老爷子一副理所当然的样子：“如归那臭小子不告诉我，我也不告诉他，我要偷偷去认识嫩草！”

宗叔如遭雷劈：“……”

这样一来，他岂不是吃不到嫩草姑娘做的东西？

佟绵绵高烧虽然退下来了，但精神蔫蔫的，看着很可怜。

佟雪绿把她送回家后，让佟嘉鸣和佟嘉信两人好好照顾她，又去跟隔壁的沈婉蓉说了一声，然后才回饭店上班。

去到饭店后，她照旧给大家开了个会议，然后让大家踊跃发言，有什么意见可以提出来。

郭卫平和孟青青两人都是闷葫芦，摇摇头表示没意见。

郭春玉举起手道：“佟经理，很多客人反馈麻辣烫分量不够，晚来一点就拿不到排队号，我们要不要增加分量呢？”

“不用，就按照现在这个分量来，怕吃不到就早来一点。”

佟雪绿看了她一眼，觉得以后要是经济解放了，郭春玉应该是个做生意的好能手。

他们现在拿的是死工资，饭店营业额上去了，他们还是拿那份工资，那何必那么累呢？

这也是集体经济最大的一个弊端，很多人完成指标后就不再想上进了。

对于接下来要怎么赚钱，佟雪绿心里已经有个计划，只是现在还不到时候。

“我们今天做一些肉丸。”

分量不增加，但种类可以增加，要是来来回回都是那几样东西，迟早会吃腻。

开完会后，佟雪绿带着郭卫平去采购。

这年代的牛肉跟后代比起来，算是很便宜，一斤的价格跟猪肉差不多。

佟雪绿买了一些牛肉和鱼肉，猪肉也要了一些，准备做牛肉丸、鱼丸和猪肉丸。

郭卫平看到她买牛肉，惊讶问道：“佟经理，我们买那么多牛腿肉都是用来做牛肉丸吗？”

佟雪绿点头：“你应该没吃过？牛肉丸做好了，其实比鱼丸要好吃，等会你就知道了。”

郭卫平想起平时她做的饭菜，忍不住咽了口口水，心里想着，只要是佟经理做的东西，就没有不好吃的。

回到饭店，佟雪绿开始制作牛肉丸。

现在天气一天比一天冷，多做一天也能存放。

制作牛肉丸是个体力活，要剃筋膜和去油脂，又要用把牛肉捶成肉泥。

捶打肉泥的过程十分耗体力，佟雪绿让大家轮流着上阵。

肉泥做好后，加入水、淀粉和其他佐料，再搅拌均匀揉捏，直到肉泥产生气泡才能捏成肉丸。

肉丸要放在温水里定型后方能入锅煮熟，手工制作肉丸虽然很累，但比机器制作的要更香更有嚼劲。

做好牛肉丸后，开始做鱼丸。

鱼丸的做法大同小异，要吃起来的时候有弹性，关键就在于剁成鱼泥这一步。

等牛肉丸和鱼丸做好后，孟青青三人被允许尝试了几颗。

牛肉丸Q弹有嚼劲，口感爽脆，一口咬下去，浓香的牛肉味，满嘴生香。

这年代很多人还是不太习惯吃牛肉，有些人觉得牛肉味太腥了，可牛肉丸吃起来一点也没觉得腥。

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