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三个黏土团搓好,腌制好的鸡被取出,林知意直接用可塑黏土把鸡给裹住,这一做法直接惊呆了所有人。
“小意姐,不需要用锡纸或者是荷叶什么的隔一下吗?”许阳犹豫着问出来。
“不用,这泥比咱们兜还干净。这样烤出来的叫花鸡会很嫩,很好吃。”
众人将信将疑,只不过林知意都这么做了,肯定也是可行的。
她向来不会拿吃的开玩笑。
许阳在院子里挖的坑已经足够大,林知意取出里面燃烧的木柴,留下火炭,将包裹好的鸡放进坑里,然后开始往上面盖土,再把烧着的柴火放上去。
大菜林知意负责了,田俊浩和许阳则回到厨房,开始准备晚上的其他菜。
光吃叫花鸡可填不饱肚子,菜和饭都是必不可少的。
此时乌云已经全部散开,露出墨蓝色的天空。
一场急雨过后,连带着气温也跟着下降了不少。
大家穿着短袖觉得凉飕飕的,于是便搬了板凳和桌子,坐在火坑旁边取暖。
林知意没事儿做就喜欢嘴里有点东西嚼着,他们聊天她就慢悠悠地嗑瓜子,顺带回复许恬妤来的一连串信息。
她今天看直播了,见林知意带着他们去小溪捉鱼羡慕得不行。
【等你放假再带你玩就是,不用羡慕】
许恬妤哀嚎一声:【啊,等我放假就是冬天了寒假了,嘤嘤嘤,玩不了一点儿】
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【不是还有国庆嘛】
【国庆学校打算放假前考试,就放三天,三天后要批改试卷,也没空】
【三天也够了,路都修好了,开车方便得很】
【再看吧。】
许恬妤忽然想起一件事情来,连忙道:【你给我寄的韮阳已经吃完了,我妈包了一堆饺子,不到三天就吃完了,好吃!】
【好吃就行,过段时间再给你寄,家里只剩菜园那点韮阳了,新的韮阳要等到三天后才成熟了。】
许恬妤表示只要有的吃,晚点也没关系。
她又问了问许阳的近况,林知意一五一十地说出来。
许恬妤了一个满意点头的表情包,表示林知意可以再多多锻炼一下他。
她瞅她老弟最近都白了不少,气色红润,一看就是吃得挺舒坦的。
林知意回了一个ok。
其实许阳最近没少干活,也没少在外面跑,皮肤倒是比之前在工地那段时间白了很多。
林知意猜测这应该是和他最近的饮食有关,他天天在她家吃,蔬菜都是系统作物,属于是越吃越健康,排毒也更通畅了。
叫花鸡熟得比较慢,林知意跟许恬妤聊了一个多小时才好。
院子里的餐桌上已经摆好了饭菜,就等叫花鸡上桌了。
林知意戴上厚实的手套,从已经灭了火的坑里扒拉出三个大大的泥团。
泥团被敲碎,露出里面香气四溢的叫花鸡。
这鸡烤得恰到好处,没有一点焦皮糊臭,也没有出现与泥巴粘连的痕迹,十分完整的被剥出来放到了桌上的盘里。
外表的鸡皮金黄还微微浸着油水,在小院灯光的照耀下更添几分诱人的色泽。
林知意看他们眼馋的模样,轻笑着说:“得把它撕开,有点烫,等会儿啊。”
田俊浩迫不及待地站起身,嚷嚷着:“小意妹子,我手粗!我不怕烫,让我来!!!”
“算了,一次性手套不隔热,等会儿给你的手指上烫起个泡。”
田俊浩只能忍耐。
等外层的温度不那么烫手了,林知意开始拆鸡。
鸡皮被撕裂的瞬间,被牢牢锁在里面的肉汁肆意地流到了盘子里,更加浓烈的香味在小院里散开。
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