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第540章 春天的第一口鲜（第2页）

“马上就好。”

姜姜转身回到厨房，有些无辜。

“我看你脸色挺好的啊，不像是失眠的样子。”

夏洛蒂不耐烦的侧过头：“别提了，我前段时间遇见了一个特，等等，这是什么？”

“腌笃鲜！”

姜姜有些得意的挑挑眉，把手里的小锅放在了炉子上。

“继续说啊，什么特，特别的事还是人。”

燃烧的木炭让奶白色的汤重新沸腾起来，一股诱人的鲜香随之飘散开，并且随着一分一秒的过去越浓郁。

世界上居然有这么鲜美的香气吗？

夏洛蒂有些恍惚的咽了咽口水，几乎在瞬间就把自己满腔的火气抛在了脑后。

“待，待会再说呗。”

眼瞅着这人就快要馋疯了，姜姜有些好笑的摇摇头，端着碗筷过来，给每人盛了一碗汤。

“喏，快尝尝看吧，小心烫。”

夏洛特舔了舔嘴角，伸出双手虔诚的接了过来。

“奶白色的汤，怎么炖出来的呀？为什么我没有闻见牛奶的味道。”

姜姜被她这神奇的脑回路惊得咳嗽起来。

“怎么可能放牛奶熬汤啊，腌笃鲜的笃是小火慢炖的意思，慢慢的笃，蹄膀和咸五花肉中的油脂会和水充分乳化，这样出来的汤就是漂亮的亮白色。”

粉红色的五层咸肉，嫩黄色的百叶结，和白玉似的笋，色调温柔明亮，像是把整个春天都熬进了这碗汤里。

夏洛特端着碗耐心的吹了吹，等稍微凉一些以后，小口小口的喝了起来。

姜姜吃了一块软烂的蹄膀，又尝了一口笋，满意的眯起了眼睛。

也不知道是谁想出了这样的搭配，实在是太巧妙了。

在耐心的熬制下，肉吸收了笋的清甜，肥糯中带着清新的味道。

同时笋缺少的那一点油香也被很好的补上了，两人各取了对方的优点，取代了自己的缺陷，变得柔和起来。

还没等她从这份难得的鲜美中缓过来，夏洛蒂冷不丁把碗递了过来。

“姜姜，再给我来一碗。”

缓缓铺开的绿色画卷啪的缩了回去，姜姜惊讶的放下勺子，拿起了汤勺。

“你怎么喝这么快，慢一点啊，笋是粗纤维，百叶结也不太好消化。”

夏洛蒂敷衍的点点头，目光落在冒着小泡的锅里。

“我好喜欢咸肉，帮我多加一点。”

“行，那你吃慢点。”

姜姜站了起来，给她盛了一碗满当当的汤，又转身回到厨房，往小锅里加了点汤。

“好吃吗？”

一碗汤下肚，热得人浑身冒汗。

维奥莱特擦着汗，听见姜姜问自己话，连忙点点头。

“特别好吃，笋脆脆嫩嫩的，百叶结级多汁，米饭咸咸香香，豆子甜甜的。”

见两个人都狼吞虎咽的吃着，姜姜弯了弯眼睛，心里异常的满足幸福。

“春天就是这样，最适合吃些芽苗嫩尖类的蔬菜，准备的火腿有点多，我干脆就切了点和蚕豆一起放在饭里焖，比我想象的好吃很多。”

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