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第1455章 特色（第2页）

这边屋舍高低错落，拐过一道墙就是另一条岔路，陌生感十足。

赵军放慢车，顺着阎解放的视线望过去，随口搭话。

“前边就是大观园，济南城里最热闹的地界，就是这会儿时辰太早，各家铺子还没到开门的时候，看着冷清。”

阎解放扶着车把，目光掠过远处黑压压的连片屋舍，淡淡应声。

“京城闹市沿街铺开排布规整，听名字我还以为是游园赏景的园子，没料到是集市商圈。”

“哪是什么赏景园子。”

赵军笑了声，一口济南本地口音听着实在淳朴，“城里大半吃食买卖、杂货铺子都聚在这儿，里头全是国营店铺、老牌饭馆、手工作坊，还有说书唱戏的摊位，算是老济南规模最大的货物集散地方。”

“这么早，里头能开门营业？”

“断然开不了。”

赵军摇头解释，“国营店铺全都卡死营业时间，最早也得清晨六点多伙计过来生火收拾门面。这会儿整条街门户紧闭，咱们吃饭的地方不在大观园院内，在后身回民街的国营摊铺，也就专供夜班人员的摊子开得早。”

“这片还有回民聚居的巷子？”

“老辈世代住在这一片，久而久之就凑成回民街了。吃食口味跟寻常汉民馆子差别不小，也就他们这边摊铺，常年给执勤巡逻、赶夜路拉货的人留热饭。冬天外勤任务多，凌晨三四点就开锅烧火，别处很难吃上一口热乎的。”

阎解放目光扫过巷口立着的清真标识木牌，轻轻嗯了一声。

“夜里外勤熬身子耗体力，能有口热汤垫肚子确实省心。”

赵军见他愿意搭话，索性借着话题说起本地特色吃食，

“咱鲁省吃食讲究实在，顶饱还暖胃。头一个就是甜沫，本地人早晚都爱喝，听名字带甜，实则是咸口杂粮粥。”

“小米面熬得浓稠，放上花生红豆姜丝菠菜，撒一层五香面，架在煤炉上一直温着，寒冬喝一碗，暖意顺着喉咙淌到四肢百骸。”

阎解放踩着脚蹬，随口接话，“听着倒是合适，熬夜办案喝着舒服，特别是大冷天的。”

“那可不。再就是油旋，猪油掺葱花擀出层层酥皮，贴炉现烤，外皮一碰就簌簌掉渣，葱香味浓，攥在手里还能暖手心。”

“还有回民街的羊杂汤，羊骨熬一整夜吊出来的浓汤，凌晨烧开，撒上胡椒香菜，喝出一身薄汗，寒气直接散尽。配刚烙好的热油饼吃，是本地传了几十年的老吃法。”

“要是想吃扎实顶饿的，就去赵家干饭铺，把子肉酱焖得软烂入味，肥瘦口感刚好，就着焖透的大米干饭，扛饿能力没得说，熬通宵吃上一顿，半晌都不会饿。”

阎解放轻轻颔，接上话茬。“我们四九城那边天冷就爱吃铁锅羊肉，寒冬支起铜锅炖上一锅，吃完全身都烫。各地吃食路子不一样，可归根到底，冷天能暖身子才最实在。”

赵军闻言笑起来，这话在理，天冷甭管哪的吃食，能暖和身子比啥都强。

两人慢悠悠骑着车穿行在黑黢黢的街巷，时不时闲谈几句，一边赶路一边等着追踪苏万龙的队员传回动向消息。

方才抓捕时紧绷到极致的神经稍稍松缓，但暗处潜藏的麻烦半点没消减，这一顿热饭，不过是追查途中短暂的喘息片刻。

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