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周琳摇头,“没啥。”
她看着这院子,院子扩建了,比之前更大更明亮了,院子里的大树绿意盎然,生机勃勃,风一吹,就出呼啦啦的声音,此刻的大树上面缀满了彩纸花束和蝴蝶,还有风铃响动,以这大树为中心延伸到了前院的每个角落。
期间还有五颜六色的风车,呼啦啦地转动着,趣味丛生。
院子靠墙的两面,各摆放着两排桌椅,也是五颜六色的,充满了童真。
周琳瞄一眼,疑惑问,“福利院要搞活动?”
院子外面也是一样,墙壁是新刷的,铁门也修饰了一番,贴墙放了好几排桌位,还有个花花绿绿的大桌子,不知道干什么的。
总之,整个福利院,看起来焕然一新,有种要搞节日的喜庆感。
“没有呀。”吕素院长摇头。
几个小孩拉着周琳的手,笑眯眯地道,“是因为小琳姐姐你来要摆摊!这是给小琳姐姐准备的美食小院!”
周琳微怔,“你们用心了,感谢你们。”
随后又弯腰摸了摸几个小孩的头,“辛苦你们啦。”
吕素满脸笑意地道,“都是一家人,别客气。”
这时,王叔走了出来,擦擦手,“小琳来了?有啥要搬的?”
“暂时不用。”周琳笑道,把怀中的盒子抱到厨房去。
她看了一眼厨房,很干净,很满意。
王叔看着是个大老粗,但其实是个很细心的人。
而且,厨房已经升级了,比以前看着更完善了。
王叔过来一看,盒子里都是食材,已经处理好的。
他看了一眼,就明白了,“小琳,你这是要做鸡爪煲啊。”
周琳点头,“鸡翅鸡爪煲,提前给你们做一份。”
王叔眨巴眨巴眼睛,跑过去跟吕素院长说了。
吕素进来说,“小琳你干啥,你也让我们体验一会做你食客的快乐呗。”
“不用这样,你们排队还得占我老食客的名额,他们排队就更困难了,我是从福利院出来的,你们都是我的家人,给你们额外做,是我自愿的。”
说着,周琳就开始洗锅了。
福利院的锅特别大,蹭亮得能照出人影来,一看王叔平时就有好好护理。
听到小琳这样说了,吕素和王叔也不多说什么了,太客气了,就不是自家人了。
王叔帮忙打下手。
吕素把几个知道小琳要做菜因而欢呼起来的小孩子带出去,然后把厨房的门关上了。
鸡翅和鸡爪都是提前焯过水的,直接起锅放油放洋葱炒香,放一勺豆瓣酱继续翻炒出红油后,倒入鸡爪和鸡翅,还有提前调制好的两大勺料汁,大火翻炒均匀,接着加入一瓶啤酒和清水没过食材,煮二十分钟,之后就可以把处理好的配菜:香菇、土豆、玉米、胡萝卜放进去焖十五分钟,收拢一下汤汁到粘稠的地步,撒入香葱和白芝麻就可以了。
周琳做了两锅,一锅辣的,一锅不辣的。
在周琳做鸡翅鸡爪煲的时候,王叔的视线不受控制地一直盯着那一大铁罐子配制好的调料汁,鼻子轻轻滴抖动着,嘴里泛起潮意。
鸡翅鸡爪煲最重要的就是这调料酱汁,酱汁没做对,就不是那个味了。
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