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夏日傍晚,张浪漫在阳台上乘凉,闻到楼下烧烤店的烤串飘香,只想吃点东西。
她决定煮个蒜苔粒瘦肉粒炒饭吃吃。
说干就干,张浪漫来到开放式厨房,从冰箱里拿出一把蒜苔,一袋前腿瘦肉,一碗白米饭,一把小葱,准备好一个平底锅,一瓶生抽酱油,一瓶米醋和一瓶玉米油,备用。
张浪漫开始处理蒜苔。
张浪漫把蒜苔放到水龙头下淋洗半分钟,放在案板上备用。
张浪漫拿起蒜苔,掐去不新鲜的部分,丢到垃圾桶,备用。
张浪漫拿出一把锋利的水果刀,放到水下淋洗干净,然后用白棉布抹布擦拭干净备用。
张浪漫用一把锋利的水果刀把案板上的蒜苔先切成段段,备用。
张浪漫用锋利的水果刀把案板上的蒜苔段段再改短,切成粒粒,倒入小碗中备用。
张浪漫撕开一袋前腿瘦肉,切出来二分之一,其余的放冰箱保存备用。
张浪漫把切出来的前腿瘦肉放到水下淋洗,放到案板上,用厨房用纸洗干净表面的水,备用。
张浪漫用锋利的水果刀,把前腿瘦肉切成条状备用。
张浪漫再把条状的肉改刀,用锋利的水果刀切成粒粒,放到小碗中备用。
张浪漫把小葱洗去泥巴,备用。
张浪漫用锋利的水果刀把小葱切成碎碎备用。
张浪漫往平底锅里倒入三勺玉米油,置于火上,备用。
张浪漫倒入瘦肉粒粒,加一勺盐巴,大火翻炒五分钟备用。
张浪漫往锅里加入蒜苔粒粒,大火翻炒一分钟,随后加入一碗白米饭,加生抽酱油,大火翻炒三分钟,备用。
张浪漫闻到香味之后,关火,往锅里撒点葱花,即可,一碗蒜苔粒粒肉粒炒饭就煮好了。
张浪漫把平底锅端到流理台上,用杯垫垫着,拿了一个勺子正准备舀饭吃,朱勋就走过来了。
朱勋憋笑:“脑婆,有我的份嘛???”
张浪漫:“为什么这么问???”
朱勋憋笑:“我当然要经过你的允许才吃你煮的东西啊。”
张浪漫:“你忽然变得这么礼貌了,我还有点不习惯呢。”
朱勋憋笑:“算啦算啦,我要自己煮饭,你先吃吧。”
说干就干,朱勋从冰箱里拿出一个白萝卜,一袋银鱼干。
朱勋将白萝卜切丝,银鱼干泡软。
朱勋把白萝卜和银鱼干放在同一个沙拉碗里,撒点盐巴,倒入玉米淀粉,加点水搅拌均匀。随后,朱勋把面糊团分成小饼干状。备用。
朱勋热锅下油,把面糊小饼干放到锅里煎熟。撒点盐巴和辣椒粉,即可上桌。
朱勋端菜上桌,开始吃饭。
朱勋憋笑:“脑婆,你怎么还没吃你的炒饭啊???”
张浪漫:“很明显是在等你啦!!!”
朱勋憋笑:“你为什么要等我啊???我不是说了我自己煮饭吃么???”
张浪漫:“你以为我是你吗?那么自私自利,无论如何还是要分享的呀。”
朱勋憋笑:“遵命,脑婆!我保证把你的炒饭全吃完!!!”
张浪漫一个暴栗上去了:“一起吃!!!”
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